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空间之剩女的田园生活 第八十四章 战友

陈祖川也没跟浅浅客气,知道这是嫂子带来的北方特产,帮着她提着就进了屋子,还不忘高声喊着“细妹,赶紧出来接客”

浅浅差点一个踉跄,被他给打败了,有这么喊话的么,太有歧义了,怎么感觉就跟妓院的老鸨似的。

陈祖川就居住在老家的村子里,家里也是普通的砖瓦房,屋子很宽敞,也比北方的屋子高了很多,显得屋子里有点空旷,他的妻子陈祖川称呼她细妹,细妹皮肤细腻,个子不高,看起来娇小柔美,但是性格特别外向活泼。

在G省,人们有喝早茶的习惯,早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除G省人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外,还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨,随着近年来外来文化的交流与融合,茶楼里也陆续增加了西式糕点,让这俩的早茶文化更加丰富了起来。

烧味是粤菜中的一种,在G省美食中非常流行。烧味包括豉油鸡,叉烧,烧肉,乳猪,烧鸭,烧鹅,扎蹄......等等很多。其中叉烧是烧味中颇受欢迎的一种,它肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。烧鸭、烧鹅也是港式烧味中的经典,油润光亮,皮香脆,肉质滋嫩鲜甜,配以酱汁食用,味道更佳。

细妹的厨艺不错,浅浅尝到了正宗的烧味也喝到了丰盛的早茶,还去参观了他家的种植园。

走进荔枝园,就像是走进了一个绿色的海洋,枝头上像是挂满了红艳艳的宝石,微风拂来,吹散了燥热的气息,让人心情愉悦了起来。

锦苞紫膜白雪肤,海南生荔天下无。

盐蒸蜜渍失真性,平生所见唯萎枯。

相传尤物不离土,畏冷那得来三吴。

未论香色果如何,只说形模已珍美。

千载空流北客涎,一朝忽落馋夫齿。

这些流传千古的美文诗句,都表达了人们对荔枝的喜爱,当然浅浅更是喜爱至极。

“细妹你这里是多少亩荔枝?”浅浅问道

“我家的不多50多亩吧,这里家家户户都有,所以看起来一大片,好像很多的样子。”细妹想了想笑道,她知道她在惊叹什么。

“确实如此,怪不得无边无际的感觉,这里不算太热。”浅浅点点头,忽然鼻子里充斥着一股子味道,她想了想感觉这么是?转身问细妹“嗯?我怎么闻到一股子酒味?”

“我阿爸又在酿酒啦,他没别的爱好,就爱这口,还不爱喝我买来的,就爱自己动手”细妹无奈的笑道,她家老爷子就这个习惯,每年的这个时候都要酿酒。

“为什么?自己动手?古方酿制吗?”浅浅想了想问道。

“对呀,他总说机器流水线出来的酒,不对味”细妹解释道。

“小川也说我爸酿的酒,味道更好,他爷俩挺爱凑一起喝个小酒”细妹又道。

“我能过去看看吗?我其实挺好奇的,也想学着酿点”浅浅很好奇,不好意思的问道。

浅浅听秦劲说老爷子好酒,就心动了,不过没想到这里竟然有人会,用古法酿酒“这没什么,老爷子也教过小川,不过他酿出来的总是差点什么的感觉”细妹也说不上来是哪里不一样,总之没有阿爸酿制的味道好。

“这些全凭经验和感觉来掌握酿制的过程,导致的每个人酿制的口感味道,会有不同”细妹虽然不会酿,但是看得多了,也懂了不少,随即跟浅浅介绍道。



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