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农村烧大席,从热芭吃哭开始 第44章:体力惊人

老爷子吃的满意,他看着周瑜的眼神颇为欣赏。

不过,老爷子并没有离开,他看着周瑜干活也是赏心悦目。

“你这接下来要做的是?”

老爷子打量了一圈,肯定道:“白菜豆腐煲。”

“老爷子好眼力,莫非老爷子也是厨师出身。”

他准备的是豆腐、白菜和火腿!

一般人看到可能是炒菜,在他这里想到的却是白菜豆腐煲。

老爷子应该不是一般的食客。

“都是以前的事了。”

谁还没有一个过去呢,周瑜也没有继续追问,一心在做菜上面。

他准备的是白菜,活血化瘀,豆腐清热泻火,火腿,健脾、补气。

先将白菜洗净,用刀背拍下菜帮,再竖切成条状。

豆腐切方块、火腿切成丁、虾皮洗净、香菜切小段。

再将白菜帮铺在砂锅底部,锅边也放些。

随后放入豆腐!

将白菜叶放在豆腐上,加水至八分满,加入蘑菇精,盖盖煮,大火煮开转小火煮十分钟。

煮到沸腾的时候,放入火腿丁,继续煮五分钟,放入虾皮,再煮三分钟,加盐调味,关火。

最后时刻,周瑜撒入白胡椒粉和香菜、不仅仅是调味还有视觉的美感。

热乎乎的白菜豆腐煲完成!

“小伙子,我能尝一尝吗?”

老爷子期待的盯着白菜豆腐煲,卖相一百分,香气四溢。

在周瑜做这道菜的时候,营养早已经在他的厨具作用下,全部圈养住。

保持食材最原始的美味。

“当然可以。”

周瑜笑着递给老爷子,老爷子接过,迫不及待地舀起一勺送进嘴里。

刚送入口中,就被烫得直吸冷气!

太烫了!

周瑜在旁边笑道:“老爷子,您慢点喝。”

“哎呦……烫死我啦!”

老爷子一边叫疼,一边又舀了一勺送入口中。

“嗯!这菜味道鲜美,简直是世间难寻啊,我这一辈子吃过最好吃的饭!”

老爷子吃得津津有味,连称赞的话都说的溜溜顺口。

“多谢夸奖!”

周瑜笑的很温柔,他在老爷子面前,从来都是谦虚谨慎。

老爷子看向周瑜,眼睛眯了眯,年轻人啊,未来可期。

“好好干啊,那你先忙,我出去慢慢吃,就不打扰你干活了!”

老爷子说完后,已经转身离开。

留下的周瑜也没闲着,他现在要做的是红烧带鱼段。

他先拿起带鱼一条,清除内脏,去头去尾,表面刮鳞,里外冲洗干净,用剪子剪成10CM左右的段,控干水分备用。

他做这些的事情,可谓是一气呵成。

一旁的热芭看的是赏心悦目,非常的解压。

“热芭,碗。”

桌子前的热芭立刻送过去一只碗,鸡蛋一枚磕入碗中,打成蛋液。

再将将带鱼段放入蛋液中,两面都蘸满蛋液。

炒锅烧热后倒入适量食用油,待油温六七成热时放入蘸好蛋液的带鱼段,中小火将两面煎成金黄色。

随即周瑜将煎好的带鱼段捞出控油。

接下来做的事情和现在这个是一样的,按照顺序进行。

依次煎好所有的带鱼段,控油备用。

花椒大葱等配料也要准备好。

这些准备好后,周瑜拎着神级大锅,炒锅中有煎鱼后剩下的底油,重新烧热后,依次放入大料、姜片、蒜瓣、干辣椒和葱段爆出香味。

放入适量的白糖、酱油、醋和白酒,翻炒至白糖溶化。

将带鱼段放入锅中,倒入适量的开水,已刚刚漠过所有的带鱼段为宜。

盖上锅盖,大火焖炖5分钟左右。

热芭崇拜的盯着周瑜,小手啪啪的鼓掌:“你太厉害了,一气呵成,不带断的。”

女朋友的夸奖,周瑜非常的开心!

一股自豪感在胸膛处。

“基操。”

他的谦虚在热芭看来是低调,没忍住的热芭上去抱着周瑜,在他的脸上亲了一口。

“你太厉害了!”

被女朋友这么夸奖,周瑜有些飘啊。

锅里好了后,他掀开锅盖,改中火继续炖,待汤汁下去一半的时候,加入适量盐调味,继续炖5分钟。

等到锅中剩下的汤汁不多时,改大火收汁。

最后将将多余的配料挑出,带鱼段装盘。

摆上点香菜和胡萝卜丝点缀一下。

赏心悦目的红烧带鱼段隆重出锅,大席还在继续,周瑜的菜是一道接一道。

速度和质量都是蹭蹭上涨的!

有帮工悄悄的议论,道:“你们看啊,这小伙子一个人做那么多的量,体力惊人啊。”

“哎呦,大姐,我看你咋是另外一个意思呢?”

“什么意思?你不要胡说哦!”

“不是那个意思,你脸红什么呢?都是女人,谁还不知道你在想啥呢,怎么?你家那口子没满足你?”

“去去去,休要胡说!”

几个娘们聚集在一起,瞧着周瑜干活的背影,雄壮有力,哎呦,那画面不能再想下去喽。

带鱼上去后,又是一阵疯抢。

“慢点吃,这是鱼,小心鱼刺。”

“没事,鱼刺都是酥的,好好吃哦!”

这炸的带鱼,非常的酥香柔嫩,入口即化,非常符合老爷子的胃口。

老爷子一口气吃掉了3条带鱼,吃得肚子滚圆滚圆的。

吃过后,他还意犹未尽,还要再吃。

一旁的人看着老爷子的模样,劝慰道:“老爷子,您这肚子都要撑破了,还吃?”

老爷子嘿嘿笑道:“你别管,反正我是要吃的。”

老爷子吃饱喝足后,摸着圆滚滚的肚子,心里想的却是,这小伙子做的饭菜实在是太好吃了。

这一趟是没白来。

一天的大席终于接近尾声。

吃饱喝足的人们,相继离开!

胡家的人正在收拾桌椅,胡家给周瑜结账的时候,多结了一些钱。

周瑜婉拒,但架不住他们的热情。

村子里都是这样,宁可多给也不会少人一分,宾至如归的时候,主家开心,给的那是更多。

【叮,恭喜宿主完成任务。】

【叮,奖励开始发放。】

【叮,恭喜宿主获得五百万!】

【叮,恭喜宿主获得大力丸一枚。】

注:大力丸,增强体质,力量无穷,在宿主进行劳作时,轻松进行,毫无疲惫!



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