启航社团率先完成了自己的菜品，按下了传菜按钮，工作人员带着周旭三人走上了评审台。
“哟，今天速度这么快啊。”李辉笑着看向周旭。
“今天做的菜不复杂，所以出菜比较快。”周旭也笑着回答。没错，他们这一次是整个半决赛第一个进行评审的社团。
“好，让我们尝尝你们这次又做了什么菜。”楚樱看着周旭三人，满脸满意地说道。
“五位老师，请品尝茶香牛排。”周旭把这道菜的名字介绍给五位评委老师。
菜盘盖子被掀开，出现的是一旁装饰淡雅的佳肴。周旭他们的装盘比较简单，五个荷叶包成品字形摆放，周围撒上了些许的茶叶末，最后倒入冲泡好的铁观音茶的茶汤。一掀开菜盘盖，一股清新淡雅的茶香就扑鼻而来。
王岩用筷子夹起一个荷叶包，扯开包裹的香茅草，把荷叶打开。荷叶被打开，一块淡黄色带着浓郁茶香的牛排骨出现在眼前。
王岩夹起牛排，先深深地闻了一下，然后才送入嘴里。牛排骨已经被蒸的非常软烂，牙齿稍微用力就把牛肉从骨头上扯了出来。牛肉咀嚼几下就被嚼开，一股龙井茶的香味从嘴里传来，最初是有一丝丝非常轻微的苦涩，但是苦涩随着咀嚼变成了醇厚和甘甜，同时伴随着牛肉的鲜香，一起从喉咙里反哺上来。
“嗯，牛排骨已经完全蒸透了，有些许嚼劲但更多是鲜嫩多汁的口感，铁观音的茶香非常浓郁。”王岩对这道菜比较满意，给出了不低的评价。
“不错，这道菜茶香完全浸入了牛肉里，牛肉一点也不腻不膻，清新香软。”李辉吃完也忍不住点头，这道菜的确做得不错。
“除了茶香，最外层的牛肉上也能吃到些许的荷叶淡香，这是一道味道清淡的菜，但是却非常出彩。”马宁对这道菜也颇感意外。
“运用茶叶来腌制牛排骨，用茶叶中的茶碱使得牛肉的肉质更加软嫩爽滑，而且能让牛肉从最开始就带着铁观音的茶香，这个处理非常棒。”张林老师点出了周旭他们制作这道菜的一个关键点。
“好，接下来请五位评委老师打分。”赵老师适时提醒了五位评委，请他们对启航社团这道茶香牛排打分。
“9分、9分、8分、9分、9分。”除了王岩老师之外，其他的三位老师都给出了9分的高分。
“好，恭喜启航社团制作的茶香牛排获得44分，恭喜他们。”赵老师统计了启航社团的总分，打在了后面的大屏幕上，现在就等着鑫荣社团的分数，就能知道他们两个社团到底谁能晋级决赛了。
鑫荣社团的参赛选手们也一直在关注着周旭他们的分数，当看到大屏幕上打出的44分的高分后，冯欣和王伟都是一两的沮丧和失落，好像他们已经输了似的。
“走，我们上菜。”张鑫不死心地按下传菜按钮，在工作人员的带领下来到了评审台，把自己制作的菜酸甜蒜香骨呈上评审台。
五位评委各自夹起一块排骨吃下。
“这排骨被炸的外酥里嫩，外层的酸甜酱汁非常开胃，而且还把炸过的排骨的油腻感中和了，味道不错。”马宁率先评价道。
“不错，排骨外层炸的酥脆，里面的肉却还是鲜嫩无比，而且吃到最后能明显的吃到浓郁的蒜香，果然是蒜香骨。”王岩连吃了两块，表示这道菜也不错。
“能把酸甜排骨和粤菜蒜香骨融合起来，在一道菜里展现，创意很不错，而且成品质量也高，味道也不错。”李辉笑着评价道。
“没错，这道菜很有新意，把两道经典的菜式合二为一，即保持了酸甜排骨和蒜香骨的优点，还融合出了更好的新口感，做的不错。”张林老师吃完后优雅地擦了擦嘴，然后开口评价道。
“好，下面请五位老师打分。”赵老师再次催促五位评委赶紧给鑫荣社团制作的菜品酸甜蒜香骨打分。
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