周五下午2点，社团大赛的复赛正式开始，在社团中心顶层的大赛场，此时已经摆好了16个灶台，就等着厨师们开始烹饪了。
今天的五位评委老师已经全部就位了，以李辉、楚樱为首，加上王岩、张林、马宁五位老师已经在赛场最前方的评委席就坐。
“欢迎大家来到本次社团大赛，现在话不多说，我们马上开始比赛。比赛时间90分钟，每个社团必须制作一道主食。你们需要的食材我们已经准备好了，待会自行到旁边找工作人员领取。”商务办公室的赵老师担任了本次大赛的主持人，此时他正在宣布相关的规则和要求。
“好，下面请各位社团的参赛选手上场。”赵老师中气十足的宣布道。
周旭带领着李云还有赵毅三人一起走到属于启航社团的灶台，环视了一周。
熟人还不少，斜对面的鑫荣社团果然是张鑫、冯欣和王伟三名一年级十强学员上场，在正对面的粤菜社团里，副会长何栋站在一个身材修长，双眉细长的男学员身旁，看来他就是粤菜社团的会长欧阳晨了。
何栋看到周旭扫视过来，冲着周旭微微一笑，周旭也笑着点头回礼，看来今天来的都是大二的学长学姐们，今天的比赛肯定是一场苦战了。
“好，参赛选手以到位，现在比赛正式开始，希望大家抓紧时间，都能制作出满意的菜品。”赵老师说完后就走到角落旁的椅子上休息了。
“来，我们加油吧。”周旭转身看了一眼李云和赵毅，笑着说道。
“嗯，交给我吧。”李云笑着走到灶台上，周旭和赵毅两人往一旁的工作人员那边走去。今天周旭三人要制作的是一道清淡的主食，运用的是菌菇类食材，所以今天李云是主角。
周旭和赵毅找到工作人员，拿到了自己需要的食材。食材里有不少的菌菇，比如松茸和羊肚菌，当然了，最重要的主角是米，今天他们选择的米是丝苗米。
丝苗米又有“华夏米中之王”的称号，具有米粒洁白晶莹、成饭香气浓郁、柔软可口的特点，驰名岭南，饮誉海内外。
拿回食材，三人开始分工合作了。赵毅负责清理这些菌菇，菌菇需要仔细的冲洗去掉里面的泥沙，把羊肚菌用温水浸泡一会儿。
李云则是负责熬制素高汤，李云把水烧开，放入胡萝卜、玉米、香菇、海带、黄豆芽等食材，熬制一锅味道鲜美的素高汤。
至于周旭，他正在弄米饭呢，三人分工合作，配合有序且默契，整个氛围非常好。
启航社团这边紧张的忙碌着，其他的社团选手也在紧锣密鼓地烹饪。日料社团此时也正在蒸煮米饭，他们的会长正在擦拭着一把锋利的厨刀，灶台上摆放着一块粉红色且油花丰富的鱼肉，这是著名的蓝鳍金枪鱼的鱼肉，而且是肉质最为肥美鲜嫩的大腹部位。
面点社团的会长此时正在揉面，看来他们是要制作面食了，另外的一名帮厨在剁着牛肉，不知道是制作饺子还是包子呢？非常让人期待。
正对面的粤菜社团准备的食材也很丰盛，各种粤式的腊肠和腊肉，而且选用的也是丝苗米，看来他们是打算做粤菜中经典的主食：煲仔饭了。
视线重新回到启航社团，此时周旭已经拿着赵毅浸泡过羊肚菌和松茸的水在浸泡丝苗米，丝苗米已经被周旭仔细的清洗过了，现在泡在浸泡过菌菇的水里吸收着菌菇的香味。
李云已经把素高汤吊好，接下来把高汤中其他的食材捞出，加入羊肚菌和松茸继续熬煮。
赵毅此时已经从社团中心工作人员处要到了一个烤炉，此时正在往烤炉里加竹子呢...
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