凌小小随刘掌柜又回到后厨，刘掌柜交代了后厨的刘大娘们一声，让大家把凌小小要的食材准备好就出了后厨。
呼——凌小小突然有点庆幸自己在现代是个吃货，不仅爱吃，最大的爱好还是自己动手做吃的，看来这个爱好要成为在这里养家的第一步了，加油！
刘大娘拿来已经处理好切块的兔肉，凌小小要来做菜的配料，花椒，八角，葱姜蒜，干辣椒，桂皮……
起锅烧油，油热后加入生姜，花椒爆香，在加入干辣椒闻到香味后加入过水的兔肉大火翻炒，但水份炒干在加入盐，酱油，少于烧酒继续翻炒，等到兔肉九分熟在加入八角蒜，桂皮继续翻炒一会儿后加入刚好没过兔肉的清水，盖上盖大火烧开后转小火一直焖到水快干的时候在转大火翻炒到水干，然后加入葱花起锅！
“好香啊，这和我们平时的做法看着相似，但是闻着似乎更香！”刘大娘跟一旁的张大娘说着。
把盛兔肉的大盅盖上盖放上托盘，凌小小自己端着就来到了三楼雅间，“少东家，陈公子，请品尝！”说着揭开盖子。
“嗯，闻其味便知道好吃，我先尝尝！”陈公子说着夹了一块放进嘴里，“肉软烂又不失劲道，有股子麻辣味又没有兔肉的膻味，不错不错！”
“能得陈兄如此评价，可见凌姑娘这道红烧兔肉确实好吃！”少东家笑着也夹了一块，“嗯，确实好吃！凌姑娘这法子你准备卖多少钱？”
“这个法子也是小小母亲教给小小的，少东家觉得值多少就是多少。”凌小小微笑着答着。
“凌姑娘是个爽快人！那就五两银子吧！还是老规矩，这个法子卖给了我凌姑娘可就不能告诉其他人！”
“这个是自然的，小小虽然是乡下人但是这点诚信还是有的，少东家大可放心！”
“好，那请凌姑娘找掌柜的去写一下松菌的契书。”
“好的，小小谢过少东家。”凌小小说完就来到一楼找刘掌柜，刘掌柜已经写好了契书，凌小小看了一下没问题就签字了。
“凌姑娘，这是松菌的钱一共是七百二十文，这是菜方的钱一共是五两银子，姑娘收好！”刘掌柜的一边把钱递给凌小小，一边把签好的契书收好。
“谢谢掌柜的，明天我会继续送松菌过来！”
“好的，那就劳烦姑娘了！”
从平安饭庄出来，凌小小看见张叔正在后院门口等着，“张叔！”
“哟，小小出来了，都办好了？少东家没有为难你吧？”张叔关心的问。
“没有，少东家人很好的，张叔看这是我今天挣的钱！”
“这么多？小小可真厉害，比叔都挣的多！”张叔笑着打趣。
“张叔别打趣我了，我这也是运气好，卖了个做菜的方子。”凌小小笑着，“叔，我想买点米面回去，您知道哪里的好吗？”
“走，叔带你去，刚好叔也要买点！”
想着以后每天都要送松菌过来，凌小小便只买了一斗米，五斤面粉，路过肉铺买了点骨头，一点五花肉就和张叔一起回去了。
……
“阿霄，我回来了！”凌小小一边喊，一边把背篓放下来。
“姐姐回来了？”阿霄听见声音连忙打开门。
“看姐姐买了什么”凌小小说着打开背篓。
“哇，有肉，还有米面，姐姐那些松菌都卖掉了？”阿霄兴奋的问。
“对啊，都卖掉了，姐姐还跟饭庄签了契书，我们每天都可以摘松菌送过去！”凌小小笑着摸了摸凌霄的头。
“这样吗？那真是太好了，以后再也不用饿肚子！”
“是啊，以后姐姐在也不让阿霄饿肚子了！”以前因为原主的软弱，虽然有翠花婶的接济姐弟俩也经常吃不饱饭，看着阿霄瘦弱的身体凌小小坚定的说，“以后姐姐不仅要让阿霄不饿肚子，还要送阿霄去学堂读书！”
“我相信姐姐，我也会跟姐姐一起努力的！”说完姐弟俩抱在了一起。
“好了，阿霄，我们还是先做饭吧，姐姐可还饿着呢！”
“嗯嗯，好的！”
说完，姐弟俩一起把东西拿到厨房忙活起来。有了骨头，凌小小先把骨头用锅炖了起来，有面粉有肉，凌小小准备包饺子，把五花肉剃皮剁成沫，加上外面摘的野韭菜拌好，在把面加水和好。
“姐姐，我可以一起包吗？”凌霄在一旁搓着手问，“我已经洗干净手了。”
“好啊，姐姐擀皮儿，你来包吧！”做为一个拥有现代灵魂的人，凌小小深知生活自理能力的重要性，她虽然很希望凌霄能够上学堂，但也不希望他成为一个不能生活自理的书呆子。
“好了，包完了！”起锅烧水，水开下饺子，“阿霄来，可以吃了！”凌小小拿碗给弟弟盛了一碗，然后拿大碗又盛了一大碗，“阿霄你先吃，我把这个给翠花婶端过去！”
“好的，姐姐！我等你回来一起吃！”
凌小小端着饺子来到隔壁，“婶子我是小小，开门呀！”
“来了！”翠花婶打开门，“来，快进来！”
“给，婶子，我们包了饺子，拿点过来给您和张叔尝尝！”凌小小把饺子放在桌上。
“哟！你看你咋这客气呢！你这买肉买面的花了不少钱，你自己留着跟阿霄慢慢吃呗，咋还给我们送这么多呢！”
“婶子，叔，你们就别跟我客气了，之前要不是你们一直帮着我门，我和阿霄说不定早饿死了，我现在能挣着钱了，也没给您拿啥好东西，在说我包的多，这天也放不了！”凌小小拉着翠花婶，“婶子，我还想着您明天能陪着我们一起去摘菌子呢，平安饭庄每天要的多，我和阿霄也摘不了多少，您要是不嫌弃和我们一起去，咱们一起挣钱！”
“哟，这怎么好呢，你叔回来都跟我说了，你这一斤可以卖一百二十文呢，我要是去了，那你们不得少挣。”翠花婶拒绝道。
“没事的婶子，那菌子是山里长的，又不是我自个儿的，您当然可以一起去摘了，就这样说好了，那明天我喊您一起去！”凌小小说完就往外走，“那行，婶子您和叔吃着，我先回去了！”
“这孩子真是懂事啊！也不知道她家里人是怎么想的，就把这么小的姐弟俩扔这里不管不问的。”翠花婶感慨的说。
“是啊，这孩子知恩图报，记着咱们以前对她的好呢，她今天卖那菜方也是为了帮我们多点收入，只是什么都不说，光那个菜方，刘掌柜可是让我以后有多少兔子都往那里送呢，价钱也涨了！”张叔走到桌前坐了下来，“以后姐弟俩有啥事我们就多帮衬帮衬吧！”
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