崔秀茹满怀期待的去检查作业时,怎料白秋影和杜朝娣还没有动手做!
见到崔秀茹进来,俩人更是一脸囧色!杜朝娣咬了咬嘴唇小声道:“大娘子,您写的这些食材,我们....”
她怯懦的低下了头,蠕动着嘴唇不敢再往下说!
“有什么问题吗?”
崔秀茹蹙起眉头疑惑道!
“大娘子,这白砂糖乃是金贵之物,平民百姓根本不敢奢望!老爷在时,也没吃过几次,现下更是没有!”
白秋影面露难色的抿了抿嘴唇!
这白砂糖在几千年后不是什么稀罕玩意,可这是宋朝,怎么给忘了呢?
崔秀茹尴尬的拍了拍脑门!
“那有红糖吗?”
“貌似...还有一些!我取来看下!”
杜朝娣走到灶房西墙的木架前,踮起脚尖小心翼翼的取下了一个灰陶罐!
打开后才发现基本见底了!这情况着实太尴尬!
“我让二丫头去买些回来!”
崔秀茹失望的叹了口气!
“大...大娘子,有句话我不知该说不该说!”
杜朝娣神情紧张的试探道!
“你说!”
崔秀茹不解的看着她!
“若要做出您写的这些点心,恐要用到许多糖,可这糖毕竟昂贵...”
白秋影怕杜朝娣再说下去会惹崔秀茹不高兴,便拽了拽她的衣袖!
“那三姑娘的意思呢?”
见她娘俩这样,崔秀茹也明白了七八分!便笑着问道!
“我...我听大娘子的!”
杜朝露吓的哆嗦了起来!这丫头也忒胆小了!
“你若不愿说,那便听我的,该花的钱咱们就花,该省的咱们就省!这制糖之法我也略知一二,只是眼下还没到非要亲自做的地步!”
崔秀茹拍着她的肩膀安慰道!
“好,我们听大娘子的!”
杜朝露扬起嘴角笑了笑!
“只是还有些食材我们并未见过!”
她指着草纸上的玉米淀粉还有泡打粉给崔秀茹看了看!
“这个...这个...”
崔秀茹也泛起了难,支支吾吾了半天,看来没有金手指和空间系统是真难啊!
“大娘子!”
见她急的皱起了眉,杜朝娣轻唤了一声!
“...啊...这个...这个容我想一想啊!”
崔秀茹绞着帕子在灶房里跺起了小碎步!穿书前她以为凭着自己不凡的见识定能在古代混得风声水起,看来大话说早了!
见她急的如同热锅上的蚂蚁,杜朝娣和白秋影是既担心又害怕!
“大娘子,若无法寻到这些食材,我和盼娣也可做些别的点心!”
白秋影拽着衣角轻声道!
“不行,这别的点心都太大众化了,而且竞争对手也多,想要赚到大钱肯定难!我们必须得做市面没有的,才抢到一席之地!”
两人被她这新奇的话语惊到语塞!瞳孔也放大了一圈!
“那..能不能用什么食材替换一下啊?”
“替换?”
崔秀茹睁大了眼睛!接着就拍手大笑了起来!而后又自言自语道!
“对啊,我怎么没想到替换呢!这玉米淀粉肯定是做不出来了,毕竟玉米是明代才传入我国的,不过小麦淀粉肯定能做啊!而且做法也不难,顺便还能洗出些面筋吃!”
这一动作又把白秋影和杜朝露吓的不轻!
“小娘,大娘子是不是魔怔了?”
她指着自己的脑门面带恐惧的看着白秋影!
“大娘子!”
白秋影怕她出事,又轻唤了一声!
“我想到办法了!而且还能再多做出几道美食!”
崔秀茹一脸兴奋的看着俩人!
“大娘子想出了何种解决之法?”
杜朝娣抬起下巴一脸期待的看着她!
“你往盆中舀些白面,活成面团后,先醒发半刻钟!”
“好!”
杜朝娣点了点头!
穿过来的这几日崔秀茹并未下过厨房,只知每日的饭食有些粗糙!加之吃馒头的次数又很少,待杜朝娣舀完面粉后,她方知这面粉是有多粗糙!
“有面罗吗?”
崔秀茹失望的叹了口气!
“有!”
白秋影从西墙上去取了下来!
“再过几遍晒吧,这面粉太糙了!”
“好!”
俩人忙活之际,崔秀茹又发愁起了泡打粉!这东西可是几千年后才有的,若是不用,恐怕沙琪玛做出来也不好吃!
可这泡打粉去哪里搞呢,她也不会做,平替的话可以用小苏打!可这小苏打也是几千年后的东西啊!
她又想到了明矾!这东西炸油条时经常用!虽说已被几千年后的商家所摒弃,可这时候只能先试试了!
好在明矾宋朝之前已经有了,也能买到!索性就先试试吧!反正也吃不死人!大不了少用点就行了!
想到这些,她便打定了主意!
“我去趟二姑娘房里,你们先照我说的做!”
“好!”
崔秀茹出了灶房便快步进了杜朝露的房间!
“你忙什么呢?”
见杜朝露在写东西,崔秀茹撇了一眼闲问道!
“没什么?”
“若是不忙,便去买些红糖和明矾吧!”
“娘要这些作何?”
杜朝露放下毛笔蹙起眉头疑惑的看着她!
“做点心用!”
崔秀茹轻描淡写道!
“做点心用此二物会不会太奢侈了?”
杜朝露一脸担忧的疑惑道!
“舍不得孩子套不着狼,你先去买吧!”
“行!”
杜朝露心有不满的叹了口气!
一炷香后,杜朝露脸色铁青的只带回了一包红糖!
“没买到明矾吗?”崔秀茹一脸疑惑的问了句!
“您快别提明矾了!”
见到脸色愈发难堪,崔秀茹更是不解!
“出什么事了?”
“这东西本就不多,我好不容易寻到了一家,却被王牙婆截了胡!”
“王牙婆!”
崔秀茹惊的蹙起了眉!这老婆子是要跟她家干上了啊,难不成她已经知道了造谣的事!
“嗯!”
“她为何要截胡?”
崔秀茹脸上略过一丝不安!
“还能为何?你搅黄了她的生意,又让她挨了打!咽不下这口气呗!”
杜朝露脸色铁青的埋怨道!
“此话是她的?”
崔秀茹紧张的咬了咬嘴唇!
“不是!”
听到此话,崔秀茹紧绷的神经才放松了下来!
“她截胡你就再去别家看看嘛?”
“都去过了,只有苗氏铺子有卖!”
杜朝露委屈的辩解道!
“那苗掌柜有没有告诉你何时会再有货啊?”
“十日后!”
“十日?”
崔秀茹气的握了握拳头!看来这王牙婆就是存心搞乱的!
还好她不知道谣言背后的事,也不知道她要这明矾做什么用!
不过点心试做的事不能再等了!
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