心里在想着自己事情，手上动作却没停下来。
陆小虎把范师傅和好的面团取出来，拿出主办方准备好的平底锅，在锅底部刷上一层薄薄的油。
再将面团放入锅中，盖上盖子，将锅放入热水中进行发酵。
在等待面团发酵的过程中，他开始调制鸡汁生煎包的肉馅。
拿过一个有盖子的碗，将葱姜与肉糜放在其中，加上蚝油，再倒入一点鸡汤。
手里一边顺时针搅拌，一边逐次加入鸡汤，这样能使鸡汤能充分与肉糜混合。
等肉馅搅拌好之后最后按比例加加入盐和糖。
这样鸡汁生煎包的肉馅就调好了。
一旁的王德发在准备制作千层饼，看到一旁的陆小虎在等面团发酵，偷偷的问自己的助手道：“那小子准备做什么你看明白没有？”
“不管他做什么，只不过是您的手下败将罢了。”助手一边在着案板上的工作一边在拍着自家大厨的马屁，忙得也是满头冒汗。
王德发对这记马屁很是受用。
这边陆小虎看看会场上的电子钟，估摸着面团发酵的差不多了，将面团从锅里取出。
先将面团放置在案板上擀扁，以便其中的气体排出，再把面团揉搓成长条状，然后用刀切成均匀的若干份。
最后用手掌将切好的小面团按扁，然后用擀面杖擀成圆形。
将肉馅取出，开始包生煎。
包生煎饺子这种活儿，陆小虎可是太熟悉不过了。
只见他把肉馅放在皮的正中心，以左手拇指轻按肉馅，右手灵活的边转动边捏折子，最后再封口，一个漂亮的生煎就做出来了。
范师傅取出平底锅，在锅底均匀地涂上一层油。
等陆小虎的生煎包好后，直接放进平底锅里，放好，用中小火慢煎。
等到生煎底部出现焦黄，陆小虎再缓缓倒入勾兑好的薄淀粉，让薄淀粉刚好没过生煎底部。
最后就是撒上葱花和芝麻，盖上锅盖，用小火煎制。
等了五分钟后，一道美味的鸡汁生煎包就出炉了。
面点出炉之后，主办方的工作人员再次上场，把各个参赛单位制作的面点放入保温盒饭中，再在盒饭上打上特殊标记，著名这道面点的归属方。
接下来也就是这次比赛的尾声，红案了。
红案特指中式烹调当中对于菜品制作肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴的统称。
对最后的红案比赛，陆小虎也准备了自己的大招，这是他在系统那学习到的一道名菜——龙眼烧白。
陆小虎取出自己像主办方申请的原材料。
他把肥瘦相宜的五花肉放入锅中，用水煮熟。
煮熟的五花肉捞出来，用餐厨纸吸干水分，在放入醪糟汁将五花肉浸泡一会儿。
等这边的炒菜锅把油加热了，将猪肉放入油锅煎炸至表皮棕红捞出。
范师傅帮忙把五花肉切成薄片，放入盘中，在把樱桃中间切改，放在肉皮一侧卷成圆筒。
然后皮面朝下，整齐的码放到碗中。
陆小虎这边也没闲着，他把糯米饭中加入白糖，菜油，拌匀。
再将糯米饭放在肉卷的小碗当中，豆沙按成圆饼放在糯米饭上。
放入蒸锅，反扣的盘子里。
这时，炒锅内放清水加入白糖，开始炒糖色。
炒糖色这步非常重要，所以陆小虎还是选择了让范师傅代劳。
范师傅轻车熟路地在锅中倒入小许的玉米油，用手感觉着油锅上方微热了，这再锅里加入白糖。
用勺子在锅里朝一方向搅动，没一会儿糖色已经从黄色变成了粘稠的红色了。
陆小虎接过炒好的糖色浇到蒸好的龙眼烧白上。
一道名菜，龙眼烧白就做好了。
陆小虎按响了灶台前的电子铃，工作人员注意到他这边已经完成了，所以取着碟子过来，让陆小虎摆盘。
王德发这边准备的是一道菠萝鱼，这道菜是第四届烹饪大赛金牌获得者，许大厨创造的。
这也是王德发准备的大招，他相信这道菜一定能征服挑剔的裁判。
自己正在进行最后的收尾工作，就听见电子铃声响起。
看到旁边的陆小虎最先完成了红案的工作，撇了撇嘴，说道：“这人已经自暴自弃了，真可惜只能让我拿下第一名了。”
他的声音很大，比赛场上的16名厨师都听到了。
录制比赛的无人机也被吸引了过来。
“本来你有机会得到，接过却没得到，那叫可惜。”
“本来你就得不到，结果你还以为本来有机会得到，那叫可怜。”
“希望王大厨搞清楚这一点，知道了吗？可怜虫。”
陆小虎毫不留情的回怼道。
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