“唉，山哥，还没到吗？”周旭从后排一觉醒来，发现他们此时还在高速上呆着呢。
“快了，快了，还有半个小时就到市区了。”陈山也很无奈，晒车这种东西最讨厌了。
“这也奇了怪了，今天怎么这么多人去星城呢?”周旭郁闷的抱怨道，他们已经在高速堵了快两个小时了，在韶州服务区说道是五个半小时的车程，现在硬生生的拖到了七个半小时。
“还好中午吃饱了，现在还不是很饿，再坚持半小时吧，到了星城市区我们第一时间去吃饭。”陈山也是一脸疲惫，肚子又饿了。
半小时后，周旭和陈山终于到了星城市区，他们首要的事情，就是找一间餐厅解决晚饭的问题。此时已经快九点了，两人饥肠辘辘的准备大吃一顿。
陈山看到路边有一家生意火爆的湘菜餐厅，把车停好后拉着周旭走了进去。
进到餐厅，周旭被浓郁的香味还有辣味刺激醒了，俩人坐下后陈山照例把菜单递给周旭，示意周旭点菜。
周旭拿起菜单看了一会儿，对陈山说：“山哥能吃辣吗？”陈山点点头。周旭就点了三个烹饪简单，速度较快的菜，还有一大盆米饭，强烈请求服务员尽快上菜，二人已经饿得不行了。
周旭是机智的，点的三道菜分别是：辣椒炒肉、湘西外婆菜、宁远酿豆腐。这三道菜都是简单又好吃下饭的湘菜，相信一定会让两人满意的。
十分钟后，三道菜陆续上桌，米饭也盛好端上来了。周旭和陈山立刻开始吃起来。
“嗯，这个辣椒炒肉点的好，辣椒辣度正合适，香辣可口。五花肉薄而软，最外面一层焦香十足，还带着辣椒的辣味非常开胃。”陈山一口辣椒一口肉，配着米饭吃的很嗨。
“是啊，冬天吃湘菜还是好，这道辣椒炒肉热辣鲜香，吃下去后辣的微微冒汗，浑身一点都不冷了。”周旭也大口大口的吃着，不时拿手擦擦额头上细密的汗珠。
“嗯，来尝尝这外婆菜，居然取了这么一个名字，哈哈。”陈山拿起勺子，舀起一勺送入嘴里。
“这道菜可是有典故的：相传古时湘西每户人家的女儿出嫁之时，家里的长辈都会为自己的女儿做上一份离家的菜。因为出嫁后的女儿，一般都很难再回娘家省亲，于是在这份离家的菜肴中，包含了咸、酸、辣、脆、甜各种滋味尽在其中。菜中的滋味融入女儿口中，从此也就开始体会属于她们自己的酸甜辣味人生，做母亲的也就放心了。这道菜也正是因为母亲的一片爱女之心，于是代代相传下来了。”周旭对着陈山讲解道。
“这道菜用了马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等食材炒制，特别是马齿苋，这可是一味非常养生的野菜，又被称为长寿菜。加入辣椒和这些食材一起炒制，酸辣脆香，五味俱全，非常下饭啊。”周旭吃完一碗饭后，有盛了一碗，拌着外婆菜继续吃着。
“长寿菜么，那我可要多吃点，活久一些啊。”陈山开玩笑道，手里的勺子也不停的往外婆菜里舀去。
“最后就是这道宁远酿豆腐。这道菜可和粤菜里的酿豆腐有很大的不同，这道菜的豆腐采用的是油炸的豆腐。”周旭夹起一个酿豆腐放到陈山碗里。
首先油炸豆腐要用湘南当地特色的茶油将水豆腐炸成像桃子一样大小匀称，色黄，有韧性，中间空心的油炸豆腐，这也是这道菜最难的点。
豆腐炸好后开个小口，将馅料酿进豆腐里，把豆腐揉搓成圆鼓鼓的形状。然后将生豆腐丸子放入锅内煮，煮时火要大，水要适量，直煮到豆腐表皮起了一层层皱纹即可出锅，淋上咸香的芡汁即可转盘食用。
周旭也夹起一个豆腐送入嘴里。“豆腐外皮炸过后再煮软，变得绵软富有韧性，内馅是猪肉馅加上青蒜苗的杆，加上辣椒剁碎后制成。这豆腐咸香中带着辣，用来下饭在合适不过了。”
周旭和陈山两人就这么吃完了在星城的第一顿饭。接下来，周旭和陈山他俩将在星城进行市场调研，顺便工费旅游，好好的品味一下星城的味道。
飞卢小说网 b.faloo.com 欢迎广大书友光临阅读，优质火爆的连载小说尽在飞卢小说网！，
