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我在闷声发大财的生活 辣椒油

拿着盆子说:“这么大一盆拌好的2个小钱怎么样?”

我娘拿着盆子看了看,这一盆得有不少呐!要是自己买,自己也觉得合适,可是自家合得上吗?

“香草啊,这一盆可不少呐,咱们会不会赔钱啊?再说娘拌的能好吃吗?”香草娘犹豫的说。

我:“娘,没事,咱家不是还有2张干豆腐吗,一会咱们试试不就行了吗!”

二哥:“对,等中午试试不就知道了,这个干豆腐这么好吃,就是娘你手艺再差也不会难吃的!”

我娘听了这话抬手给了他一下说:“我做饭难吃也没看你少吃,倒霉孩子,你去后院摘几个黄瓜过来去。”

我:“娘,你知道谁家有干辣椒吗?”

我娘听了想了半天说:“那东西挺贵的,要说谁家能有估计就只有里正家了。”

我:“咱们去借点或者买点行不?”

我娘:“你要那干啥啊?”

我:“用干辣椒炸辣椒油拌凉菜,做豆腐脑都好吃啊!而且越吃越想吃,咱们这个凉菜和豆腐脑有了这辣椒油可就是法宝啊!而且这辣椒油炸一次能用挺久的呐!”

我娘想了想对我爹说:“你一会儿去里正家问问吧!借点或者买点都行。”

我爹:“行,我这就去问问,那你给我拿点钱去。”

我娘:“那东西有次我看集市上卖是1个大钱一两干的,你带2个大钱去吧!”

说完就去屋里拿钱去了,边走还边说这钱不抗花啊。

我爹拿着些钱去了里正家。

过了一段时间我爹拿着干辣椒回来了,看着那些辣椒我感觉不止2两,我娘也看见了说:“咋拿了这么多啊?”

我爹:“我去一说要这东西,大嫂就全给我了,说这东西她家吃不惯,放那可惜了,就都给我了,我说给钱她都没要。”

我拿起一个干辣椒看,不是太多,要是炸辣椒油也能用好久,这干辣椒里面还有籽呐。

我看了之后说:“娘,你看这里还有籽呐,咱们把籽留出来种啊?”

我娘:“留籽倒是行,不过现在种?”

我:“现在种应该可以吧!试试呗!反正咱们暂时都是要买着用,如果种出来最好,种不出来就再说呗!”

我娘:“行,咱们先把籽挑出来,这辣椒油怎么做啊?”

我说:“等会把籽挑出来,把先这个捣碎。”

我们把辣椒籽挑的差不多了,我娘去拿了一个捣蒜用的东西出来,把辣椒放里捣碎,都放在了那个装粥的盆里,我又往辣椒里放些盐和糖,这样炸出来的辣椒油更香,可惜没有芝麻,把调料和辣椒调匀。

“娘,把菜油烧热,浇上就行了。”我娘正在旁边看着我怎么弄,听了我说马上去热油了。

油烧熟了,把油往辣椒上一浇,那股辛辣呛鼻的味道出来了,把我家所有人都呛的不行。

我和娘最接近味道对我们刺激也最大,都呛出眼泪了。

我娘:“哎呀妈呀!这味也太呛人了,能好吃吗!咳咳咳!”

我:“咳咳咳!放心,就是炸的时候味道呛,一会就好了,这个吃的时候放一点就行,一会拌黄瓜的时候你就知道了。”

把昨天剩的干豆腐和黄瓜让我娘切成丝,把香菜切碎,拍点蒜泥备用。

“娘,你来,把黄瓜,干豆腐,香菜蒜泥都放进盆里,对,全都倒里,放点盐,粮油,醋,辣椒油少放一勺就行了,要是有白糖就更好了,差不多了,拌匀就行行了。”我在一旁指导着。

我娘:“行了,差不多了,你尝尝怎么样。”

我拿筷子尝了一口,嗯,就是这个味,加点糖就更好了可惜糖太贵放不起啊!

我边吃边点头,二哥看见了也拿筷子吃了一口,说:“真好吃,有点辣,但是不像刚才那么呛人,好吃好吃。”

听了他的话大家也都吃了一口,说这个拌黄瓜吃和昨天吃又不是一个味,也好吃,大家对卖干豆腐都更有信心了。

因为明天就是小集,我们打算明天去试试水,大家研究了一下,决定明天先卖干豆腐和凉菜,油豆腐费油比较贵先不做了,如果今天卖的好下次大集再做来卖。

明天要卖凉菜所以得带着菜刀菜板,还得有个人切菜,而我们这些人只有我娘能担任这个活,所以我娘负责切菜,拌菜交给我二哥和我爹了,而我和大哥负责卖东西和收钱,(收钱我喜欢*^_^*,挨妈呀!想想就激动⊙?⊙!)研究结束就这么愉快的决定了。

而干豆腐我交代大家要叫千张,要不被卖豆腐的那家听见了人家试几次没准就做出来了,那我们就赚不到多少钱了。所以我们叫千张。

晚上吃完饭我娘把豆子泡上了,差不多15斤,先试试水,这些做出来也有20多斤那,一张差不多半斤左右,也能不少,我好期待明天的到来啊!不过明天好像凌晨就要起来做干豆腐了,挣钱真难。

在床上翻来覆去的也睡不着,太激动了,明天就要用我的办法挣钱了,明天挣钱了就投大生产,再开作坊,哈哈哈,那我就老板了,想着没事儿,做着梦一夜好眠。

“咯吱,咯吱,咯吱”什么声音啊?

睁眼看看。外面才蒙蒙亮,感觉也就3点多,谁干啥呐?(这是忘了做豆腐的事儿了。啥也不是,一宿就忘了。)

在我还迷糊的想睡个回笼觉的时候。豆浆的香味传过来了,这豆浆味真香,豆浆?豆浆?哎呀!做干豆腐!

在我还和床作斗争的时候我娘来叫我了,:“香草快起来,帮娘把这个醋卤调了,点豆腐了。”

我闭着眼坐了起来,非常艰难的才把眼睛正睁开,睁开眼睛后说:“知道了娘,我马上来,豆浆煮熟了凉一下下。”说完就爬起来穿衣服了。

等我穿好衣服出来,我大哥先给我喝了口豆浆,然后问我现在点行不。

我说行,就去把醋卤调出来了,然后往里一倒,让大哥搅匀,后面步骤大哥都会也不用我了,我这技术总监完事了,我就去洗漱了。

等我洗漱完,看看我二哥从后院拎着个篮子过来了,里面都是黄瓜和香菜。

我娘看见二哥摘的菜又说:“顺便把菜洗出来,到了集市不好找地方洗。”

二哥听了又去打水把菜洗了洗,我问二哥:“二哥你摘了多少根黄瓜啊?”

二哥:“20多根,还有两大把香菜。”



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