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美食:从麻辣小龙虾开始征服大学 第二十九章:制作蛋糕!【求数据】

第二天一早。

顾思纯连早课都没有上,直接就翘课了,赶到了小吃店。

“这是12个鸡蛋,够了吗?”

顾思纯提着一大袋子鸡蛋,开口询问道。

“够了够了。”陆尘将鸡蛋放到后厨后,就来到了店铺门外等候起来。

没过多久,中年大叔就过来了,提着几大袋小龙虾,还有几大袋内脏和边角料。

陆尘昨天晚上特别说了多要一些鸡翅、还有牛羊肉,以及鸡皮。

这些东西的销量太好了,昨天差点都不够卖。

所以今天就多要一点。

“对了,陆老板,那个...我们城东那边的小龙虾快不多了。”中年大叔突然开口道。

陆尘闻言,点了点头。

对于这一点,他早就料想到了。

之前的时候,中年大叔就告诉他很多人在收购小龙虾,而且这个世界又没有人工养殖一说,基本上都是野生的纯天然小龙虾,吃一点少一点。

“没事,这几天你就先帮我收购这些鸡翅和牛羊肉,小龙虾的话有多少就抓多少。”陆尘开口道。

“行。”中年男子点点头。

待结完账,送走中年男子后,陆尘在心中呼唤出系统来,“系统,给我来一个打蛋器。”

没有这个东西的话,陆尘就算是打到手抽筋都打不出奶油来啊....

“20块。”系统报出一个数字。

“行,没问题。”陆尘一口答应了下来。

下一刻,陆尘手里立刻多出来一个打蛋器,然后转身走进了后厨。

“陆尘,蛋糕你什么时候做啊?”顾思纯开口询问道。

“等会儿吧,等那两个帮厨到了就行。”

...........

大概早上8点钟左右,两位帮厨抵达小吃店。

还是和昨天一样,陆尘让她们开始处理小龙虾,还有鸡翅、牛羊肉以及鸡皮这些东西。

两位帮厨也是点点头,迅速去工作。

毕竟她们早点忙完也就可以早点下班,这么好的待遇,她们当然也不会偷懒。

那么接下来,就是要到做蛋糕的时候了。

陆尘拿过来一个铁盆,然后将鸡蛋、糖、牛奶、面、色拉油各自放在桌板上。

顾思纯则用手撑着脸,一脸好奇的看着陆尘的动作。

她太想知道鸡蛋到底是怎么变成蛋糕的了。

可以看到,陆尘拿起六个鸡蛋,只留下蛋黄,放入盆里,而蛋清的话则留在了另外一个空碗里,等会留着做奶油。

看着着新奇的做法,顾思纯不禁瞪大了眼睛。

这黏糊糊的蛋黄,怎么还能做成面包啊?

她昨天晚上苦思冥想了一个晚上,却怎么也想不明白。

不过这时,陆尘有了新的动作,他往蛋黄里加入了大概30g的白糖,还有两勺色拉油。

蛋糕的做法非常简单,几乎是看一遍就学会了。

顾思纯也是一脸好奇道:“陆尘,为什么这个蛋黄里要加入白糖,还有色拉油啊?”

陆尘解释道:“白糖和色拉油能赋予面包更好的口感,而且做蛋糕的方法很简单,你注意看。”

陆尘拿起打蛋器,然后就启动开关,放入蛋液中。

“嗡!”

高速旋转的打蛋器立刻就将蛋液搅拌均匀,将白糖和色拉油完美的融合在一起。

渐渐的,浓黄的蛋液渐渐变成了淡白色。

“到了这个阶段,就可以了。”陆尘收起打蛋器。

顾思纯若有所思的点点头。

然后陆尘将蛋液放到一边,又拿过来了提前准备好的面粉,用筛子筛入蛋液中。

“这又是为什么啊?”顾思纯彻底傻眼了。

这面粉怎么还要筛啊?直接倒进去不就可以了吗?

陆尘摇头解释道:“不不不,用筛子的话,可以把一些带有杂质的面粉筛选出去,只留下细腻的面粉。”

顾思纯愣住了,完全没有听明白。

陆尘简单解释:“你就记住,这个操作就是能让面包的口感、蓬松程度变得更好。”

这一下后,顾思纯才缓缓点了点头,算是明白了。

待蛋液已经充分被面粉覆盖后,陆尘用翻的方式,将面粉和蛋液充分的融合,搅拌成粘稠的糊糊状。

再次加入白糖和色拉油,搅拌了一会儿后。

陆尘收起打蛋器,道:“这个样子,基本上就可以了,可以烘烤成面包了。”

顾思纯:“????”

什么东西?

这就能变成蛋糕了???

这不是一团粘稠的面粉吗??

这个世界没有烘烤的说法,所以顾思纯也就不知道烘烤是什么了。

陆尘在心中呼唤出系统,又购买了一个微波炉。

当然,这都是没有让顾思纯看到的情况下,直接让系统将物品悄无声息的放在了后厨内。

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ps:各位大佬们,今天突然有点事情,估计得等到晚上才会继续更新,另外在求点数据,对不起了各位大佬。



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