剧组的人早餐吃的正嗨，可凌风已经开始继续忙碌了起来。
没办法！
他现在得赶紧制作午餐。
毕竟除了要供应剧组几百份盒饭之外，还要保证来食堂就餐的学生。
而且昨晚一战成名。
今天来陆记美食的学生，只会多绝对少不了。
所在这两两部分加起来。
凌风在中午至少要做出600份午餐。
这对于任何一个厨师来说，都不是一件简单的任务。
不过今天的凌风，并不准备给热芭单独做一份午餐。
大家吃什么，她就吃什么。
反正只要避开猪肉就OK了！
思索了片刻之后。
凌风根据现有的食材。
决定好了今天供应给剧组的三道菜肴。
土豆烧牛肉。
麻婆豆腐。
醋溜白菜。
再加上一碗香辣开胃的豫南省特色，胡辣汤。
绝对都是下饭菜！
而这几道菜，其实都比较家常。
已经拥有了不输于大厨师的水准和记忆的凌风。
在不使用系统技能时，早就已经掌握了制作方法。
说干就干！
凌风开始准备制作第一道菜肴。
土豆烧牛肉。
这道菜虽然很家常。
但是想做的好吃，也不是那么的简单。
如果方法不对的话。
烧出来的牛肉，口感可能不好。
肉质会比较柴，咬不动。
甚至还会有股牛肉的腥膻之味。
所以想把土豆烧牛肉烧的软烂入味，下酒又下饭。
其实还是需要一定的技巧的。
制作土豆烧牛肉，可以选择牛肋条、牛腱子肉或者牛腩肉。
其他部位的牛肉，则更适合炒着吃或者酱着吃。
而在牛肋条、牛腱子肉或者牛腩肉之中。
最合适的还是肥瘦相间，充满富含油脂的牛腩肉。
于是凌风从储藏室中，取出几大块早上在市场上采购的牛腩肉。
这几大块牛腩肉，至少有几十斤。
而且肉的品质非常棒。
处于最适合食用的后熟阶段。
接下来的任务，就是处理这道菜的另一个重要原料。
土豆。
此时正好小五送早餐回来，凌风便将处理土豆的任务交给了他。
“小五，土豆一定要清洗干净，否则等会处理起来，就会很麻烦！”
凌风对小五说道。
“放心吧，凌大厨，我办事你放心！”
小五不假思索的说道。
该说不说的。
小五这句凌大厨，让凌风感到浑身舒坦。
而此时小五已经拎着几大袋子土豆，来到洗菜池中开始进行清理。
凌风也开始下一步的动作。
但是他在这时候，并没有马上开始处理牛肉。
而是又从储藏室中，搬出一筐子胡萝卜。
做土豆烧牛肉这道菜的时候，如果能再加上一点胡萝卜。
既可以搭配颜色，又能够均衡营养。
甚至还可以添加一点微甜的口味。
这添加的可是纯天然的口感和味道。
并不是各种科技和狠活。
这次需要清洗的土豆和胡萝卜数量不少。
即便凌风和小五马不停蹄，也足足花掉了半个多小时的时间。
清洗完这两种食材之后，小五火急火燎的开始削皮。
而凌风则开始处理牛肉。
这可是个大工程。
毕竟摆在他面前的，可是足足几十斤的牛腩肉。
而在一旁的陆大勇。
看着操作台上几十斤的牛腩，心中突然有点肉疼。
这些品质上好的牛肉，可是花了自己老鼻子的钱。
不过他转念一想，虽然牛肉价格不低。
但是这不差钱的剧组给自己开出的餐费，堪称天价。
如此一来，陆大勇的心情，瞬间又平静了下来。
而此时的凌风。
根本就没有功夫，去管陆大勇心里在想什么。
时间紧，任务重。
他现在连分心的时间都没有。
凌风举起自己的奇迹菜刀，开始对牛肉进行改刀。
随着奇迹菜刀一阵霍霍。
牛腩的鲜美程度，也在不断的上升。
时间又过去了几十分钟。
所有的牛腩，都被切成了肉片。
牛腩肥瘦比例适当，二肥八瘦。
肉质红白相间，非常的好看。
凌风没时间多做停留。
接着又将肉片，切成了大小均匀的肉块儿。
到了这时候。
制作土豆烧牛腩的第一步，总算是完成了。
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