………………
类似于卤肉这种东西,只有在三个时期最好卖。
过年过节的时候,炎热的夏天,和农忙的时候。
过年过节不必多说,当然要吃点好的。
这夏天的时候,天气炎热,很多人家不愿意在家做饭,就会出来随便吃点对付一下。
这农忙的时候,也就是眼下这个时期。
这时候家里大人小孩能出动的,基本都跑去田里去了。
所以一般就没人做饭,而且忙了一天拖着疲惫的身躯,也没人愿意做饭。
这时候,选择出来吃饭,或者买些现成的回家吃的人就会变多。
而且在田里忙了一天,男人们更愿意喝点酒解解乏,这卤肉,自然就成了绝佳的下酒菜。
苏洵老家所在的小镇,坐落于几条主干道的交叉口处。
而卤肉店,又正好位于进入小镇的岔路口旁边。
因此,镇子辖区内的村民们,从田里回家的路上,大多都会经过这里。
可能中午这时候,更多的人会选择在田里对付一口,并没有很多人过来买卤味。
但随着时间一点一点流逝,夕阳西下天色渐晚,越来越多的人从田间地头返回家中。
以往的时候,此时正是苏爸苏妈最忙的时候。
但现在有了苏洵就不一样了,根本不用苏爸苏妈说,苏洵自己就包揽下了售卖的工作。
在系统的加持下,苏洵不仅速度飞快,而且效率又很高。
即使在顾客这么多的情况下,也没有出现拍长队的情况。
在看了一会儿确认苏洵能够独自售卖后,苏爸苏妈也乐得清闲。
老两口直接坐在了门外,和路上过往的老熟客们打着招呼。
忽然,一辆逆着人流的自行车出现在路边,一阵摩擦声后,停在了卖卤肉的窗口。
“娟儿姐,来一斤猪头肉!”
车上的人习惯性地喊了一嗓子后,而后才惊讶地发现坐在门口的苏爸苏妈。
“诶?”
“你俩今天怎么跑那坐着了?”
她下意识的看向了售卖窗口,然后就看见了正在卖力推销蘸料的苏洵。
“哎呀是小怡啊,这不我儿子回来了嘛!”
“这一回来抢着要帮忙,我和他爹别说插手了,在旁边看着都不让!”
苏妈就等着有人问呢,立马笑呵呵地回答道,语气里充满了凡尔赛的气息。
不出所料,那位叫小怡的人在听到苏妈这样说后,立马接上了话茬。
非常给苏妈面子,张口就夸赞起苏洵来。
“哎呀,年轻人还愿意回家干活,你就知足吧!”
“你看我那弟弟,和他一般大。”
“可一回家就在自己屋子里闷着,恨不得吃喝拉撒全在一个屋里解决喽!”
“在家里让他扶个酱油瓶子都费劲,别说让他帮忙干活儿了。”
“你看看你儿子,又聪明又勤快,这活儿干的,打着灯笼都难找哟……”
苏妈终是在一声声夸赞声里迷失了自我,一张脸笑得想朵花一样,根本藏不住得意之色。
但即使这样,嘴上还是谦虚个不停。
“哎呀,哪有……”
“聪明啥啊,笨的嘞!”
“还是你家弟弟有出息,人家挣大钱的,在家里干啥活啊……”
好在这时候轮到了小怡,不然恐怕两个人得你一句我一句,互相恭维到猴年马月去!
“小怡姐,猪头肉要哪个部位,能吃辣吗?”
苏洵询问了一下,然后指了指一旁所剩不多的蘸料。
“要瘦一点的,这是出新口味啦?”
“你这蘸料辣吗,家里没人能吃辣的。”
这位一看就是老主顾了,于是苏洵先切了一小块猪头肉,蘸了一点蘸料递给了她。
“只有一丝丝辣味,但是不辣!”
“我给您切一块尝尝不就知道了?”
她看了一眼蘸料里的辣椒,将信将疑地放进了嘴里。
“嗯?”
刚咀嚼的第一口,肉香混合着蘸料的咸香立即在嘴里爆开。
她是一个不能吃辣,而且不喜欢肥肉的人。
但又喜欢猪头肉的独特味道,所以每次都只能尽量买偏瘦的部分。
不过猪头肉油本来就油脂丰富,不能完全避免肥肉,所以只能痛并快乐着了。
但此时却大有不同。
蘸料的那一丝丝的酸味,不仅没有影响到原本的香味,反而增加了肉香的层次感。
而且,原本猪头肉中那无法踢剔除的油腻感,也随着那一股酸味的绽放而毫无踪迹可寻。
那一丝丝的辣味,虽然在刚吃进嘴里就刺激到了敏锐的味蕾。
但很快,那股辣味不仅立即消失不见,反而还使得味蕾更加敏感,因此品尝出更复杂的香味。
随着不断的咀嚼,嘴里只剩下了满嘴咸香的肉味,即使吞咽下去,也依旧回味无穷。
太好吃了,不想减肥了怎么办?
“嗯,再给我切一只猪耳朵!”
她恋恋不舍地将肥肉扔给了一旁的狗子,然后又要了一只猪耳朵。
但她想不到,这块肥肉会给他带来一场惊心动魄的体验。
……
飞卢小说网 b.faloo.com 欢迎广大书友光临阅读,优质火爆的连载小说尽在飞卢小说网!,