次日一早，周旭早早的来到了教室，今天的烹饪课考试即将开始。
这不，王岩和徐倩俩人今天一起走进教室，今天是他们俩一起负责今天的考试，而且今天的考核题目也非常简单，是粤菜。
没错，今天的考试题目是粤菜，只要任意的制作出一道粤菜即可，无论是汤、主食、菜品甚至是点心，只要是属于粤菜范畴，都可以算完成任务。只要在120分钟也就是两个小时内，完成菜品的制作交给两位老师点评就行。
“原来今天考试的题目是粤菜。”周宇豪听完这次考试的要求和考题，对黄健和刘笠还有钱粤说道。
“粤菜吗，这可太好了呀。”钱粤开心极了，钱粤本来就是粤省人，这粤菜对于他来说是从小吃到大的，所以这次考试他的把握也就大了不少。
“哼，你这狗屎运也是没谁了。”黄健和刘笠俩人一脸嫉妒的看着钱粤，毕竟他们俩可不是粤省人，对粤菜的理解和掌握肯定没有钱粤好的。
这一次估计钱粤能取得一个比较好的成绩，所以黄健和刘笠俩人一脸敌视地看着钱粤，好像是怪他丢了及格三兄弟的招牌似的。
“你们俩别羡慕，哥的人品就是这么好，哈哈哈。”钱粤笑大着对一脸悲愤的黄健和刘笠嘲笑道，一边走边笑着到教室后面去领取食材了。
“粤菜吗，那我要做什么呢？”周旭站在一旁看着互相嘲讽的黄健三人，暗暗小声的嘀咕道。
“周旭，你要做什么啊？”李云妹纸的身影突然出现在周旭的身旁，周旭此时正在认真思考呢，李云这突然的一句话把周旭给吓了一跳。
“额，我还没想好呢，你呢？”周旭此时还没想到要做什么菜，看到李云向自己发问，挠挠头回答道。
“我打算做一道汤，现在是夏天，天气这么热根本吃不下什么东西，还是汤比较好，即好喝有营养，而且粤菜里的汤可是非常重要的呢。”李云回答道，她今天打算制作一道时令汤菜，希望能拿到一个好的分数。
“汤么，其实这个方向也不错啊。”周旭听了李云的话后好像有了思路，继续站在灶台上思考着今天到底要做什么菜来应对这一场期末考试。
其实周旭对粤菜还是比较熟悉的，经过这一年在羊城分院的学习和生活的经历，周旭已经对粤菜比较了解了，所以面对这样的考题周旭丝毫不慌张，现在也只是在考虑到底应该用什么样的菜品来参加考试罢了。
现在是夏天，炎炎夏日正如李云说说的，吃些清淡的食物是比较好的，特别是汤水这一类的菜品应该能得到评委老师的青睐吧。周旭是这么想的，也打算这么做。
周旭走到教室后面的食材区，准备拿取今天需要的食材，今天周旭打算制作一道八宝冬瓜盅，这是一道又能喝汤又能吃菜的菜品，而且冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效，所以非常适合在夏天食用。
当然，这道八宝冬瓜盅之所以好吃，最主要的原因还是这里面加入的丰富食材，所谓的八宝，就真的是八种食材，但是周旭稍微改良了一下，和以往的经典菜品不同，周旭把这八种食材做了修改。
经典的八宝冬瓜盅里的八宝，分别是：瘦肉、鸡肉、火腿、对虾、香菇、玉兰片、瑶柱、莲子，但是这一次周旭更换了一些食材，比如把瘦肉改成了排骨，鸡肉用的是鸡腿肉，玉兰片改成了鲍鱼。
周旭仔细的在食材区把相应的食材找到，然后快步走回灶台开始今天菜品的制作。
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