飞鹿言情小说网

都市:传奇厨神 第七十七章 额外惊喜

小说:都市:传奇厨神  作者:蔺如彤  回目录  举报

周旭和牛超研制的两款汉堡的到了所有人的一致肯定。陈山马上下令,安排所有的厨师必须在今天之内,学会制作这两款汉堡。

关于这两款汉堡的做法,周旭和牛超已经详细的做了记录,甚至还录制了视频,以供厨师们学习掌握。

五名连锁店的厨师连同总店厨师一共六人,兴冲冲的向三楼厨房杀去,品尝过这两款汉堡的美味之后,他们都迫不及待的想学会如何制作了。

周旭和牛超俩人此时正在接受着几位老板的热情围堵,眼看着就要支撑不下去的嘉乐堡,又重新拥有了站起来的资本。

一番热烈交谈之后,周旭和牛超俩人坐在椅子上,看着陈山和五名连锁店店长信心十足的做着日后的规划,心里也是非常高兴。

“对了,山哥,我们俩还有一个小惊喜要送给你。”周旭和牛超对视一眼,周旭开口对着陈山说道。

此时牛超听到了周旭的话后,笑着往三楼的小厨房走去。

陈山和五位店长满脸好奇,一头雾水的看着周旭。

“别急,一会儿就知道了。”周旭笑着卖了个关子,一脸微笑的看着陈山众人。

几分钟后,牛超带着一个餐盘走了下来。

餐盘放在临时会议桌上,陈山几人立马围过来,都想看看盘子里到底有什么。

牛超端下来的餐盘里,有3个汉堡,还有一大份薯条和鸡柳。

周旭指着餐盘里的食物对陈山说:“这是我们嘉乐堡的牛油果炸鸡汉堡,我们对他做了一些改良。”说完后周旭拿着刀叉把三个汉堡切分后递给陈山他们。

陈山右手接过汉堡,直接吃了起来。

周旭则在一边解释道:“这是我们前天吃的双人套餐里面的鸡肉汉堡,我们觉得它很有创意,所以我们对它进行了一点小小的改良。”

周旭拿起一小块汉堡继续说:“这次我们做了两个小改动,首先在鸡肉上,我们选择的是鸡腿肉。比起之前的鸡胸肉,鸡腿肉的口感明显更加爽滑有弹性,吃起来口感更好。其次我们在牛油果泥里面加上了少许香草和薄荷,提升了汉堡整体的味道层次。”

说完周旭也把手里的小半块汉堡吃了下去。

“接下来是薯条和鸡柳,薯条和鸡柳我们都采取了复炸。这样炸制的薯条和鸡柳都会更加香脆可口。而且我们在经典番茄酱之外,还增加了两种蘸酱。”周旭拿出两个小碗,碗里有两种新研制的蘸酱。

“首先是这一款。”周旭指着第一碗淡黄色的蘸酱说。“这是椰香芝士酱,用原浆椰汁和椰肉充分搅拌挤压后得到椰浆,再加上马苏里芝士。”

“接着是这一款,黑醋甜辣酱。”周旭指着另一碗黑色的蘸酱解释道。“这款蘸酱采用的意式黑醋,加上少许小米辣剁辣椒,最后滴上几滴蜂蜜,就大功告成了。”

陈山和其他五位店长依次尝试了两种新式蘸酱,都非常喜欢,最后拍板,以后的薯条和鸡柳,都会提供原味番茄酱、椰香芝士酱和黑醋甜辣酱供客人选择。

周旭和牛超也把这两种新蘸酱和改良后的鸡肉汉堡的制作方法毫无保留的传授给了六名厨师。

晚上,陈山和五位店长做东,请周旭和牛超到羊城最著名的粤菜私厨吃了一顿丰盛的晚餐。

明天,就是周旭和牛超这次商务活动的最后一天,也是嘉乐堡推出新品汉堡的第一天。

周旭和牛超两人都会早早来到嘉乐堡总店,看看自己研发的新汉堡能否受到广大顾客的喜爱。

--------------------------------------------------------------------------------

第三更,求鲜花求收藏,本人卑微的继续码字去...



  飞卢小说网 b.faloo.com 欢迎广大书友光临阅读,优质火爆的连载小说尽在飞卢小说网!,
上一章  回目录  阅读下一章
(按左右键翻页)
都市:传奇厨神书评:
暂无读者还喜欢