锅里的鱼头终于在这有一搭没一搭的聊天中迎来了第一次出锅时间。
许容手法娴熟的把鱼头捞起,放入旁边备好的凉水中,浸泡了一会儿,最后装进了盘子里。
这时的鱼头已经煮透,但看上去卖相可并不太好,鱼肉的部分已经有些“皮开肉绽”的意思了。
下面的弹幕虽然已经知道了许容的手艺但是还是忍不住吐槽起了鱼头——
“这就是传说中的僵尸鱼吗?”
“妈妈!这条鱼在瞪我!”
“万万没想到有一天我会害怕一条鱼?”
“纠正楼上,是半条,上半条……”
“这是返祖行为吧?我们又不是食物匮乏的古人,何必吃这种恶心的东西为难自己?”
“这东西的卖相实在是差了点,我非常不可以!”
“做出来能好吃吗?我先表示质疑(要是好吃当我没说)。”
“许容终于给自己玩脱了。”
……
显然这个世界的人对很多肉食的接受度非常低,他们对于猪蹄、鱼头之类的食材接受度比豆芽要低很多。
许容可以理解,但是作为一个有逆反心理的穿越者,他完全不惯着这些人的臭毛病。
没有人能逃过“真香定律”!
许容打这群人的脸也不是一次两次了,别说就这点火力根本不够看,就算是这个世界规则如此,他不是也敢挑战一番。
当下也懒得辩驳,只是继续着手上的动作和嘴里的讲解。
“现在重点来了,刚刚说了,这道菜里有个词叫‘拆烩’,这个‘拆’就是指——拆鱼骨。”
“这一步动作一定要小心,不能破坏鱼头的完整。首先拆大骨头,咱们用手摸到大的鱼骨,然后小心一点顺着骨头生长的方向取出来。”
“大家对鱼不了解的可以放一本鲢鱼骨骼分布图在厨房,或者是进修一下生物学等到精通以后再来做这道菜。”
许容一脸真诚的给出了温馨小建议。
镜头后的观众纷纷搭话——
“现在精修生物学?那我哪辈子能吃到这道菜啊?”
“果然啊,知识就是力量,现在网上看个做菜都嫌我没文化了。”
“生物学在读了,请问会做饭的手是主播寄过来吗?”
“说的好听,骨头拿出来了肉不就被扯破了?”
“这要求着实有点变态啊,这谁能做得到啊!”
……
就连刘瑞都替他捏了一把汗,因为直播间里的许容修长的手指上下翻飞,看上去甚至并不像他说的那么小心翼翼,反而十分轻松随意,再加上他一脸认真专注的表情,简直像是在钢琴表演,画面十分赏心悦目。
可是赏心悦目有什么用啊?这要是最后达不到他自己说的那个水准肯定会招来一大批嘲讽,毕竟许容爬得太快了,多得是人眼红嫉妒!
于是每当许容手上一动,刘瑞的心就跟着一提,安全取出鱼骨后才敢落下,如此周而复始。
刘瑞绝得这道菜许容以后还是少做的好,不然才做完他心脏病该犯了。
没多大功夫,许容的表演总算是结束了,盘子里已经是一份和刚才看上去别无二致的鱼头,但所有观众都能看见,鱼头里的骨头正在另一个盘子里堆成了小山。
这手法着实让人惊叹,竟然真的能把鱼头中的所有骨头全部取出,并且保证鱼的整体不被破坏!
哪怕是刘瑞自己也不敢保证在短时间内能做到这样,更别说是像许容那样轻松自如了。
这许容还真是神了!
当下看许容的眼神更加震惊,对于和许容合作这一决定也更加确定。
当即已经是一片想要拜许容为师的了,弹幕里一篇鬼哭狼嚎。
观众们显然也是被打击习惯了,对这种打脸已经不放在心上了,毕竟脸被打肿了也就感觉不到疼了。
许容完成了整道菜最有卖点的一步,之后的却是最核心的一步,调味!
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