刚刚把鱼头过水只是为了取鱼骨，只是去了去鱼腥，但是并没有调味。
“‘拆烩’的‘拆’结束了，接下来就是‘烩’，‘烩’就是指把已经煮熟的食物再次回锅。”
“这道菜现在还没有调味，现在我们就要开始进行这一步。”
“用姜、葱炝锅，这里要用猪油，因为猪油口感肥厚一些。”
说到这许容还抽空问了一句，“容哥随堂小测试：为什么要用葱和姜？”
弹幕上纷纷抢答——
“这题我会！去腥！”
许容看了一眼，满意的点点头，“很好一看就是上课做了笔记的好学生，值得表扬。”
被夸奖的其中一位四十多的大叔美滋滋了一会儿后，不禁一脸懵逼：怎么感觉被这小子占便宜了？
许容这边已经把之前熬成奶白的高汤加入锅里，然后轻轻地把鱼头放进去。
“这高汤是我昨天熬好的，之后呢我会再教大家怎么熬高汤，这次大家就先饱饱眼福吧。”
“接下来，加入虾籽、盐，虾籽用来提鲜，还有火腿片、石笋片、冬菇，最后加入点睛之笔，螃蟹油。”
各种食材一下锅，锅里霎时间红的红白的白黄得黄，咸的咸香的香鲜的鲜，自成一派热闹的景象，简直让看得人都心生欢喜！
烩菜是菜不是汤，所以它的汤要浓稠，许容拿锅勺舀了一勺汤，看到奶白色的汤浓郁的像是勾了芡，顺着锅勺滑下却像是挂在锅勺上一般。
二十分钟过去，这锅鱼汤终于算是煮好，此时香气已经是香的勾人心魂了，在整层楼里飘荡，一个个主播肚子里都发出声声哀鸣，心里不禁想着一定得和黄哥说说让许容换个地方，不然这天天变着花样馋人，闻得着吃不着的还怎么工作啊！
许容这的工作人员更是眼睛都直了，直勾勾的盯着锅，只盼着许容赶紧直播结束他们好对这个大鱼头饿虎扑食！
但是许容却还嫌不够，“大家记住，最后撒上胡椒粉，太早了胡椒粉的香味就飘散在空气里了。”
这一把胡椒粉下去简直是要了命，空气里的香味瞬间又上了一个层次，原本就层次丰富的香味中又加入了略微冲鼻子的辛辣味，直接打破原本过于醇厚的香味带来的一点腻！
凛冽的辛辣、醇厚的鲜香，两者互相制衡却又相辅相成，简直像是一对相爱相杀的老对头，他们彼此厮杀誓要争个高下，却又心心相惜引为知己！
这哪是一道菜，这简直是一个故事、一部电影、一场梦！
所有人都沉醉在这片香气中，就连正在直播的主播们也忍不住和自己观众们吐槽了起来，也不管自己是不是变相给别人打了广告，自己的粉丝会不会流失。
他们现在只想吃到许容做的东西！
粉丝们听到主播对许容的吐槽也纷纷跑到许容的直播间看了一眼，结果就这一眼让他们迷失了回去的路，彻底留在了许容的直播间。
不是粉丝不坚定，全怪敌人开外挂啊！
那一盘菜，除了惊叹，还能说什么呢？
还能刷礼物！
这次就连“小熊青央”的宝座都要不稳了，毕竟经过前几次的宣传，许容的名头已经在美食界传开了，但凡是对美食有点兴趣的人耳朵里都已经灌满了许容的名字了！
各大富豪没什么事也都过来凑个热闹赶个新鲜，这一赶新鲜可不就被许容抓得死死的？
顿时榜单上你追我赶那叫一个热闹，都快赶上田径比赛的百米冲刺了！
花了多少钱？谁还管得了那个？真金白银不要钱似的往上砸！
这时候倒是让许容为难起来了，这道菜放凉了味道可就天差地别了，这可怎么送啊？
突然他灵机一动，对着镜头说到，“这次的菜品必须做完即食，所以我们会邀请获奖的三位现场品尝，现场保证私密，不公开用餐人身份。”
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