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苏爸做了半辈子卤味，吃也吃大大半辈子。
卤肉这种东西，他再熟悉不过了，好吃又能好吃到哪去？
他本以为老张是碍于面子，故意说苏洵做的蘸料好吃的。
但当他夹起一筷子吃到嘴里后，瞬间也跟着瞪大了眼睛。
这味道，完全升华了原本的卤肉味道！
就像他原本想的那样，卤肉这种东西，他吃了大半辈子。
尤其是对自己的手艺，苏爸有着非常清晰的认知。
你说他制成的卤肉好吃吗？
回答当然是好吃，非常好吃，不然也不会还这么有名。
但再好吃，它也就是卤肉而已，也好吃不到哪去，更不会有今天这样好吃！
这份蘸了酱料的卤肉的味道，完全就是一种全新的体验。
原本属于卤肉的酱香，肉香，和各种卤料淡淡的香味，在混合蘸料后，不仅完美的结合在了一起。
甚至蘸料那止步于口腔的酸味，和那一丝丝若有若无的辣味不仅提升了口感，还打开了胃口，更解除了卤肉回味中仅剩的油腻感！
而且其中的鲜味和香味与卤肉原本的味道混合后，结合之后的味道更加丰富，咸淡适中，香味醇厚！
“嗯！”
“这味道不错，尤其是当下酒菜！”
苏妈和大姨不知道什么时候从背后出现，也夹了一块卤肉。
对于增加了蘸料的卤肉味道，苏妈非常的满意，连带着看向苏洵的眼神，也更加开心了。
那眼神分明在说：
“不愧是我儿子，真棒！”
苏洵也十分满意这个味道，苏爸制作的卤肉，他也从小吃到大。
虽然他没有苏爸那样的丰富细致的感受，但好吃就是好吃。
他只有一个感觉：
“哎呀卧槽，这是真TMD香啊！”
虽说粗鲁了一点，但何尝不是真情流露呢？
总之，在场几人都十分满意蘸料的口味，几人一人一筷子，很快就把一盘子卤肉吃光了。
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夹走最后一块卤肉的老张，恋恋不舍地放下了筷子，而后眼睛一亮看向了苏洵。
“大侄子啊，你这酱料还有吧？”
苏洵点了点头，这酱料一共做了一小盆，这才用了一大勺而已。
“那就好！”
老张兴奋地擦了擦嘴巴，满面红光地来到了摆放卤肉的地方。
“来，大侄子。”
“你这肘子给我来一斤，这猪头肉再给我来一斤！”
“这猪头肉，肯定和你那酱料更搭配！”
老张不愧是老顾客了，一下子就说到了点子上。
猪头肉相比肘子肉，拥有更多的油脂不说，还有着更为独特的香气。
与蘸料二者结合之下，一定能碰撞出更为美妙的滋味！
苏洵脑子这样想着，手上却没有停下。
只见他在系统的强制厨艺提升下，熟练地挥刀从一整只肘子上切下了一块。
而且不多不少，正好一斤多一丢丢。
然后又如法炮制，切下了一块猪头肉。
一把大菜刀在苏洵的手里挥舞得刀光闪闪，显得非常的得心应手。
强大的肌肉记忆之下，苏洵接着将切下来的大块肉快速斩开变成均匀的一片一片。
然后飞快地打包装盒，这熟练度和做这一套多年的苏爸不相上下，甚至更加的流畅美观！
“老苏啊，你完全可以退休了。”
“你看你儿子，厨艺没的说，手艺比你还棒！”
“我看啊，你们老两口不如把店交给小苏。”
苏爸苏妈虽然也很奇怪，苏洵为什么忽然间就像换了一个人一样。
明明平时十指不沾阳春水的一个人，怎么一辞职回家，什么都会了？
若不是老两口不知道夺舍这种事情，恐怕早就带着苏洵去找道士和尚看看去了。
但儿子回来之后并没有混吃等死，而是能够独当一面，自己撑起一片天地了。
老两口很是欣慰，满脸幸福地笑着。
“是啊，这样我和老苏就清闲了许多。”
“以后我也能抽空出去跳个广场舞，我这腿啊，这么多年都快锈上了！”
苏爸也点了点头，表示赞同苏妈的说法。
“是啊，我也能出去下下棋去了。”
“省的我不在，这条街棋圣的位置，都被你占去了！”
苏爸看向老张说道，二人的目光在半空中碰撞，仿佛下一刻就要擦出火花。
好在苏洵已经打包完毕，成功避免了一场昏天黑地的臭棋篓子大战。
老张提着猪头肉，去隔壁不远买了一瓶八加一，美美地回家去了。
此时一天也快到半，卤肉店的生意渐渐开始红火了起来。
苏洵看着门外渐渐多起来的人群，心里十分地高兴。
就在刚才张叔付款后，收获点竟然一下子涨了一大截。
成为厨神的日子，指日可待啊！
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