“体力活？那接下来到底准备要干嘛？”
小五好奇的问道。
“接下来，咱们要做个按摩！”
凌风嘿嘿笑道。
“按摩？”
“按摩好啊！”
“不过咱们要给谁按摩？”
小五依旧是一头雾水。
“当然是给猪肉按摩啊！”
“要不然难道给你按摩！”
凌风说道。
“给猪肉按摩？”
小五愈加懵逼。
见小五没明白自己的意思，凌风先是做了个食坊。
他拿起自己的奇迹之刀。
接着用刀背在切好的肉上，不轻不重有节奏的拍打着。
“这样按摩。。。又是为什么呢？”
小五不解对凌风说道。
作为陆记美食店的帮厨。
小五几乎天天可以看到谭厨子和刘厨子做菜。
但是却从来没有见他俩在做菜的时候。
有过这样的处理方法。
“其实目的很简单，就是为了把猪肉的肌肉组织破坏掉。”
“这样做出来的猪排就不会塞牙，吃起来口感也会非常的嫩！”
凌风一边拍打猪肉一边对小五解释道。
“哦。。。原来是这样。”
“我说凌风，你的厨艺到底是和谁学的啊？”
“以前把这技术藏得可真严实。”
小五现在看凌风的眼神之中，隐隐约约透露出崇拜。
才几天之前。
凌风还是一个普普通通、平平无奇的打菜师傅。
现在却成为了似乎无所不能的顶级厨师。
这种巨大的变化。
其实到现在，还让小五感到惊讶。
但是小五的这个问题。
倒是真难住了凌风。
和谁学的。。。。。。
这个嘛！
我总不能说是和系统学的吧！
就算我和你说了。
估计你也不会信。
“以后有空和你说说，不过现在我们先集中精神做饭！”
凌风只能随口应付道。
“好勒，老大你可别忘了这事！”
小五赶紧说道，然后把注意力放在猪肉上。
接着学着凌风的样子。
用刀背敲打切好的猪肉。
“老大？看来我还多了一个粉丝。。。”
凌风笑笑，在心里无奈的说道。
足足又花了快半个小时。
所有切好成块的猪肉，才宣告“按摩”完成。
“好了，按摩完毕。”
“现在要调个腌汁，把肉腌制一下。”
凌风说罢。
从调料堆里拿出黑椒、耗油、生抽、胡椒粉，味精等调味品。
“小五，你去搞点葱姜水，等会腌肉的时候用得着。”
凌风对小五吩咐道。
不多时之后。
所有腌肉的物品，都已经准备完成。
“好了，可以开始腌肉了。”
凌风抹了一把额头的汗水后说道。
这又是一道大工程。
“我擦！”
“开始我还觉得猪排饭，制作方法简单。”
“真做起来，步骤倒是不复杂，但是尼玛还真挺费力气的。。。。。。”
“这小东西，做起来还真累人！”
凌风一边将操作台上大堆切好的肉块进行腌制，一边不由的感叹了起来。
带全部的肉腌制完成，又花去了不少时间。
但此时凌风看着猪肉，却有些不满意的摇了摇头。
总觉得缺少点什么。
做菜讲究色、香、味俱全。
三者之中，色又排第一。
但是现在腌制出来的猪肉，似乎有点不够完美。
“对了！”
“我忘记加老抽了！”
凌风突然反应了过来。
纵使有系统在身。
他也有忙中出现一些小瑕疵的时候。
于是凌风拿起老抽。
对着已经开始腌制的猪肉倒了下去。
“这就对了嘛！”
加入老抽后的猪肉，颜色变的完美了起来。
将所有的肉搅拌均匀之后。
凌风又和小五在肉里加入淀粉，接着再次进行搅拌。
不多时，将所有的腌料搅拌均匀。
这一步骤完成之后。
凌风从储物间拿来保鲜膜，然后用保鲜膜封住盆中的肉块。
“小五，咱们把这些肉拿去冷藏一会。”
“然后就可以休息一会儿了。”
凌风伸了一个懒腰，对小五说道。
“休息？”
“时间来得及吗？五点半之前，咱们可得把晚餐做好呢！”
小五看了看时间。
现在已经三点多了。
离五点半满打满算，也只有两个多小时的时间。
“放心吧，有我在怕啥！”
凌风嘿嘿一笑说道。
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