冷宫院中,小火苗舔舐着破陶罐的底部,发出细微的噼啪声。
春桃拿着那条白布,脸色煞白,脚步踌躇地走向那扇沉重的宫门。
门下方,有一个专用于递送潲水馊饭的、巴掌大的活动小门板。
“小……小姐,真的要吗?王公公他……他很凶的……”春桃回头,声音带着哭腔。
“去。”林微只有一个字,目光沉静如水,却带着千钧之力。
秋禾则蹲在火堆旁,按照林微的指示,小心地照看着陶罐里那团颜色可疑的肉糜姜汤,脸上满是惶恐和不解。
林微没有解释。营销的第一步,是制造需求,甚至是创造需求。
在这个物质和精神都极度匮乏的后宫边缘,一种极致的、能勾起最原始欲望的香味,就是最犀利的武器。
她走到那半袋粗盐前,继续耐心地将盐块碾磨得更细。
盐,是调味的基石。她又从角落里找出几块相对平整的石片,准备当做临时的厨具。
时间一点点过去,院子里只有火苗的哔剥声和秋禾紧张的呼吸声。
突然,宫门方向传来了动静!
“哐当!”那小门板被粗暴地从外面拉开,露出一张布满横肉、写满不耐烦的太监脸——正是冷宫看守王禄。
“吵什么吵!找死啊!”王禄尖细的嗓音像刀子一样刮过空气,“还神仙肉?我看你们是饿疯了说胡话!再敢喧哗,明天的馊饭都没了!”
春桃吓得“扑通”一声跪在地上,瑟瑟发抖,一句话也说不出来。
林微站起身,拍了拍手上的灰尘,缓步走到门边。她没有跪下,甚至没有弯腰,只是平静地俯视着门洞外那张脸。
“王公公,”她的声音依旧沙哑,却奇异地压过了王禄的咆哮,“是真是假,闻一闻,便知。”
王禄一愣,这才注意到院子里飘散的那股古怪气味。
他下意识吸了吸鼻子……似乎,除了姜的辛辣和隐约的肉腥,还有一点……别的?谈不上香,但确实勾起了他一丝好奇。
“哼,装神弄鬼!”他嘴上依旧强硬,但眼神里的凶戾稍微褪去了一点。
林微知道,机会来了。
她转身,快步走回火堆旁。是时候,亮出真正的王牌了。
她之前就注意到,在剥洗那只老鼠时,在老鼠洞附近,发现了一小片凝固的、灰白色的……动物油脂?
或许是之前死在这里的什么动物留下的。量很少,但对她而言,足够了!
她将那块宝贵的油脂小心地放在一片石板上,置于火上加热。
油脂遇热,开始滋滋作响,慢慢融化,散发出一种原始而诱人的荤油香气。
王禄的鼻子又忍不住抽动了一下。这油香,可比刚才那肉糜汤纯粹多了。
接着,林微做了一個让春桃和秋禾目瞪口呆的動作——她将一小撮碾细的盐,和一点点刚刚烧过的、带着焦味的草木灰(权当简陋版的糖色替代品),放进了融化的热油中!
“刺啦——”一声剧烈的爆响,一股混合着焦香和咸香的奇异气味猛地炸开!
这声音和气味,让门外的王禄浑身一震,脖子不自觉地往前伸了伸。
林微动作极快,将陶罐里已经煮得半熟的老鼠肉糜捞起一大半,沥干水分,毫不犹豫地投入那滚烫的、冒着青烟的石板油锅之中!
“哗——!!”
更加猛烈、更加霸道的声响爆发出来!肉糜与热油接触的瞬间,水分急剧蒸发,油脂的沸腾声、肉质的煎炸声交织在一起,如同一曲狂暴的交响乐!
与此同时,一股无法用语言形容的、混合着焦糖化反应产生的美拉德反应香气、动物油脂的醇厚肉香、以及姜和盐激发出复合滋味,如同一条无形的、狂暴的巨龙,冲天而起,瞬间席卷了整个冷宫小院,甚至穿透了那扇厚重的宫门,蛮横地钻进了王禄的鼻腔!
这香气,对于吃惯了宫中大锅炖菜、或是清淡御膳的王禄来说,简直是降维打击!是来自另一个维度的味觉诱惑!
他猛地吸了一大口气,眼睛瞬间瞪圆了,口水不受控制地分泌出来。
肚子里像是有只爪子在挠!
这……这是什么味道?!怎么会这么香?!
林微用自制的木棍(一根稍微打磨过的树枝)快速翻炒着锅里的肉糜。
看着它们在油光中变得金黄、焦香,她知道,火候差不多了。
她将之前煮肉糜的姜汤倒入少许,滋起一阵更大的白雾和香气,然后迅速收汁。
最后,她用另一片干净的石头作为“盘子”,将那一小份色泽金红油亮、香气霸道浓烈的“简易版红烧肉糜”盛了出来。
她没有立刻递给王禄,而是托在手中,让那香气更加肆无忌惮地飘散。
“王公公,”林微的声音透过门洞传来,平静无波,“这‘神仙肉’,可还入得了您的眼?”
王禄此刻哪里还有半分凶恶,他扒着门洞,眼睛死死盯着那块石片上诱人的肉,喉咙里发出清晰的“咕咚”一声吞咽口水的声音。
“给……给咱家尝尝!”他的声音带着急切,甚至有一丝他自己都没察觉到的恳求。
林微却没有立刻满足他。
“王公公,这肉,我可以给您。不仅今天给,以后,只要有机会,我还能做出更多、更美味的‘神仙肉’。”
王禄一愣,贪婪的眼神里闪过一丝警惕:“你什么意思?”
“我的意思很简单。”
林微看着他,目光深邃,“我想和公公做一笔长期买卖。我负责提供这‘神仙肉’乃至以后更多的美食,而公公……只需要在我需要的时候,行个方便,提供一些微不足道的‘原材料’。”
她晃了晃手中那香气四溢的石片。
“比如,一块像样的、新鲜的猪肉。”
王禄的心脏砰砰直跳。
他看着那肉,又看看门内那个虽然狼狈却眼神慑人的女人。
这诱惑太大了!这香味,别说吃,光是闻着,就比他过去几十年吃过的所有东西都勾人!
而且,只是一点食材……风险可控,回报……肉眼可见!
贪婪最终压倒了谨慎。
“好!”王禄一咬牙,“肉给我!明天……明天我想办法给你弄点肉来!”
林微笑了。那是她来到这个世界后,露出的第一个真正的笑容,带着一切尽在掌握的从容。
她小心地将那块石片,通过门洞递了出去。
王禄几乎是抢了过去,也顾不上烫,直接用手抓起一块肉糜就塞进了嘴里。
下一秒,他整个人僵住了!
那是一种他从未体验过的、爆炸性的味觉冲击!
咸香、焦香、肉香、油润感……层层叠叠地在口腔中炸开,粗暴地征服了他的每一个味蕾!
他囫囵吞下,意犹未尽地舔着手指,看向林微的眼神,彻底变了。从之前的蔑视、不耐烦,变成了震惊、贪婪,以及一丝……敬畏?
“林……林选侍,”他语气不由自主地带上了一丝恭敬,“这肉……叫什么名堂?”
林微负手而立,身后是破败的冷宫,身前是即将被打开的生机之门。
她缓缓吐出三个字,如同一声惊雷,在王禄心中炸响:
“红烧肉。”
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