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都市之美食商店 24 伤不起的价格

小说:都市之美食商店  作者:公爵  回目录  举报

姓名:刘辰星

年龄:14岁

身份:宫廷龙厨师刘昴星的第五代后人,菊下楼的正式继承人

拥有技能:和面(B级)、刀工(A级)、蒸煮(B级)、脱胎换骨(辅助)

拥有菜谱:普通小笼包、韩包子、是面非面(神级)

拥有食材:牛奶芒果(稀有)

拥有厨具:永灵刀(传说中的厨具)

综合评价:勉强只会做一两道料理的厨师,就是战斗力只有五的渣渣。

看了看自己的个人属性面板,刘辰星真想拿一块豆腐,狠狠砸死这Y的。

麻痹的!

这个世界上的人分四种,分别是很牛逼,牛逼,装逼,呆逼。

很牛逼的人是极少的,牛逼的人也不多,呆逼大量,装逼者无数。

像美食系统这么能装逼的,刘辰星就真的是服了。

什么叫战斗力只有五的渣渣?

我这种像是那种渣逼吗?

对于美食系统这种臭不要脸的行为,刘辰星是选择……嗯,继续杀鱼。

鱼头和鱼尾的处理,有很多种做法。其中,熬制的汤,可是最美味的。炖熟之后,也很有口感。

将切出来的鲷鱼鱼头和鱼尾,洗净,丢进锅中,慢慢熬成汤头。

紧随着,再把鱼肉卷起来,用风筝线绑起来,使其不易散落。

鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。是川菜里独有的派系,之所以不见鱼而有鱼味,是因为用的泡鱼辣椒。

这道菜品,具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。

这种独具特色的烹鱼调味方法,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。

“乖乖,连这种特制的四川特产鱼香,竟然都是这么香气浓郁。这要是拿到市场上去卖,还不得是分分钟吊打老干妈辣椒酱了?”

打开罐子,浓郁的香气,扑鼻而来。

这让刘辰星愣了愣,心里有些惊讶。

都说是系统出品、必属精品。

然而,他此时此刻,只有想着,这特制的鱼香调味料,能卖多少钱啊?

接着,再用这种特制的鱼香,去炖煮卷起来的鲷鱼肉,再把充满鲷鱼肉美味的鱼香,加到那边正在熬煮的汤头。

就这样,汤底,成了。

“我擦,美食系统,这该不会就是鱿鱼丝吧?”

进入下一阶段的刘辰星,拿起了旁边的鱿鱼丝,不看还好,一看吓了一跳。

“是的,宿主,这种鱿鱼丝,都是经过严格的加工工艺,精心制作而成的。”

“解冻、原料处理、脱皮、蒸煮、冷却、调味渗透、干燥、水分调节,再到后面的烘烤、压延、拉丝和检验,每一个过程,都是符合最高的标准。”

成品的鱿鱼丝呈淡黄色或黄白色,色泽均匀;其形态为丝条状,丝两边带有丝纤维,形态完好;肉质疏松,有嚼劲;滋味鲜美,口味适宜,具有鱿鱼丝特有香味。

所以,刘辰星看到这种完美到无话可说的鱿鱼丝,已经是不知道该说些什么了。

如果真要说点什么好的话,依旧是那四个字:暴殄天物。

麻痹啊,老子要是有这么好的食材,干嘛还要在这菊下楼卖小笼包,干脆做个食材批发商好了。

日子,肯定过得爽。

时间慢慢的过去,很快的,刘辰星的这道是面非面菜品,就要完成了。

将炖煮好的鲷鱼肉卷,切成一片一片的,摆在这面的上方,就OK了。

“尼玛的,真不容易啊,我太祖爷的这张食谱,脑洞真是大,难怪会是超越S级的神级食谱。”

一滴汗珠子,顺着刘辰星的帅气脸颊,滴了下去。

脸上带有些疲倦,此时此刻,刘辰星总算是能放松下来,深呼一口气了。

“那么,我就来吃吃看。”

呼噜呼噜。

整个寂静的厨房,发出了吃拉面的声音。

“这……到底……好厉害,这真的是我自己做出来的菜品吗?”

汤底,是用鲷鱼熬出来的。可这面条,却不是面粉做出来的。

鲶鱼。

是的,就是鲶鱼做出来的面条。

一说起鲶鱼,印象之中,是嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,生长速度较快,某些品种能长到很大。

将鲶鱼肉,剁成鱼泥,然后再用压面机,把鱼泥压制成面条的样子。

面最重要的是什么?

嚼劲。

这种鲶鱼面,自然是少了那种嚼劲。哪怕是做得跟面条的形状很像,但始终在本质上,还是有着很大的区别。

因此,这才在每一根鲶鱼面里面,加入了特有嚼劲的鱿鱼丝。

自此,是面非面的神级食谱,就此全部亮相。

尽管这道菜品的工程量很大,忙了这么久的刘辰星,到现在也不过就是做了一碗。

但是,鲶鱼和鲷鱼的双味面,搭配钓鱼汤和鲷鱼肉卷,这些全都是用鱼类组合而成的海鲜面。

这张神级食谱,简直就是跟永灵刀,完美搭配。

毕竟,永灵刀的神力,就在于,能把海鲜产品的鲜味,恢复过来。因此,用永灵刀处理过的鲶鱼、鲷鱼等等,在口味上,更是达到了最完美的境界。

无论是鲷鱼做的汤底,还是这嚼劲十足的面条,简直就是能让人食欲大起,根本就停不下来啊。

不知不觉之中,刘辰星就吃完了这碗所谓的,是面非面。

“真乃是人间美味啊!”

许久之后,回身而来的刘辰星,才开口,满足说道。

“美食系统,这得定价多少啊?”

“2000元。”

“日,老子刚刚就吃掉了2000元?”



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