IlRistoranteLucaFantin，优雅高贵的空间、挑高天花板，别致水晶灯。
巨大玻璃窗让十九层的餐厅视野开阔，傍晚也可以将繁华尽收眼底。
主厨Luca出身意大利特雷维索，喜欢用珍稀食材结合自己对意大利料理的热情，以及深厚功力，做出独特而细腻的创作。
尤其是简历，曾在罗马的Pergola三星，米兰的Cracco二星，圣塞巴斯蒂安的Mugaritz二星，以及东京龙吟三星工作过，相当精彩。
对于意大利菜很期待，先送上几颗白巧克力球，含入嘴里咬开的瞬间，意大利金巴利酒以及柑橘香气充满口腔，瞬间唤醒味蕾。
接下来是开胃小点，番茄和水牛芝士口味的马卡龙，米饼配帕玛森芝士奶油。
意大利面包棒佐生火腿泡沫，以及看似橄榄，但其实是用植物性吉利丁塑形而成的冻糕，里面填满瑞克塔芝士以及鱈鱼……
综合开味菜上桌时，王熙然有些吃惊，听说主厨重视当季食材，喜欢不远千里探访农场？
生河豚薄片、鰤鱼及甜菜根和番茄、海胆佐黄花椰菜、橄榄油扇贝、墨汁炸魷鱼、菠菜章鱼、秋刀鱼及鱼肝、自家制乌鱼子意大利面包……
一系列由别致圆盘乘装的精致小点，如同季节般缩影。
春夏秋冬，四季轮回，匠心独具。
就连可以轻易进口意大利橄榄油，也特意找到在当地产的来搭配面包。
塞满小白虾的帝王蟹肉，以柔和的芹菜根泥做搭配。点缀著一朵花，如盘子上一首优美的诗。
很幸运的正好赶上今年收到的第一份艾尔巴白松露，原本非常诱人的意式燉饭，再添上现削白松露的浓郁香气，令人完全无法抵抗。
主菜是难得一见的鹿肉，搭配黑松露以及燉煮过的无花果。
将鹿肉包裹於脂肪下熟成六周以去除不讨喜的骚味，留下的只有浓郁诱人的肉香……
王熙然很满意，这道料理无疑是高潮，似乎之前所有的菜都在为它做铺陈。
不得不说，这是目前尝过最精彩的一道鹿肉料理。
侍者倒上来自伊甘庄园的贵腐酒，如绸缎般丝滑的甜味在舌尖上游移的同时，她十分期待甜点的来临。
尤其是米其林，甜点反而是最有创意的惊喜。
首先是一个小巧可爱的栗子，里面填满意大利皮埃蒙特的糖渍栗子、栗子冰淇淋、焦糖酱、以及蛋白霜。
听起来甜腻，但吃下去却是恰到好处的一口。
接著是梨子塔，将南意和北意分别的传统：梨子瑞克塔芝士塔以及焦糖梨子塔合二为一。
瑞克塔芝士奶油、脆口的蛋白霜、香气十足的梨子果酱、杏仁酥饼、以及带来温度变化的焦糖冰淇淋。
通常温和的梨子不容易表现的很出色，但这款甜点的风味令人印象深刻，像乐曲结束后一直在脑海中停留的音符一般……
最惊艳的是空运北海道牛奶制成的冻糕、轻盈牛奶泡沫、松子香气和口感、液态氮速冻制成的牛奶冰、现削的意大利艾尔巴白松露、墨西哥香草风味的米纸……
连吃两份，回味无穷！
回到房间，看着窗外夜景，帆船酒店不过如此，见惯碧海蓝天，人工再牛逼也比不上大自然的鬼斧神工。
决定明天进沙漠，听说有AlMaha不错，号称沙漠酒店的龙头老大。
业主方是本地巨土豪阿联酋航空，管理方则是万豪国际的LuxuryCollection，很期待明日之旅。
第二天包直升飞机，来到东南沙漠保护区，从高空俯瞰，一望无际的沙漠，苍凉古朴，别有风味。
反而到酒店，发现为防止扬沙的影响，酒店周边种满大量绿植。
42间贝都因式帐篷别墅分布在沙丘各处，完美诠释传统阿拉伯人及豪奢生活的含义。
酋长别墅设有私人温控游泳池、阳光甲板、宽敞卧室以及带泡澡浴缸的宽敞浴室。
透过窗外，沙漠风景一览无余。
王熙然忍不住跳进泳池，感受着头顶烈日和身上冰凉的奇妙反差，泡在水里欣赏那点点绿丘伴着黄沙延伸的神奇景象……
AlMaha是羚羊的意思，甚至酒店logo也是一只羚羊。
这里作为阿拉伯大羚羊与瞪羚的栖息地，每年都会迎来大批野生动物爱好者。
随处可见机密的小家伙们蹦蹦跳跳，充满野性的大家伙攻击性很强，所以还是静静地欣赏就好。
之所以选这里，主要还是特色项目，清晨训鹰术、骆驼骑行、沙丘驾车之旅、野生动物观赏或自然漫步，还有最令人期待的热气球。
下午坐上改装过的越野车，出发前专门给轮胎放气，能增大接触面积，好让车辆不容易陷沙。
司机也是狠人，二话不说，直接油门踩到底，发动机咆哮着，如同野兽，冲向茫茫沙漠深处。
王熙然全身绑着安全带，双手紧紧抓住把手，感受在起伏不定的沙丘穿梭。
从沙丘最低处加速往上冲，随着高度增加，坡度也越来越大，到达顶端时车身几乎与地面垂直90。
耳边响起震耳欲聋的轰鸣声，到处是飞溅起来的黄沙，仿佛野兽在泥潭中挣扎，然后就是急速往下俯冲，犹如过山车一样刺激！
司机哈哈大笑，拼命踩油门，把音乐放到最大，更疯狂的冲向一个个沙丘！
沿着沙丘从下而上冲向沙丘的顶峰，然后在沙峰沙谷间滑行，自由地穿梭往来。
几乎是直角向下栽的视觉冲击，随时有失重感的感官刺激，足足半个小时。
王熙然满脸苍白下车，有种想吐又吐不出来的感觉！
真正面对眼前广袤沙漠，双脚踩着上面，到处是巨大沙丘，真心感觉到自己的渺小。
沙子很软，细细的，深一脚浅一脚艰难的登上一个巨大沙丘顶上。
视野开阔，放眼望去，到处都是起伏沙丘。
猛然刮起一阵风，回头再看，刚才的脚印很快被浮沙填平，仿佛从来没有出现过……
继续出发，沙坡最陡的地方大概有70度，比过山车什么的刺激多了，最少过山车不会翻。
每次冲上大沙丘后急速转弯俯冲而下，王熙然前仰后合，咬着牙忍住不叫出声。
好容易熬过一个，还没等喘口气，又是一个爬坡和俯冲……
遇见一支驼队走过来，骆驼们悠闲的嚼着干草，似乎早就习惯这些傻逼举动，漫不经心地往前走。
司机更丝毫没有减速，同样漫不经心地巧妙地绕过驼队，加大马力向前冲！
从沙坡俯冲下去，甚至有种失重的刺激。
然后车子利用加速度再次冲上高坡，利用离心力贴着斜坡漂移，掀起滚滚黄沙……
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