“饿死我了，我们开始吧。”李云先倒了一层油，然后拿起一盘洋葱牛肉，把盘子里的洋葱和牛肉一起倒入炙盘上。
“刺拉拉…”洋葱与牛肉接触到炙热的炙盘，立马发出了动听的响声，同时一股浓郁的洋葱和牛肉的香味从炙盘上传来。
李云用一个铁夹子快速的不断翻动着炙盘上的洋葱和牛肉，这洋葱和牛肉被切的比较薄，所以很快就熟了。
“好了，快吃吧。”李云说完，迫不及待的拿起筷子加了一大筷子肉塞进嘴里。
“唔，真好吃，太爽了。”李云的双眸已经眯成弯弯的月牙状，看来吃的是非常满意。
周旭看着贪吃的李云，拿起筷子也开始品尝起来。
这种炙子烤肉，说是烤，其实他的原理和炒是一样的，但是他比普通的炒肉多出了一股焦香味，还有一丝烟火气息，正是这一种不一样的风味，让周旭眼前一亮。
这牛肉肯定是新鲜现切的，切的薄薄的牛肉用孜然和盐搅拌腌制，然后加入洋葱用来去腥增香。牛肉在被果木炭火加热的炙盘上快速翻炒，牛肉迅速成熟，味道更加浓郁鲜香。
不一会儿，两盘牛肉就被周旭和李云消灭的一干二净。服务员帮他们换了一个炙盘，此时周旭正在把6只扇贝放到炙盘上烤。这扇贝上加了黄油和蒜蓉，味道应该不错。
扇贝正烤着，服务员把两碗炸酱面端上了餐桌。
“来，快尝尝，这就是我从小吃到大的炸酱面，虽然我也很喜欢吃米饭，但是炸酱面是我最爱的主食了。”李云指着炸酱面对周旭介绍道。
这炸酱面可一点也不简单，从菜码的切配到熬制炸酱，每一步都马虎不得。特别是炸酱，不能炸的太干，拌面拌不动；也不能炸的太稀，炸酱包裹不上面团和菜码。这炸制炸酱可是一门需要时间沉淀的精细手艺。
很显然李云带周旭来的这家店，炸酱面做的是相当地道。黄瓜丝、香椿芽、豆芽、青豆往面里一倒，再加上一小碗炸制的油光发亮的黑褐色肉酱，用力搅拌均匀，就可以大口品尝了。
周旭和李云搅拌好了炸酱面，炙盘上的扇贝也烤好了。俩人先各自吃了扇贝，然后才开始吃面。
炸酱面果然不愧是经典最著名的主食，爽滑劲道的面条，搭配上新鲜爽口的各种蔬菜，再加上咸香和肉香十足的肉酱，一口接着一口，俩人根本就没有时间说话，一直在很安静的吃面。
吃饱喝足，李云也休息好了，又恢复了活力。周旭很自觉的起身结账，李云带着周旭走出店铺，打算带周旭去京都市区转转。这两天李云带着周旭都在各种景点游玩，今天下午李云打算就近逛逛，晚上好带周旭去吃京都烤鸭。
烤鸭，是京都流传最广的一道美食，来到京都，怎么可能不吃烤鸭呢。这不，带着周旭在闹市区的步行街上逛了一下午，在夜幕即将降临的那一刻，李云带着周旭来到了一家烤鸭店，这是一家专营烤鸭的饭店，据说也有不小的年头了。
“我们俩就点一只烤鸭吧，鸭架椒盐，再来一份鸭油烧饼，应该就够吃了。”李云对着周旭说道，然后向店里的服务员点单。
这一次等待的时间比较长了，因为鸭子都是现烤的，这一次大概等了半个小时左右，才开始正式上菜。
一个带着厨师帽穿着白色厨师服的中年厨师推着一辆推车走到周旭和李云的桌前，先把鸭油烧饼放在桌上，然后开始当着俩人的面前现片鸭子。
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