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大唐:开局娶了晋阳公主 第二十一章 本驸马要亲自下厨

“碧痕!方才是我不对,不过,下次,你亲自下厨的话,在做菜的时候,能不能别所有东西都是煮啊,行不行?”

看看桌子上,菜是煮的,羊肉是煮的,鹅肉也是煮的!

秦怀玉虽然不想伤美女的心,但是他的舌头和胃此刻在一起抗议,可以想象,对于一个吃货来说,让他每天吃这种难吃的菜肴,估计要不了多久,他的胃都要率先罢工了。

碧痕被秦怀玉说的一愣:“爷,不是煮的?还能怎么做?”

碧痕这么一说,反倒是轮到秦怀玉楞住了,突然一拍脑袋,苦笑了一声,虽说中华饮食文化在后世冠绝全球,但是在这个时代,人们的吃食做法只有三种,煮,蒸,烤,至于炒菜,那还要等到宋朝的时候,才会出现。

难怪大家会说碧痕的厨艺在驸马府上是最好的,只是一个煮,能有多少做法?看看这些肉的卖相,至少碧痕在处理的时候,要用心多了。

“碧痕!不是你的错,是我的错!”

碧痕也只当秦怀玉是在安慰她,苦着一张俏脸,满腹担心道:“爷不喜欢吃这些菜肴,日后的伙食可该怎么办啊?”

怎么办?

秦怀玉突然灵机一动,道:“碧痕!你若是爱好厨艺,不如我来教你几种菜肴的做法,可好!?”

秦怀玉的话音刚落,厅内众人再一次震惊了!

秦怀玉竟然要教碧痕做菜!

当听到秦怀玉说要教碧痕做菜的时候,周围的所有人包括晋阳公主唯一的反应就是震惊了,她们震惊不是因为秦怀玉宣布自己突然开发了新技能,而是因为,秦怀玉居然要下厨,而且看他起身,拉着碧痕就往外走的架势,这是要来真的了。

“少爷!少爷!”

红藕第一个反应了过来,赶紧追了上去,好在秦怀玉刚一出门,就猛的想起他重生之后厨房可是一步都没进去过,根本就不知道厨房在什么地方。

看看碧痕,又看看身后追过来的一大群人,秦怀玉问道:“有谁知道厨房在什么地方?”

没等人回答,红藕上前一把就拉住了秦怀玉的胳膊,面色慌张道:“爷万万不能去啊!”

碧痕也清醒了,抓住秦怀玉的手:“少爷!红藕姐姐说的对,万万不能去啊,少爷倘若当真嫌弃碧痕做的菜肴,碧痕今后多下苦功,学习就是,少爷却万万不能再开这种玩笑!”

秦怀玉见了心下一阵纳闷,难道厨房还有什么玄机不成,要不然的话,看这些人的样子,他要去的根本就不是厨房,而是虎狼之地。

“为何去不得?”

红藕面带急色,抓着秦怀玉胳膊的手更用力了,就像是在担心她一松手,下一秒,秦怀玉就会瞬间移动到厨房似的。

“爷是贵人,自然是万万去不得的,须知,君子远庖厨,爷倘若当真下厨,传扬出去,只怕立刻就会沦为笑柄啊!”

秦怀玉闻言一愣,随即大笑了起来,这才道:“红藕,似你所言,君子远庖厨,不过我却记得,你说的却不全,全文该是什么?”

秦怀玉没等红藕回答,便自读道:“无伤也,是乃仁术也,见牛未见羊也,君子之于禽兽也,见其生,不忍其死,闻其声,不忍食其肉,是以君子远庖厨也,是不是?”

红藕点点头,不明白秦怀玉到底要说什么。

秦怀玉也没指望红藕能够立刻就明白,要不然的话,儒家的经典也就不会千百年来充满那么多的争议了。

“按照你方才的意思,但凡能够被称之为君子的人,都应当远庖厨,因为所谓庖厨不洁,有碍君子之形,对不对?”

红藕道:“是!亚圣都如此说,想来是有道理的!”

秦怀玉闻言大笑道:“有道理?何来的道理,非但没有道理,反而大谬!”

听秦怀玉这么说,红藕真的是被吓坏了,虽然大唐还远不如日后赵宋之时,将儒家推到神话的地位,但还自从汉武帝罢黜百家,独尊儒术之始,儒家的地位便是超然的,孔子,孟子这两位儒家的定鼎之人更是无数人心中的圣人。

秦怀玉居然当面说亚圣孟子的话“大谬”,身为读书人,这简直就是欺师灭祖,大逆不道。

红藕的脸色都有些白了,转过身,看着其他人,唯一的念头,就是不要让秦怀玉这句话传扬出去,否则真的要被全天下的读书人声讨了。

秦怀玉见红藕的脸色,便知道这丫头是误会了他的意思,忙道:“我所说的大谬,指的不是亚圣孟子,而是曲解了亚圣愿意的那些人。”

秦怀玉前世对于儒家学说也没有多涉猎,但是对于那些有争议的经典他还是知道的,其中就包括这句“君子远庖厨”。

为了能够让自己成功进入厨房,实现初步改善生活质量的计划,秦怀玉也不介意给她们这些古代人上一课,当即,秦怀玉便侃侃而谈道:“现在,有人喜欢美味,离不开厨师,可又看不起厨师,有时还拿出‘君子远庖厨’作为挡箭牌,来替自己辩护,似乎只要远离庖厨,自己就是君子了。其实,这是那些伪君子对“君子远庖厨”一语的误解,要知道,在先秦之时,厨师的地位可是相当高的,是普遍受到社会尊重的,我这么说你们能理解吗?”

众人闻言,都是木然的点点头,大概还能理解。

秦怀玉接着道:“倘若厨师都是卑贱之人,那么三皇之一的伏羲,本就是厨师出身,又作何解释?‘太昊伏羲养牺牲以庖厨,故曰庖牺。’又称‘伏牺’,获取猎物之谓也。‘庖厨’就是‘庖人’,也就是现在的厨师,若是亚圣当真贱厨师,岂不是连三皇之一的伏羲都一起被轻贱了。”

众人再次点头,似乎还真的是这么回事儿,难道亚圣他老人家的愿意,真的被后人曲解了?

秦怀玉见自己授课好像很成功的样子,很是兴奋,又道:“《庄子》还有一篇《庖丁解牛》,文中的‘庖丁’就是一个姓丁的厨师,春秋之时,人们还常常拿庖厨活动,来喻说安邦治国之大事,老子‘治大国若烹小鲜’就是一个著名的例句,还有刘向的《新序杂事》中,也有类似的妙说,他说一个国君就好比一个美食家,那他的大臣们就是一个个厨师了,《尚书说命下》中,商王武丁赞美他的名相傅说时,也曾说过:‘若作酒醴,尔惟曲糵;若作和羹,尔惟盐梅。’武丁就把傅说比作成酿酒的酵母,调羹的盐梅。至于因厨艺高超,而获取高官厚禄的古人,更是不胜枚举,数不胜数。前朝之时,毛脩之被北魏擒获后,曾做美味羊羹进献尚书令,尚书‘以为绝味,献之武帝’,拓跋焘也因毛脩之的羊羹美不胜言,授予毛脩之太官令之职,还有北魏的侯刚,也‘以善于鼎俎,得进膳出入,积官至尝食典御。’”

秦怀玉说到这里,故意顿了一下,看着大家的反应,众人一个个都目瞪口呆的模样,让他心下不禁畅快:“有这么多先例摆着,既然厨师如此广受尊重,那《孟子》为什么还说‘君子远庖厨’呢?那么就只有一个解释了,那就是有人把此语望文生义了,这句话本是孟子与齐宣王在谈到君子的仁慈之心时,说君子对于飞禽走兽,看到它们活着,就不忍心看到它们死去,听到它们临死前的悲鸣声,就不忍心吃它们的肉了,所以君子应该住在远离厨房的地方,不让他们看到宰杀禽兽的场面,不让他们听到禽兽死前惨烈的叫声,这就是儒家的哲学,君子远庖厨,是要保全其恻隐之心,人不是一生下来就残忍的,第一次杀一个人,未尝不手抖,但同样的事情,重复多次,就习惯了,不觉得有什么。”

秦怀玉看着大家目瞪口呆的样子越说越兴奋,接着道:“所以呢,亚圣说‘远庖厨’其真意就在于,提醒人们,当听到家畜被杀时凄厉的叫声却无动于衷、麻木不仁时,就要警惕,就应反省自己爱心是否缺失,如果仁心不缺失,又怎么能闻家畜被杀时凄厉的叫声而不难受呢?儒家的“仁术”并不玄妙,它就是如此将自己那一点爱心推广开来,不仅推广到他人,还要推广到人之外的一切动物,甚至推广到一切生物,哪怕它是草木,也不例外。所以,盖人之于禽兽同生而异类,故用之以理,而不忍之心施于见闻之所及,其所以必远庖厨者,亦以预养是心而广为仁之术也。”

秦怀玉一口气说了这么一大套,说的大家都是一愣一愣的,不过就连饱读识书的晋阳公主也是第一次听到这种言论,不过也觉得秦怀玉说的似乎有道理。

“哇!怀玉好有学问啊!”晋阳公主赞叹了一声。

红藕还是有些为难的看着秦怀玉:“少爷虽然说的有礼,可是厨房之中烟气甚大,爷是尊贵之人,那种地方,还是……”

“我来指挥,具体怎么做,你们动手,总行了吧!”秦怀玉没等红藕说完,就放弃了这个死心眼儿的小丫头带他去厨房的打算,朝着一个年纪小的小厮指了过去:“你!带本驸马去厨房!”

“明达,等我片刻,一会儿我让你尝尝什么是真正的美食!”



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