台上的选手动作十分一致。
“铛铛铛”
紧接着……又开始切葱花，调酱汁。
十二名选手各有各的做法，有的是调酱汁用料不同，有的是前后顺序不同。
台上选手都忙碌的十分有节奏感。
台下观众、评委的脸上也是充满了期待感。
关于麻婆豆腐，相传最广的故事是这样的。
清朝末期，成都万福桥码头旁边有一家小馆子，老板娘脸上有麻子，人们都叫她陈麻婆。
同治元年(1862年)，陈麻婆接待了一批又一批的码头工人、脚夫，店里的东西已经不多了。
都快打烊的时候，又进来了一伙，要求老板做点又下饭，又热和又便宜的菜。陈麻婆看店里没什么菜，只剩下几盘豆腐，一点牛肉末，现去买菜肯定不行，已经太晚了。
陈麻婆急中生智，把豆瓣剁细，加上豆豉，放油锅里炒香。加点汤，放下切成两厘米见方的豆腐块，再配上其他调料，加入炸酥脆的牛肉末，勾芡收汁，起锅以后再来上一把花椒面辣椒面洒在豆腐上。
一盆色鲜味美，麻、辣、烫、囫、嫩、鲜的豆腐就上桌了。
这一伙人个个吃得鼻子冒汗，整了好几碗饭，吃得肚儿溜圆，口中大呼畅快。
后来那些苦哈哈的民众开始一传十，十传百，都晓得陈麻婆做的豆腐又好吃，又下饭，又省钱，来的人越来越多，结果，就成了陈家的招牌菜。
因为这种豆腐又麻又辣，老板娘又叫陈麻婆，结果这道豆腐菜就叫陈麻婆豆腐了。
屏幕上显示出了关于麻婆豆腐的一些介绍。
然而主持人在旁边介绍着关于麻婆豆腐菜品的特征。
麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，也称之为八字箴言。
麻:指豆腐在起锅时，要洒上适量的花椒末。花椒最好用汉源贡椒，麻味纯正，沁人心脾。
如若别地花椒，麻味卡喉，令人气紧。
辣:选用龙潭寺大红袍油椒制作豆瓣，剁细炼熟，加以少量熟油、海椒烹脍豆腐，又辣又香。
烫:豆腐的特质保持了整道菜出锅后的温度，不容易冷却。每下一次筷子，吃到的都是刚出炉的味道。
香:起锅立即上桌，闻不到制豆腐的石膏味，可冷浸豆腐的水锈味，也没有各色佐料原有的难闻气味，只有勾起食欲的香味。
酥:炼好的肉馅子，色泽金黄，红酥不板，一颗颗，一粒粒，入口就酥，沾牙就化。
嫩:豆腐下锅，煎氽得法，色白如玉，有楞有角，一捻即碎，故多用小勺舀食。
鲜:麻婆豆腐的原料，俱皆新鲜，鲜嫩翠绿，红白相宜，色味俱鲜，无可挑剔。
活:指麻婆豆腐店的一项绝技:豆腐上桌，寸把长的蒜苗，在碗内根根直立，翠绿湛兰，油泽甚艳，仿佛刚从畦地采摘切碎，活灵活现，但夹之入口，俱皆熟透，毫无生涩味道。
很快3号名叫苏大强的选手已经做好。
他将锅里的麻婆豆腐装入盘中，双手背于身后，挺胸抬头的目视着评委席。
主持人将这第一盘麻婆豆腐端到评委区，众评委拿起筷子纷纷品尝。
紧接着……7号选手也做完。
每个选手做好菜品后都会按一下桌铃，示意自己的菜品完成。
工作人员也上台把菜品端到评委面前。
几个评委夹着菜品品尝、交头接耳、有的点点头、有的脸上露出一丝惊讶！
顺着最后一个人的桌铃想起。
第一轮的比赛很快结束了。
最后一名做完的厨师没有将菜品装入盘中，而是把锅里的豆腐直接倒入了脚下的垃圾桶。
主持人有些惊讶！
“这位选手……您这是……？”
厨师举手说道：“我弃权了！没有做好，不值得大家品鉴。”
观众台上大家议论纷纷。
主持人也显得有些尴尬。
“看各位评委老师都品尝完了，那么有请我们的评委老师给第一轮参赛选手打分。”
第一个评委是某电视台包装的小鲜肉，给2号选手打出了最高分8分。
第二个评委是某电商平台带货一姐，给3号选手打出了最高分9分。
第三位评委是美食界有着重量级地位的厨神王曦先生给6号选手打出了9分。
然而其他评委评判的选手也都是6号选手只是分别给出8分、9分的成绩。
观众台上此时发出一阵惊叹声！
这么多人都认可6号的厨艺，只有那小鲜肉和女网红认准了其他选手。
看来这品鉴的确是有分歧啊。
当然，这位6号选手能被这美食界的大佬打出9分，那说明他的手艺也是真的非同小可。
“恭喜6号选手，陈鹏胜出，成功晋级下一轮比赛。”
“晋级的选手请下台做下一轮的准备。”
“没晋级的选手也不要气馁，再接再厉。”
“来，让我们以热烈的掌声欢送他们！”主持人激情高昂的说道。
台下观众爆发出雷鸣班的掌声。
“接下来有请我们的下一轮选手上台。”
“林一、张聪、刘明昊、……”
当林一穿着一身休闲装走到舞台上。
“卧槽！这么年轻？”
“这是厨师吗？”
“这小子怎么没穿厨师服呢？”
“台上小哥哥好帅……”
此时……台下观众、嘉宾区、评委区都一脸懵逼，这小伙从哪来的?
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