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都市:开局一把刀,装备随便造。 第二十五章 太和公烤鱼(新人求关注)

时间到了下午,睡了差不多十几个小时的刀天才缓缓醒来,脑袋睡得都有点木了,费劲的从床上挣起身,使劲揉了揉两边的太阳穴,才逐渐清醒了一些。

现在刀天需要做的就是赶紧下楼去看看,看胖子和刀灵打理的烧烤店怎么样了,于是刀天赶紧洗漱完毕,跑到楼下去。

刀天下到楼下,这时的天还没有完全黑掉,夏日的六七点,还有不少的晚霞,但刚走出小区,就已经听到了对面夜市街喧闹的声音。

今天的人声格外鼎沸,刀天隔着对街看到,里面最热闹人气最旺的一家就是他们昨天才盘下的烧烤店。

“老板,我们这五个人,麻烦先来五条烤鱼,各种口味都来一份,多的就要香辣的。”

“老板,我这桌的菜怎么还没上,不是烧烤,是鱼,我们的烤鱼,快一点啊。”

“服务员,麻烦这桌再多加两份烤鱼,谢谢。”

......

刀天走过街,刚靠近店子旁边,就听到不少的食客在催促着上菜,提到最多的就是烤鱼,而这烧烤店的规模也比昨天大了许多,店内已经容纳不下满堂的食客,许多的食客则坐在店外的露天桌子上,一块一块的夹着烤鱼,配上凉爽的啤酒和凉爽的晚风倒也别有一番风味。

刀天看到昨天还门可罗雀的店子,今天彻底翻身变得如此火爆,他相信胖子一定很花了一番功夫的。

这时,刀天看到胖子从后厨走出来,头上系着一圈毛巾,脖子上也围了一个,满头大汗,但是还是周旋在餐桌之间,上菜记菜,忙的不亦乐乎,还有旁边的刀灵,也是热的满头大汗,索性穿了一件小背心,把背心卷起来系着,露出可爱的肚脐,下面穿一件短裤,那娇俏模样还真有点让这些食客不知道是先吃鱼,还是先看这美厨娘。

两人看到刀天来了,于是赶紧挥手让他过来,光靠叫肯定是听不到了,现在的情况,隔着几桌的距离就算是叫在大声也听不见的。

“天,怎么样,还可以吧,我跟你说,还好我有准备,今天早上把旁边那个水产市场的鱼都订了下来,不然今天晚上肯定不够,”胖子一边擦汗一边难掩喜意的对刀天说着。

刀天也看着眼前的热闹模样有点震惊,他也很难把这个生意火爆的烧烤店和昨天生意冷清的样子连想起来。

这时灵儿也跑了过来,嫣然一副穿着火辣的美厨娘模样,头上扎起个丸子头,嫩白的脸蛋被热的通红,不断有汗珠滴落下来,走到她的哥哥面前,无不骄傲的说道,“哥,你看怎么样,是不是比你预期的还要好,而且我今天也是一直从开业忙到现在呢,真的是累死我了,那些人还一直叫我过去给他们上菜。”

刀天看呆了灵儿的这幅娇俏模样,半天才回过神来,又义正言辞的对胖子说道,“胖子你怎么搞的,自家妹子都不知道心疼,”转头又对灵儿说,“灵儿,你就不用到处跑来跑去上菜了,你就到后厨记账收银就好。”

看懂刀天心思的胖子也没说什么,赶紧把刀灵推到店内后,就把手上的活放下,然后急匆匆地把刀天拉到一边,神色变的有点凝重地对刀天说,“天,今天从下午开始营业,已经好几个小时了,确实生意很好,几乎每桌必点你的那个烤鱼,味道我也尝过,不说和你做的比起来有多少吃,但也是在朝越来越好的方向进步,但是...”

胖子顿了一下,又继续说道,“,目前就一个问题,之前没想到,太湖白鱼属于太湖高档鱼种,原材料上价格就有点高,能到六七十一斤,一般一条太湖白鱼就能有一到两斤左右,所以卖价上定的就有点高,我定的是三百六一条,每个口味价格都一样,还好味道真的没的说,所以还是有不少人买账,但是,这些人也毕竟在少数,所以我想了办法,用其他鱼种来做烤鱼,味道也没太差,所以这个供应量和价格上面也好了许多,这个你怎么看。”

“嗯,这个我昨天就有想到,不过昨天也没有其他的鱼种用来试验,你今天试了,味道不差就很好了,胖子你做的很好啊,比我想象中的好太多了,”刀天有点感叹的拍了拍胖子的肩膀说道。

不过胖子倒是很清楚,他毫不在意的说道,“你就别说我了,我还不清楚,要不是你的那个神级菜谱,这个店子早黄了,现在几乎每桌都必点烤鱼,估计销量都快两三百条了。”

开业三个小时不到,鱼就烤了快三百条是什么概念,胖子简单算了一下的,他现在有白鱼和其他鲤鱼鲫鱼之类的这两种,前者还因为原材料的价格太高,利润百分比相比之下还少了一点,不过卖出一条也有个小一百的毛利,而一条其他鱼种的鱼卖出一条则是差不多五十,卖出去的比例,白鱼和其他鱼相比差不多是一比二,所以就是一百乘一百加上五十乘二百,所以开业第一天前三个小时利润就达到了三万,这对一个前一天还在破产边缘的烧烤店来说,已经是一个令人惊叹的成绩了。

胖子在和刀天简单算过之后就已经是喜的合不拢嘴了,难怪有人说挣餐饮的钱简直就是在抢钱,这话真是没说错,不过前提是你要有这样美味的招牌菜。

两人正在说着的时候,烧烤店原老板过来了,原来早上在和胖子办完手续,老板还是决定在店子里帮一段时间的忙,而今天他尝到了这道烤鱼之后,更是对刀天惊为天人,所以在看到刀天之后,一个箭步就冲上去把刀天的手紧紧握住,激动之情溢于言表,那个样子简直就是把拿出这道菜的刀天当成神了。

......

时间渐渐到了上半夜,客流量更加火爆了,座位已然不够用了,要开始摇号了入座了,可即使是这样,给出的排队号也一直拉到了五十多位。

这时胖子接到了一个电话出门去取东西,原来是胖子一早叫人定做的宣传挂牌,拉出挂牌,立在地上,赫然看见上边的古风宣传画上写着六个大字,‘太和公烤鱼’。



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