第二天一早。
顾思纯连早课都没有上,直接就翘课了,赶到了小吃店。
“这是12个鸡蛋,够了吗?”
顾思纯提着一大袋子鸡蛋,开口询问道。
“够了够了。”陆尘将鸡蛋放到后厨后,就来到了店铺门外等候起来。
没过多久,中年大叔就过来了,提着几大袋小龙虾,还有几大袋内脏和边角料。
陆尘昨天晚上特别说了多要一些鸡翅、还有牛羊肉,以及鸡皮。
这些东西的销量太好了,昨天差点都不够卖。
所以今天就多要一点。
“对了,陆老板,那个...我们城东那边的小龙虾快不多了。”中年大叔突然开口道。
陆尘闻言,点了点头。
对于这一点,他早就料想到了。
之前的时候,中年大叔就告诉他很多人在收购小龙虾,而且这个世界又没有人工养殖一说,基本上都是野生的纯天然小龙虾,吃一点少一点。
“没事,这几天你就先帮我收购这些鸡翅和牛羊肉,小龙虾的话有多少就抓多少。”陆尘开口道。
“行。”中年男子点点头。
待结完账,送走中年男子后,陆尘在心中呼唤出系统来,“系统,给我来一个打蛋器。”
没有这个东西的话,陆尘就算是打到手抽筋都打不出奶油来啊....
“20块。”系统报出一个数字。
“行,没问题。”陆尘一口答应了下来。
下一刻,陆尘手里立刻多出来一个打蛋器,然后转身走进了后厨。
“陆尘,蛋糕你什么时候做啊?”顾思纯开口询问道。
“等会儿吧,等那两个帮厨到了就行。”
...........
大概早上8点钟左右,两位帮厨抵达小吃店。
还是和昨天一样,陆尘让她们开始处理小龙虾,还有鸡翅、牛羊肉以及鸡皮这些东西。
两位帮厨也是点点头,迅速去工作。
毕竟她们早点忙完也就可以早点下班,这么好的待遇,她们当然也不会偷懒。
那么接下来,就是要到做蛋糕的时候了。
陆尘拿过来一个铁盆,然后将鸡蛋、糖、牛奶、面、色拉油各自放在桌板上。
顾思纯则用手撑着脸,一脸好奇的看着陆尘的动作。
她太想知道鸡蛋到底是怎么变成蛋糕的了。
可以看到,陆尘拿起六个鸡蛋,只留下蛋黄,放入盆里,而蛋清的话则留在了另外一个空碗里,等会留着做奶油。
看着着新奇的做法,顾思纯不禁瞪大了眼睛。
这黏糊糊的蛋黄,怎么还能做成面包啊?
她昨天晚上苦思冥想了一个晚上,却怎么也想不明白。
不过这时,陆尘有了新的动作,他往蛋黄里加入了大概30g的白糖,还有两勺色拉油。
蛋糕的做法非常简单,几乎是看一遍就学会了。
顾思纯也是一脸好奇道:“陆尘,为什么这个蛋黄里要加入白糖,还有色拉油啊?”
陆尘解释道:“白糖和色拉油能赋予面包更好的口感,而且做蛋糕的方法很简单,你注意看。”
陆尘拿起打蛋器,然后就启动开关,放入蛋液中。
“嗡!”
高速旋转的打蛋器立刻就将蛋液搅拌均匀,将白糖和色拉油完美的融合在一起。
渐渐的,浓黄的蛋液渐渐变成了淡白色。
“到了这个阶段,就可以了。”陆尘收起打蛋器。
顾思纯若有所思的点点头。
然后陆尘将蛋液放到一边,又拿过来了提前准备好的面粉,用筛子筛入蛋液中。
“这又是为什么啊?”顾思纯彻底傻眼了。
这面粉怎么还要筛啊?直接倒进去不就可以了吗?
陆尘摇头解释道:“不不不,用筛子的话,可以把一些带有杂质的面粉筛选出去,只留下细腻的面粉。”
顾思纯愣住了,完全没有听明白。
陆尘简单解释:“你就记住,这个操作就是能让面包的口感、蓬松程度变得更好。”
这一下后,顾思纯才缓缓点了点头,算是明白了。
待蛋液已经充分被面粉覆盖后,陆尘用翻的方式,将面粉和蛋液充分的融合,搅拌成粘稠的糊糊状。
再次加入白糖和色拉油,搅拌了一会儿后。
陆尘收起打蛋器,道:“这个样子,基本上就可以了,可以烘烤成面包了。”
顾思纯:“????”
什么东西?
这就能变成蛋糕了???
这不是一团粘稠的面粉吗??
这个世界没有烘烤的说法,所以顾思纯也就不知道烘烤是什么了。
陆尘在心中呼唤出系统,又购买了一个微波炉。
当然,这都是没有让顾思纯看到的情况下,直接让系统将物品悄无声息的放在了后厨内。
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