次日一早，陈山带着周旭和牛超回到了嘉乐堡总店。今天嘉乐堡所有连锁店全部休息一天，5名连锁店长带着自己店里的厨师，9点准时到总店集合。
陈山昨晚连夜通知了所有店长，告知他们这是事关嘉乐堡生死存亡的一天，一定要准时到达。
9点整，每位店长带着自己店里的厨师准时来到了嘉乐堡总店。今天总店也一样，对外宣布暂停营业一天。
在一楼的餐厅里，几名服务员把几张方形餐桌摆拼到一起，组成了一个临时会议室。
陈山组织大家分别落座，开始了嘉乐堡餐厅史上最著名的一次会议。
“今天叫大家来，是打算和大家谈谈嘉乐堡的未来。”陈山站起来，环视所有人一圈，郑重地沉声说道。
“最近的两年，我们嘉乐堡的营业额逐年降低。15家连锁店现在也只剩下了5家，甚至前几天还有几位店长来找我，说要终止合作。”
“现在，我们嘉乐堡客流稳步下降，收益越来越低，甚至很久都没有推陈出新，已经到了山穷水尽的地步。”陈山一脸无奈，嘉乐堡堆积已久的问题终于在今天展现了出来。
“这几天，我去找了华夏烹饪学院——羊城分院求助。以嘉乐堡未来10年内，每月20%的收益额为报酬，邀请到了两位优秀的学员来为我们餐厅研发两款新汉堡。”陈山对着众人，说出了一个他们从来不知情的重大消息。
所有店长都被陈山这一突如其来的消息震惊了，整个餐厅顿时安静下来，所有人都在消化着陈山这一劲爆的消息。
“各位，这是我们最后的机会。成功，则重返巅峰，甚至超越巅峰。失败，可能以后就没有嘉乐堡这个餐厅品牌了。”陈山真诚地对着所有人说道。
现场陷入了沉默，陈山也没有打搅他们的思考。毕竟这就是一次生死抉择，赢了就是绝处逢生，输了就是粉身碎骨。
“我同意。”嘉乐堡第一连锁分店店长打破了这可怕的沉默。
“现在嘉乐堡的情况大家也都知道，如果不作出改变，迎接我们的只有倒闭关门这一条路。既然已经毫无选择，那我们就干脆死马当活马医，我们赌一次。”
第一连锁分店店长是第一批加入连锁的老人了，对嘉乐堡有很深的感情，他也不希望，自己费尽心血辛苦经营了五年的店铺就这么关门倒闭。
有了第一分店店长的带头，其他几位店长也同意了陈山的选择，毕竟他们都不想轻易的放弃自己曾经追求过的理想。
“好，正所谓不破不立，就让我们一起赌这一次。”陈山非常感动，其他连锁店长更体谅并且赞同自己这个未经过大家讨论决定的做法。
陈山从会议桌上离开，前往三楼小厨房，周旭和牛超已经做好了准备，他们将带着自己研发的新汉堡来和大家见面。
不一会儿，陈山带着周旭和牛超两人来到一楼，三人身后还跟着两位端着餐盘的服务员。
陈山侧身向大家郑重的介绍道：“这位是周旭，羊城分院第98届学员，一年级十强选手中排名第二。”
周旭微笑着对大家打招呼。
“这位是牛超，羊城分院第98届学员，一年级十强选手中排名第九。”陈山继续介绍道。
牛超也笑着点头示意。
“接下来就由他们为我们介绍，他们研发的新品汉堡。说实话，这也是我第一次见到成品，所以我也非常激动呢。”陈山此时已经没有刚才开会时的低落，一脸期待的说道。
周旭眼神示意牛超，牛超带着身后的服务员走上前，餐盘上是6个长方形状的汉堡。
“各位，请品尝我研发的汉堡，我给它取名为：柔情似海。”牛超示意服务员，给陈山和5个连锁店店长和厨师上菜。
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