主角路飞的哥哥，海贼王哥尔·D·罗杰的儿子。黑发，两颊有着雀斑，左臂则有ASCE字样的刺青，其中S是打叉的。头上一顶橘色的帽子，在帽子上有奸笑和难过这两种表情图案，而且帽子的绳子绑着一个骷髅头的牌子，是白胡子海贼团第二队队长，实力超群，曾被邀请加入七武海，在拒绝后被黑胡子击败，并且交与海军，关押在海底大监狱。由于艾斯在出海之后，吃下一颗恶魔果实，而成为自然系“烧烧果实”的火焰人，这让他自己的身体变成火焰，施放火炎网、火拳攻击，但只要一碰到水时，会立刻熄灭而无法抵挡物理攻击。后为保护路飞而被海军大将赤犬杀害。
艾斯是蒙奇·D·路飞的义兄，比路飞早三年出生在南海，是路飞童年时的练武伙伴。他的外型特征是一头黑发、平常肤色，两颊有着雀斑(遗传自母亲)，左臂则有“ASCE”字样的刺青，其中S是打叉的。另外，艾斯的背部刺有“白胡子海贼团”的图样，这象征着他一生最重视的荣誉。衣着方面，他有一顶橘色牛仔帽，帽沿别有“微笑”和“难过”两种徽章。另外还绑着一个骷髅头的牌子，颈部有一条红珠项链，此外便是他的招牌短裤，幼年时期的艾斯经常穿着背心，衣服上的字样都是以汉字来代替（例如“无罪”、“暴力”、“仁义”）。艾斯是自然系“烧烧果实”（メラメラの実）能力者，能将身体变成火焰体质并用以攻击，但他仍然习惯随身在左腰别上一把匕首。个性重礼，只要不小心打扰他人，或是路飞闯祸，都会主动向他人道歉（譬如路飞不小心破坏到餐厅的墙壁，打扰到他人的吃饭时间；以及闻到“小丑”巴基船上的香味，没有经过巴基的允许就进入船中）。他最重视的人就是路飞和白胡子，如果听闻有人侮辱老爹，或是欺压路飞，就会直接攻击对方。另外，艾斯有着亲自擦拭自己用过的餐具的好习惯，但也常常吃霸王餐。比较奇妙的地方是，虽然和路飞并没有血缘关系，但也许是从小过著一样的生活的缘故，艾斯和蒙奇家族的人一样会突如其来地入睡；这常常发生在他用餐的时刻，总是会吓坏四周围的人。
艾斯本名哥尔·D·艾斯，实为“海贼王”哥尔·D·罗杰的遗腹子，长大后因相当痛恨父亲，故改姓生母波特卡斯·D·露玖的姓氏。
22年前，罗杰在即将处刑之际，在狱中将尚未出生的艾斯托付给海军中将蒙奇·D·卡普；但罗杰为自己要当“父亲”而高兴的举动不久就被海军发现。为彻底断绝“海贼王”的血脉，海军本部与世界政府下令调查罗杰入狱后10个月出生的婴儿，露玖为了孩子的安全着想一直延后生产期限，并且交待是女孩就取名叫“安”，男孩则取名叫“艾斯”。结果在秘密怀胎二十个月后（也是哥尔·D·罗杰死后一年三个月），才在南海生下孩子，却因为体力耗尽而去世。
卡普把年幼的艾斯被交由女山贼卡莉·达坦照顾，但其实达坦每日只供应他一碗饭和一杯水，其余便要自行解决。艾斯在外头除猎取食物，还伙同萨波四处抢夺金钱，以筹集未来一起出海当海贼的经费，二人在区内已甚具恶名。幼年时期的艾斯对于罗杰遭受世人异样眼光，与“罗杰的孩子是鬼之子”那理所当然态度感到怀疑与愤怒，导致他养成叛逆的态度，他也曾问过卡普“我是不是真该被生在这世界上？”。10岁时，艾斯遇上了同由卡普带给达坦照顾的蒙奇·D·路飞，并一起生活了一段日子，一开始，艾斯相当厌恶路飞时常跟着他一起行动，多次给路飞吃苦头，但是其实艾斯一直都很有分寸，如果遇上熊那样路飞打不过的对手还会为路飞担心，后来发现路飞其实是想和他做朋友，并且希望他活着，因而打开了艾斯的心房，后来与路飞、萨波喝下“交杯酒”成为结义兄弟，在还没吃到恶魔果实时，经常跟路飞打架，而且从来没有败给路飞。
但是萨波的父亲得知了萨波的下落，与布鲁贾姆挂勾要对付路飞与艾斯，萨波为了庇护路飞与艾斯，被强行带走后，路飞与艾斯在不知情的情形下，协助布鲁贾姆布置燃烧非确定物终点站的火药和汽油。路飞与艾斯得知真相的当晚，非确定物终点站发生了大范围的火灾，路飞与艾斯连忙从火场中逃生，却遇到了被贵族欺骗而无法逃生的布鲁贾姆海贼团，布鲁贾姆逼他们说出财宝藏匿的位置，在反抗的过程中因路飞不慎被布鲁贾姆的部下砍伤，艾斯情急之下无意使出“霸王色霸气”震昏所有人，却被布鲁贾姆压制住，眼看就要被杀掉的时候达坦及时赶到，但艾斯表示自己绝对不会逃走，并和达坦两人在火场中与布鲁贾姆对峙，达坦的部下们则趁势带着受伤的路飞先回到大本营疗伤，事件过后第二天两人仍然没有回来，令路飞相当担心。
后来艾斯与达坦合力打败了布鲁贾姆，却受困于火海之中使达坦遭到严重灼伤，所幸艾斯找到了逃生的出路，用在城镇偷来的药保住了达坦的性命，两人负伤回到大本营，并且与路飞从达旦手下的口中，得知萨波遭天龙人炮击沉海的噩耗，气愤的想找对方报仇，被达坦制止并且大声斥责他：“明明没什么气势还这么嚣张！你去了也只会送死，隔天就会被人遗忘！杀了萨波的是这个国家、这个世界！你能做什么？你父亲用死改变了这个世界！等你成为厉害的人死了也好活着也好都随便你！”，之后命令部下们将艾斯绑在树上冷静头脑，隔天达坦手下从送报鸥那收到萨波出航前写给路飞和艾斯的信。萨波在信中提及自己为了得到自由想早一步出海，但约好三人将来一定会再大海上见面，语末萨波写道：“虽然路飞那家伙还是个很弱的爱哭鬼，却是我们的弟弟，他就拜托你照顾了，艾斯”，艾斯就这么带着萨波的信走到他们三人过去曾交杯成为兄弟的地方，望着天空大声哭嚎。经历萨波事件之后，艾斯对路飞说他为了实现与萨波的承诺，无论如何绝对不会死，两人立下“总有一天要出海，比任何人活得更自由”的约定，并决定以生命为代价，在17岁的时候一定要出海成为海贼。
与白胡子的相遇
七年后艾斯（17岁）于柯尔波山正式出航，那时已经14岁的路飞告诉他“三年后我也要出海，然后我会变的更强”。艾斯出海后以“黑桃海贼团”船长之名纵横海上，拒绝了加入七武海的邀请。出色的能力立即被海军发觉其为罗杰之子的真实身分，在海军将有所行动同时，他被“白胡子”爱德华·纽盖特收为义子。起初艾斯带领着黑桃海贼团意图挑战白胡子，但被“海侠”甚平挡下，两人打了五天不分胜负，而后白胡子出现，并且一个人轻松撂倒了艾斯的多名部下，作为让伙伴逃走的代价，艾斯决定自己一人留下却仍不幸战败，白胡子亦在这时向艾斯提出“以自己的名义在这片海上大闹”及“成为他的儿子”的邀请，后来艾斯失去知觉昏倒，醒来时已被带上白胡子的船（后来原本想营救艾斯的黑桃海贼团也都被收拾并被并入白胡子海贼团）。在正式加入白胡子海贼团以前曾企徒剌杀白胡子至少100次，但均以失败告终，不过和马尔科聊了一会儿后便决定加入，他亦抱着随时可能被赶下船的准备，向白胡子提及自己的身世，但白胡子告诉他“不管你是在哪里出生，也不管你是谁的儿子！每个人都是大海之子！”，让艾斯相当感动，为了回报这份恩情，让白胡子成为海贼王也成为了艾斯的目标。一阵子后便担任团内第二战斗队队长，深受白胡子所信赖。后来自己的下属马歇尔·D·汀奇杀掉萨吉（白胡子海贼团第四队队长，亦为在艾斯初上船时第一个对艾斯搭话的人）并夺走“暗暗果实”，触犯了白胡子海贼团中最恶劣的罪行──杀害同伴，让艾斯不顾同伴及白胡子的反对迳自出海追杀黑胡子。
追捕黑胡子
在他听到黑胡子海贼团来大闹磁鼓王国的不久后，就准备出发到磁鼓王国逮捕黑胡子，但偏偏晚来二个月多，所以便准备离开，同时传达给罗贝尔的两位人民自己将会在阿拉巴斯坦王国等待路飞十天的消息。后来在拿哈那（阿拉巴斯坦王国的港都）的餐厅“Spicebean”不幸地遇到斯摩格（当时为海军本部上校），同时，终于找到餐厅的路飞意外对斯摩格与艾斯造成攻击，使餐厅的墙壁受到严重的破坏，使路飞又被斯摩格追捕，不过艾斯立刻挡下斯摩格，双方互斗一会不分胜负。不久因为处理完亿万长者，所以向路飞一行人道别，同时交给路飞一张生命纸。
﹝此处的剧情和动画有差异，漫画版为艾斯处理完亿万长者后向路飞一行人道别，同时交给路飞一张生命纸。动画为顺路陪着路飞一行人前往沙漠，目的是寻找曾与黑胡子交手的赏金猎人蝎子男；后来知道蝎子男是故意传出假消息来向艾斯挑战，但也从蝎子男的口中得到有关黑胡子的踪迹，最后交给路飞一张生命纸，才正式离开阿拉巴斯坦王国。〕
在巴拿罗岛，找到黑胡子一行人，黑胡子一看到艾斯便邀请他来加入黑胡子海贼团，在艾斯得知黑胡子要追捕路飞后，拒绝他的邀请并表示更不能放过黑胡子，于是与展现出可怕能力的黑胡子展开一场决斗。因为火焰能力被黑暗无力化而不幸落败而被送入大监狱“因佩尔”，即将被执行死刑，而白胡子也率领海贼团到海军本部与海军及王下七武海开战营救艾斯。
艾斯之死
在处刑现场被战国公布其身世为“海贼王”哥尔·D·罗杰之子，此时路飞和因佩尔的犯人群也从空中坠入海军总部马林梵多，与白胡子联手准备救出艾斯。起初艾斯不愿拖累路飞和白胡子，拒绝接受援救；但因为路飞一句“我是你弟弟”的呐喊，让艾斯重新振作且接受了援助。经过了一场惊天动地的大战，获得白胡子海贼团掩护的路飞终于奔上了处刑台。但就在欲用钥匙开锁时却被黄猿用雷射将钥匙击毁。就在海军元帅“佛之战国”发挥能力使身躯巨大化成大佛金身，要将兄弟俩一同处决之际，伪装成处刑兵的“Mr.3”制作蜡烛钥匙交给路飞，让路飞替艾斯开锁。终于在海军炮火轰毁处刑台前解放了艾斯。顺利解下手铐的艾斯与路飞联手作战。大批海军被痛宰的毫无招架之力，两人很顺利地朝海岸方向奔去。但后来受到“赤犬”对白胡子一番极尽嘲讽的言词挑衅对其出手，但是想不到自己的火焰能力竟然会被“赤犬”的岩浆能力完全克制而遭烧伤。之后为了保护路飞，遭到赤犬的“大喷火”攻击贯穿胸膛。艾斯因为自知已经回天乏术，拒绝了船医的治疗。对白胡子海贼团留下“感谢大家一直以来对任意妄为，继承了魔鬼血液的我的厚爱”的遗言，最后含笑而逝，他的生命纸也就此燃烧殆尽。
在“大事件”结束后，经由战国元帅的同意，海军本部将艾斯与白胡子的遗体交给了“红发”杰克斯，让杰克斯在伟大航道后半段－“新世界”举办艾斯与白胡子的葬礼，艾斯被葬于白胡子身边。因为艾斯的逝世，还导致路飞在大事件过后，敲响“16点钟”以表示对艾斯和白胡子的哀悼。
艾斯的辞世，亦对曾经身为艾斯监护人的卡普和达旦，以及照顾过艾斯的风车镇酒店老板玛姬，带来难以言喻的伤痛。“大事件”里亲眼目睹艾斯遭到“赤犬”重创致死的卡普，因为见到艾斯的死去而悲愤难平，准备找“赤犬”算帐，但因为部下的劝阻而没能如愿，甚至还为此辞去了海军中将的职位；作为路飞与艾斯养母的达旦，则在在卡普回到风车镇的时候，不顾一切的朝卡普一阵痛殴，斥责卡普没有尽到守护艾斯的责任；玛姬虽然出面阻止了达旦与卡普之间的肢体冲突，但亦因为回忆起当年教导艾斯为人处世道理的画面而唏嘘不已。
根据扉页连载《在世界的甲板上》最终回，“大事件”结束两年后，艾斯的坟前摆放著不明人士祭奠的酒与鲜花，以及记载草帽一伙等人重新出发的新闻报道。
人物招式
由于艾斯在出海之后，吃下一颗恶魔果实，而成为自然系“烧烧果实”的火焰人，这让自己的身体变成火焰，施放火炎网、火拳攻击，但只要一碰到水时，会立刻熄灭而无法抵挡物理攻击。另外比火焰还要高温的熔岩，也是艾斯的天敌。
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