陈景把大小不一羊排肉块捞出小心翼翼的摆在盘子里,路中的火焰继续燃烧,肉汤再度沸腾,咕嘟咕嘟的冒着热气。
吃完一块肉的爱丽丝还想伸手去拿,被陈景一下拍掉,只能不高兴的看着陈景操作。
大火此刻直接不受控制的冲出烟囱,炖煮羊肉的汤水在锅内翻滚。
陈景取出几个瓷碗,盛汤撒上葱花香菜,还不忘送上青色的酱汁。
三个评委被陈景一气呵成的动作和淳淳的香味吸引,本来让人停不下的a5牛排也显得失去魅力。
陈景手举托盘,三盘羊肉三碗汤被送到了三个食戟评委的面前。
见还冒着白气的肉上桌,坐在中间的评委身穿西装革履的尾藤良树忍不住的吞咽口水,率先放在刀叉,拿起陈景准备的筷子,之前大加赞赏的牛排被完全忽视。
筷子的尖端的夹到羊排的骨头处,尾藤良树就感觉到不一般,用筷子夹住羊排的连骨,轻轻一扯,整根骨头被轻易地撕下。
“这……好完美的脱骨,肉排怎么可能炖煮到这种程度?”
尾藤良树仔细的观察没有一点肉丝的骨头,禁不住感叹。
身为女性的长藏木滋则更加注重味道先是品尝了一下,陈景送上来的羊汤,汤匙剥开表面青翠的香菜末和葱花。
犹如解开封印一般,碗内淡乳色的汤汁带着羊肉的气味直冲鼻腔。
之前和羊排一起焯水的白萝卜也被重新放进汤中,沉沉浮浮和汤汁融为一体,看不真切。
用汤匙夹着白萝卜和汤汁一起送进口中,顿感美妙,当场宰杀的羊,肉的新鲜程度自然不用怀疑,吸收了羊肉中脂肪的白萝卜软糯异常。
一口汤,仿佛让人十分的满足。
见两个评委都如此沉醉,作为半个内行人的冈本克典直接夹起一块肉就送入口中。
这还不算,肉还未细细咀嚼,又夹起一块沾上陈景准备的酱汁,又送进口中。
这中间在场的所有人都能看出来,三个评委根本没有出声点评,而是细细的感受陈景送上的美食。
几口下去,冈本克典端起羊汤一饮而尽,还不满足的吧唧嘴,不多时只感觉浑身上下有一股暖流,好似有使不完的力气。
使劲握了握双手,最后不明所以的叹了口气,开始点评:“你做的应该是华夏菜系中著名手抓羊肉吧?”
陈景微笑着点点头,菜式很容易看出来,这并会让人感到惊讶。
冈本克典得到肯定,继续点评:“还真是,你的菜风格还真是难以界定,炖煮羊肉竟然没有放香味重的香料,而是用芹菜和香菜进行调和,目的完全是衬托羊肉的味道。”
这时长藏木滋也放下手中的汤匙接过冈本克典的话:“而且,你的酱汁应该是韭菜花压成的酱,除此之外里面还有辣椒和盐,如此简单的酱料却让你调味确实的羊肉得到完美的补充。最后……算了还是请尾藤先生说吧毕竟这方面他比较专业。”
尾藤良树清清嗓子,发表最后的评判:“你的菜用木柴做燃料,对于火的掌握完全在你手中,所以菜里面有点燎烟的呛人味,但是却独填了一分风味。
另外羊肉单独来吃盐可能放的有些少,然而你微辣的酱汁完全让羊肉的味道完全迸发,其中的膻味和酱汁的味道……调和,除此之外我想不出更好的词语。而且你的汤,我们只能说一句完美。”
冈本克典见尾藤良树说完,举手表示:“你的菜,让人感受到非同一般的吸引力,所以我选你胜出。”
见状长藏木滋也举手表示同意冈本克典的意见,表示自己也同意陈景胜出。
至于尾藤良树他选择了弃权,从喜欢上他更喜欢水户郁魅的牛排,可是陈景的羊肉实在是找不出任何瑕疵。
川岛丽有些无奈的宣布食戟的结果:
“比赛结果是陈景同学获得食戟的胜利。”
之前还想看陈景失败退学人,现在也只能坐在作为上垂头丧气。
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