解决了院里的琐事，林卫国的生活也算彻底步入了正轨。
清晨的阳光透过稀疏的树叶，在红砖铺就的厂区道路上洒下斑驳的光影。林卫国推着自行车，伴随着周围工人们的说笑声和远处车间传来的沉闷轰鸣，走向轧钢厂二食堂。
这是一种独属于这个火红年代的，充满活力的脉动。
刚一踏入后厨，一股混杂着水汽、油烟和饭菜余温的熟悉气味便扑面而来。
这里是他的新战场。
也就在他双脚完全踏入后厨地面的瞬间，一个只有他能听见的声音，精准地在脑海中响起。
【叮！检测到新地点：轧钢厂二食堂，宿主可进行签到！】
来了。
林卫国心中波澜不惊，眼神扫过热气腾腾的灶台和忙碌的同事，在心中默念。
“签到。”
【叮！签到成功！恭喜宿主获得：神级调味术（大师级）！】
刹那间，一股庞大的信息洪流涌入他的脑海。
盐的万千种用法、酱油在不同温度下的细微风味变化、香料之间相生相克的玄妙组合……所有关于“味道”的知识，仿佛与生俱来一般，深刻地烙印在他的灵魂深处。
他甚至能清晰地“看”到空气中飘散的各种味道分子，能分辨出哪一丝是昨晚炖肉的余韵，哪一缕是清晨熬粥的米香。
又一个神级技能到手！
林卫国不动声色地握了握拳，指节因用力而微微发白。他心中大定，一种前所未有的掌控感油然而生。有了这项能力，他感觉自己在这方寸灶台之间，将无人可以撼动。
恰在此时，后厨的气氛突然变得紧张起来。
食堂班长王师傅，一个身材敦实的中年男人，挂断了墙上的电话，脸色瞬间变得煞白，额头上沁出了细密的汗珠。
“出事了！出大事了！”
他声音发颤，在嘈杂的后厨里显得格外刺耳。
“市里分管安全的领导临时突击检查，半小时后就到！杨厂长亲自打电话过来，中午的接待工作餐，就安排在我们二食堂！”
此言一出，整个后厨瞬间炸开了锅。
“什么？领导要来吃饭？”
“半小时？这怎么来得及啊！”
“王班长，库房里还有啥好东西？赶紧拿出来啊！”
王师傅一屁股坐在板凳上，双手抱着头，表情痛苦到了极点。
“好东西？哪还有什么好东西！昨天刚盘过库，就剩下最普通的大白菜，还有几板水豆腐！”
“完了……”一个老师傅手里的炒勺“哐当”一声掉在地上，脸色和王师傅一样难看，“就拿白菜豆腐招待市里的领导？这要是传出去，咱们轧钢厂的脸往哪搁？厂长非得扒了我们一层皮不可！”
绝望的气氛迅速蔓延。
巧妇难为无米之炊。
这是所有厨师脑子里唯一的念头。就这点东西，别说是他们，就算是把全聚德的老师傅请来，神仙下凡，也变不出花样啊！
王师傅已经急得在原地团团转，嘴里不停地念叨着“怎么办”，像一只被困在热锅上的蚂蚁。
其他厨子也是束手无策，一个个唉声叹气，完全没了主意。
整个后厨，陷入了一片死寂般的恐慌。
就在这危急时刻，一个平静的声音打破了凝滞的空气。
“班长，让我试试吧。”
所有人的目光齐刷刷地投了过去，落在了角落里那个一直沉默不语的年轻人——林卫国身上。
王师傅抬起布满血丝的眼睛，看着林卫国，眼神里充满了怀疑。
一个刚来的年轻人，能有什么办法？
但眼下的情况，已经没有更坏的可能了。他嘴唇哆嗦了半天，最终从牙缝里挤出几个字。
“你……你行吗？”
“试试就知道了。”
林卫国没有多言，语气平淡，却透着一股不容置疑的自信。他脱下外套，卷起袖子，径直走向了那唯一的希望——灶台。
死马当活马医了！
王师傅心一横，对着其他人吼道：“都愣着干什么！给林师傅打下手！”
林卫国没有理会周围的骚动。
他的世界里，只剩下了眼前的食材。
他先拿起那几板水豆腐，手腕一抖，整块豆腐便平稳地落在案板上。手中菜刀翻飞，只听见一连串清脆而富有节奏的轻响，豆腐已被切割成大小完全一致的方块。
他将豆腐块浸入淡盐水中，脑海中【神级调味术】自动给出了最佳方案：盐水浓度百分之三，浸泡七分钟，可最大程度去除豆腥味，同时增加豆腐的韧性，使其不易破碎。
接着，他拿起一颗大白菜。手指在菜帮和菜叶的连接处轻轻一掐，梗与叶便完美分离。菜梗切菱形片，保证受热均匀；菜叶手撕成块，保留更多汁水。
看似最简单的准备工作，在他手里却行云流水，充满了某种难以言喻的韵律感，仿佛不是在备菜，而是在进行一场庄重的仪式。
周围的厨师们渐渐停止了议论，全都看呆了。
光是这一手刀工和对食材处理的理解，就远超他们这些干了十几年的老师傅。
准备工作完毕。
林卫国走向灶台，开火。
热锅、下油、放入葱姜爆香。一套动作一气呵成，没有丝毫多余的停顿。
他并没有使用任何复杂的调料，工作台上摆着的，仅仅是最基础的盐和酱油。
傻柱在一旁看着，心里越发不屑，觉得林卫国就是在装模作样。
然而，当林卫国开始上灶，第一道菜的香气飘出来时，傻柱的脸色就变了。
那股味道，醇厚又不失清爽，竟然比他自己做的还要诱人！
接下来，一道道菜肴被端上餐桌，每一道都色香味俱全，无论是火候的掌握还是调味的搭配，都堪称完美。
包间里，杨厂长和客人们吃得是赞不绝口，连连称赞今天的菜品水平极高。
“老杨，你这从哪请来的大厨？这手艺，比以前的何师傅可高明多了！”
杨厂长脸上笑开了花，心里对林卫国的欣赏又上了一个台阶。
一场危机，不仅被林卫国完美解决，更让他展现出了比傻柱更高的职业素养和厨艺。
傻柱则站在后厨门口，听着前厅的赞美声，脸色一阵青一阵白，感觉自己的脸火辣辣地疼。
在【神级调味术】的加持下，何时放盐、何时点酱油、分量多少，这一切在他的脑中已经不是经验，而是数据，是绝对的真理。
先下菜梗，大火翻炒三十秒，逼出水分。
再下豆腐，沿着锅边滑入，避免其碎裂。
关键的一步来了。
林卫国拿起盐罐，手腕轻轻一扬，雪白的盐粒均匀地撒入锅中。不多不少，正好是三点七克，这个分量能让白菜的清甜和豆腐的豆香完美融合，相互激发。
随后，他拿起酱油瓶，没有直接淋在菜上，而是沿着滚烫的锅边，飞快地画了半圈。
“滋啦——”
酱油与炽热的锅壁接触，瞬间被激发出一种焦香，也就是所谓的“锅气”。这股香气随即融入到蒸汽之中，包裹住每一块豆腐和白菜。
最后，下白菜叶，大火快速翻炒几下，勾上一个薄芡。
关火，出锅。
当这盘看似再普通不过的“白菜烧豆腐”被盛入盘中的那一刻，异变陡生！
一股无法形容的、极致的鲜美味道，如同被压缩到极点的弹簧，瞬间在整个后厨爆发开来！
这股味道霸道无比，却又清爽纯粹。没有浓重香料的遮掩，只有食材本身被激发到顶点的、最纯粹、最诱人的香气！
白菜的清香，豆腐的豆香，混合着酱油被锅气激发出的焦香，三者完美地交织在一起，形成了一股钻入鼻腔、直冲天灵盖的绝妙气味！
“咕咚。”
整个后厨，响起了一片整齐划一的吞咽口水的声音。
所有人都瞪大了眼睛，死死地盯着那盘菜，眼神里充满了贪婪和不敢置信。
这……这真的是白菜豆腐能发出的味道吗？
当这道菜被战战兢兢的服务员端上餐桌时，包间里的气氛正有些尴尬。
杨厂长看着桌上寥寥无几的菜品，正准备开口解释，陪同的市领导已经皱起了眉头。
然而，随着那盘“白菜烧豆腐”的进入，领导的眉头瞬间舒展开来，鼻子还下意识地抽动了两下。
“嗯？什么味道这么香？”
杨厂长也闻到了，精神为之一振。
他看着那盘朴实无华的菜，示意领导品尝。
市领导将信将疑地夹起一块豆腐，放入口中。
下一秒，他整个人都僵住了，脸上的表情从疑惑，到惊讶，最后化为了彻彻底底的震惊！
豆腐入口即化，一股浓郁到极致的豆香瞬间在味蕾上炸开。紧接着，白菜的清甜和那一缕绝妙的锅气紧随其后，层层递进。咸淡适中，多一分则咸，少一分则淡，味道的平衡被拿捏到了神乎其技的地步！
“这……这是白菜豆腐？”
市领导满脸不可思议，又夹起一片白菜梗。清脆爽口，鲜美无穷！他放下筷子，看向杨厂长，声音里满是赞叹。
“老杨，这味道，也太鲜美了！咸淡适中，回味无穷，简直比国营饭店的招牌菜还好吃！”
杨厂长见状，也赶紧尝了一口，随即也被这味道彻底征服。他连连点头，激动得满脸通红，赞不绝口。
“王班长，你们食堂什么时候藏了这么一位大厨？了不起！真是了不起！”
一顿饭下来，山珍海味没见着，但所有领导对这道“白菜烧豆腐”的评价却是最高的。
杨厂长在市领导面前挣足了面子，送走领导后，他不仅当众重重表扬了二食堂，更是因此对那个临危受命的年轻人——林卫国，留下了极其深刻的印象。
在他看来，这已经不是简单的厨艺了。
这是一个能在逆境中创造奇迹的，有真本事的人才！
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