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我在闷声发大财的生活 豆制品大计

大家都各忙各的的去了,我转了一圈都没我啥事。

想了想找我爹问问有没有磨吧!这豆子需要磨成豆浆才行啊!

我:“爹,咱家有没有磨啊?”

我爹:“磨?多大的?小的咱家倒是有一个,大的没有,你要干啥?”

有磨!太好了,老天爷我迈出成功脚步的第十分之一了,哈哈哈。

我:“磨豆浆呗!我泡那么多豆子磨点豆浆喝。”

我爹:“哪有啥好喝的一股豆腥味。”

豆腥味?不会啊,以前虽说不放糖的豆浆口感是差一点可也不腥啊!挺香啊。

我:“腥吗?可是我闻着豆腐家那味挺香啊!”

我爹:“人家那豆腐可是加了料的,能不香吗!那可是有秘方的,虽说卖的不贵但是那也是秘方做的,咱们哪有那本事啊!”

我去就做个大豆腐还秘方?前世我们那都是烂大街了好不好,谁都知道卤水点豆腐,这都成小学生常识了,没文化真可怕,哎!

我:“你先给我找找,我试试弄点你们没见过的好吃的。”

我爹:“呵呵,还好吃的,你吃过啥好吃的啊?”

我:“到时候你就知道了,现在说就没意思了。”

我爹:“行,一会吃完饭就给你找。”

我:“爹,你最好了。”撒个娇卖个萌,给我爹点动力,加油加油!

把我爹搞定,我得开始想想做干豆腐大豆腐的步骤了,弄点大豆腐做点油豆腐吃也好啊!什么豆腐皮,腐竹啊!唉呀妈呀快流口水了。

在我想想各种美味的豆制品的时候那边喊吃饭了,正好我也饿了。

大哥二哥从屋里出来去把饭桌摆好,凳子也放好,爹娘端着菜就出来了,大哥二哥又去盛饭,只有我这个小豆芽坐在凳子上等着,没办法人太小了帮不上什么忙。

今天的菜好不错,我都挺喜欢的,一盘白菜炒木耳,一盘咸菜,一盘鸡蛋炒葱,一盘拍黄瓜凉菜,正好天气热吃的清淡清爽些,每人一碗杂米饭。

“来,香草吃鸡蛋。”三个声音同时响起,三双筷子也同时伸到了我面前,每双筷子都有一块鸡蛋,我看着大哥二哥和我娘,心里好感动。

二哥:“来吃啊,别看了,你可别发呆,你可别像之前那样啊!”

我娘:“你个臭小子不会说点好听的啊,你妹妹以后都不会呆,你看多机灵啊!”

我大哥:“来,吃鸡蛋。”

我:“哥也吃,娘也吃,爹也吃,我们都吃,以后天天都吃。”

我娘:“天天吃?咱可吃不起,那都是有钱人家才过的日子,娘还得把鸡蛋换钱给你哥娶媳妇给你攒嫁妆呢!”

我才6岁攒啥嫁妆啊!我不想继续这个话题,吃饭吧,吃完饭我还得回想一下我的豆制品大业呐!

之前因为闺蜜摔断了腿,闺蜜被关在家里实在无聊,我就去陪她,和她也学网上大神门的视频,做了大豆腐,豆芽,凉皮,干豆腐,油豆腐,煎饼啥。主要是打发时间,当然有成功有失败,不过我们重在参与吗!我记得我们第一个成功的就是大豆腐和豆腐脑。

现在泡豆子的第一步已经开始了,明天早上就可以磨豆浆了,因为没有电动机器,只能手动用磨磨了,我长这么大还没用过那,好不好玩啊?

呵呵,跑偏了,回来回来,磨完豆浆就是煮豆浆了,这个豆浆可是好东西,明天煮好给大家一人先来一碗,家里有糖放点更好喝,呵呵,流口水了。

熬好豆浆这卤水很重要,我们那个时候是用醋弄得,我今天特意去厨房看了看这里的醋,和我们前世的白醋差不多,就是颜色有点发黄,但是这个用不了多少还得用水稀释,颜色应该没多大问题。

要说我为啥费劲的先做大豆腐不直接做干豆腐那?一个是大豆腐比干豆腐好做,二一个是做干豆腐我得需要纱布,还有压干豆腐的东西,这个需要大家的支持和帮忙才行,要不以我区区一个6岁弱女子怎么可能成功,我先用大豆腐给大家点信心再勾引大家帮忙!呵呵。

做了会儿白日梦,发了会呆,回去睡觉,明天还有大工程等着我呢!加油!加油!

一夜好眠,可能因为心里装着事,所以今天起的格外的早。

外面大家都刚刚起来我也起来了,和大家一起洗漱,我娘看见我起这么早还怪不习惯的,直让我回去再睡一会儿。

我呵呵一笑,说了句我要干大事,就跑开了,去看看我的黄豆怎么样了。

看到黄豆已经泡好,我又跑去找我爹,:“我的石磨呐!我要开始我的大工程了。”

我爹听了我的话一愣,石磨?大工程?这都什么跟什么啊?

虽然心里没明白我在说啥,但还是去找出了一个不大的小石磨,这个石磨真不大,正合适我用。

我又去找了一个空的面袋子,一会滤豆渣用,把石磨让我爹帮我放好,我又去把泡好了黄豆拿来,又拿来一个空盆子和清水,开始磨豆浆。

因为第一次用,还很不顺手,磨了半天掌握好了力度和技巧就越来越顺手了。

大哥和二哥看我磨豆子,又不像平时那样磨成粉,而且磨成豆浆,都围了过来看热闹,对看热闹,也没个人说帮我磨的╭(╯ε╰)╮,宝宝不开心!磨豆浆时间长了挺累的。

二哥:“大哥,她干啥呢?犯傻病了?”

大哥:“你才犯傻病呢,瞎说,咱们妹妹玩呐!”

我:宝宝心里苦啊,我是在带着大家发家致富做先驱呐!还说我犯傻病!啊啊啊啊啊啊啊啊,气死姐了。

在我非常郁闷的时候传来的开饭的声音,吃饭啊,吃完再做,到时候让你们五体投地!哼。

早饭很简单,杂粮饼咸菜和菜汤。

大家简单吃了点,就各自去忙了,爹娘拿着锄头下地了,大哥又去编篮子了,二哥去后院收拾猪圈鸡窝了,而我继续和我的黄豆作斗争。

通过我不断的磨啊磨,磨啊磨,终于磨出来我的豆浆,累的本宝宝胳膊疼,这活对6岁的孩子还是有点重啊!

下一步我来不了了,喊帮手:“大哥!来帮忙!”

我万能的大哥:“来了,帮什么忙?”

我:“用面袋子把豆渣虑出来。”

大哥:“好,那这水虑出来倒哪?”

我:“虑出来放锅里,咱们要的就是这个豆浆,你还要给我倒了?”

这时候二哥从后院回来了,听了这话说:“你费半天劲就是把粮食扔了?”

我:“不扔,这个豆渣可以炒着吃,可以做饼子,我这精华在于豆浆,懂不懂啊!”

大哥没再说啥,而是把我磨出来的豆浆拿到了厨房,把豆浆倒入洗干净的面口袋,过滤后的豆浆流入了大锅里,剩下的我让大哥用力挤,能挤多干就多干,剩下的豆渣就放一边就行。

弄好后,我又让大哥给我点火,开始煮豆浆,我告诉大哥这个火别太大,我怕第一用农村的灶掌握不好火候再糊锅就坏了,虽然糊锅了也能吃,可是影响口感啊!

大哥烧火我用大饭勺搅动,以防糊锅。等豆浆开了又多煮了一会儿,我放入了一点点盐,因为听说少放点盐可以去除豆腥味,看着豆浆全开起来,传出豆浆的香味时我让大哥撤火了,又拿碗一人盛了一碗,偷偷放了点糖,让他们一起喝。

我:“大哥,好喝不?”

大哥:“好喝,真香啊!”

二哥:“这个真好喝,比糖水还好喝!”

我:“刚才还有人说我犯傻病呐,现在有好喝了?”

二哥:“呵呵,没有啊,谁有傻病?你可是最聪明机灵了!”

大哥:“还有这么多咱们喝不完给亲戚送点?”

我:“我这还有用呐,还没做完呐,你一会儿给爹娘留出来点,我要做别的了,等下次多做点再送吧!”

大哥听说我还要做别的用也没再说啥,去拿了一个水壶把豆浆装了一些进去。



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