连续偷吃了两块牛腩肉之后，小五也将土豆块和胡萝卜块儿拿了过来。
这时候凌风也将锅中的葱姜和八角等佐料捡了出来。
接着他将土豆块儿和胡萝卜块儿，统统放进大锅中。
再加上适量的盐调味。
至于其他的调料，就不需要了。
原本在这锅中。
各种的味道，其实就已经融合的接近完美了！
用勺子推动几下，让土豆块儿和胡萝卜块儿手热均匀。
接着盖上锅盖，保持中小火继续炖煮。
十分钟之后。
凌风打开锅盖子。
此时锅中的汤汁已经见少，并且变的有些浓稠。
这时候凌风猛地将火开到最大。
这就叫猛火收汁！
因为土豆本身含有淀粉。
所以也并不需要特意的进行勾芡。
大火收汁两分钟左右。
收至汁干油亮的效果就可以了。
最后凌风再往锅中倒入少量的香油。
以及切好的小葱花，增加香味和色泽。
一锅味道极其浓郁、软烂可口的土豆烧牛腩，就彻底完成了！
土豆软糯、牛肉入味。
搭配在一起，简直就是绝配。
再加上红色的胡萝卜块。
这道菜一看，就让人食欲大增。
“凌大厨。。。能让我先尝尝味道不！”
面对着这道菜肴，吃过了早餐的小五不禁忍不住对凌风说道。
“吃吧吃吧，顺便也可以帮我差尝咸淡！”
面对这一锅分量不少的牛腩土豆。
即便小五吃上几块，也根本瞧不出来又任何减少的痕迹。
“好吃不，咸淡怎么样？”
凌风见小五一副陶醉的表情，有些傲娇的问道。
小五不说话。
因为此时他所有的思维，已经全部集中在舌间味蕾之上。
这张嘴。
此时已经忘记了还有说话的功能！
“哎呀妈呀，这简直是我这辈子吃过最好吃的土豆烧牛肉！”
“你。。。你是怎么烧出来如此美味的？！”
半响之后，小五才睁圆了眼睛说道。
凌风微微一笑。
他小小的虚荣心，得到了很大的满足。
“小意思，小意思！”
“对了，你把这锅子里的牛肉，全部装到保温桶里去！”
现在时间还早。
不赶紧把牛腩放进保温桶去。
过不了一会儿，菜就要变凉了。
到时如果要再热一遍的话，这道菜的味道就要打折扣了。
“好勒！”
小五熟练的装盘，再将所有的牛肉，全部装进保温桶里。
这一锅牛肉搞定。
但是凌风的事情，此时还远远没有完毕。
这一大锅子的牛肉，虽然数量不少。
但毕竟单单剧组，中午就要准备三百份盒饭。
再加上还有堂食的学生。
这一锅土豆烧牛腩，绝对是不够吃的。
凌风揉了揉太阳穴，准备继续重复着之前的步骤。
好一顿功夫之后。
所有的牛腩肉和土豆胡萝卜，已经成为了美味的土豆烧牛腩！
然后小五马里的将所有的牛腩土豆，全都倒进了保温桶防止冷却。
这时候凌风才抹了把额头的汗水。
准备开始第二道菜的制作。
接下来的两道菜，同样都是很家常但是很下饭的菜。
麻婆豆腐和醋溜白菜。
凌风略微一思索，决定先制作麻婆豆腐。
因为醋溜白菜这玩意，就算烧好了放进保温桶中。
时间稍微一长。
菜叶什么的，就会发蔫发软。
虽然味道不会变太多，但却会失去了白菜那脆脆的口感。
一切力求完美的凌风，绝对不允许这种事情发生的。
所以此时的凌风。
开始准备制作麻婆豆腐的原料。
至于醋溜白菜，只能靠后了。
麻婆豆腐的制作程序。
相比于土豆烧牛腩，那是简单多了。
传统的麻婆豆腐，原料豆腐必须是老豆腐。
因为这样烧出来的豆腐，香味更足。
而且也比较紧实，不容易破碎。
但是凌风却偏不。
他今天选择的，是嫩豆腐！
因为老豆腐的口感，确实不如嫩豆腐。
而且嫩豆腐嫩滑爽口，更加容易入味。
至于嫩豆腐，容易破碎这件事。
艺高人胆大的凌风，自然有解决这个问题的办法。
而这个办法，其实十分简单。
简直就是只要有手就行！
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