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重生到97年当留守儿童 第9章 做凉拌菜

认命的从厨房拿来了烧水的水壶,放在井边,大姐帮着重新打了一小桶水倒入。

提起装完水的水壶,去到厨房的隔间,把水壶放在小炉灶的锅坑上。

拿起一些干稻草,点燃后放入小炉灶中,再手忙脚乱的加入一些细柴枝。

瞬间白烟四起,廖龙龙不小心吸入一口后,呛的大声咳嗽起来。

这时细柴枝已经燃烧起来了,有些过长的已经掉到外面了,

廖龙龙赶紧再加干柴,火势稳定后逐步加入一些稍粗的干柴。

除了一开始有点手忙脚乱外,后面都显的平稳而熟练。

廖丹丹在井边静静看着弟弟整个生火的过程,随时准备着去帮忙,

直到看到他已经自己处理好了后,才提起洗好的菜回到厨房。

这时廖雯雯也回来了,走到厨房看到姐姐正在切海带,正准备去找水壶烧水。

只听大姐叫住她,“雯雯,你去井边洗下手,去堂屋喝口水,

再过来看我做凉拌菜,这个很简单,下次可以换你来做。”

一听可以学做新的菜式,廖雯雯飞快的洗完手喝完水过来了。

只见大姐边切边说:“腐竹、豆皮都是黄豆做的,用干净的水泡半天后,再拧干水分,

准备好生姜,大蒜切碎,再加点切碎的小米椒或辣椒末,芝麻油,酱油,盐,味精,十三香,

搅拌一下,如果喜欢吃葱也可以加点葱在里面,没有葱加点韭菜也可以。

其实很多菜都可以凉拌,像今天的海带和黄瓜也可以,有些凉拌菜加了醋更好吃,

现在家里没有,可以不放,就这样吃也很有味道。”

之后展示了一遍。

因为凉拌菜的做法确实简单,家里有用芝麻榨的芝麻油,不需要再加热也可以直接凉拌。

一盘简易版的凉拌海带就做好了。

廖丹丹夹起一根海带丝,喂到妹妹嘴边,一股香辣味混着芝麻油的香味,

还有海带丝的脆爽,让天天吃只放油盐炒菜的廖雯雯的眼睛瞬间像通了电一样。

吃完了一根,还伸出舌头舔了下嘴边的油渍,惊喜的赞叹:“姐姐,真好吃,我还想吃。”

“好好,一张干海带切了一大海碗,你拿两个碗过来,给你和龙龙一人盛一碗先吃点尝尝味道。”

廖雯雯转身在碗柜中拿了两个干净的碗递给大姐。

大姐接过递来的碗,给每个碗都盛了大半碗,但因为海带丝的中间缝隙大,其实份量并不多。

大半碗没几口就能吃完,更何况都是半大小子吃穷老子的时候,

廖龙龙在烧火的时候还得把长柴折成短柴放入炉灶,一直没注意到姐姐两人在干嘛。

当看到二姐把盛有凉拌海带的碗给到他时,他惊喜的接过,

尝到味道后,端着碗走到了厨房,发现大姐又在切腐竹。

不用想也知道肯定又在做好吃的,快速的吃完碗里的海带后,又夹了几筷子。

这时大姐已经切完,把腐竹和各种调材放入一个大海碗中,一起拌了拌,速度非常快的就做好了一盆。

不需要生火炒,当廖丹丹一声可以吃了,廖龙龙飞快的夹起一根腐竹,发现比刚才的海带更好。

这次不用姐姐帮他夹,自己飞快的夹了半碗又跑回小灶那边看着火去了。

细柴烧的快,这会又需要加柴了,廖龙龙小心的把碗放在一旁干净的地上,

速度加上干柴,并挑了几根稍粗的干柴,希望能多烧一段时间。

错过了吃这种像辣条一样的凉拌菜,或者比姐姐少吃了都是亏的。

当他端着空碗回来准备继续吃的时候,装凉拌菜的大海碗竟然少了一多半……

天……

他两个姐姐是猪吗,我才加个柴火的功夫,竟然少了一半还多。

平时她们俩不是都骂他吃的多吗,多吗?比起她俩,自己竟然是最斯文的。

这波亏大了呀……

委屈的泪水已经藏不住了!!!

“龙龙,你把这碗凉拌菜送下去外婆家。雯雯把另一碗送给奶奶家去。”

正准备眼泪和着口水一起控诉俩姐姐罪行的他,硬生生的把眼泪给逼回去了。

哦,送外婆家啊。那没事。宁愿自己少吃点,也愿意送去给外婆家的。

但什么,还有送给奶奶家的,不行,凭什么我们家的东西要送给奶奶家,她除了名义上是奶奶,哪点像个正常奶奶了。

家中一霸的廖龙龙就没这么委屈过,大声的对着自家大姐说道:“凭什么给奶奶,

我们连到她家吃一碗白米饭都要拿一碗米去换的人,她家从镇上买了吃的也从来不会给我们吃,

过年做的冻米糖放到第二年坏了给猪吃,都不给我们吃的奶奶,为什么给她?

妈在家的时候也是这样,我抓的鱼也要背着我送给她,你也是这样,

我们家好不容易吃一顿好的,为什么还要拿给她?”

好不容易逼回去的眼泪,这下再也控制不住了。

事实确实如廖龙龙所说,她们的奶奶无论是对她们家仨姐弟,还是大伯家的两个堂兄弟,

都跟陌生人一样,也从来没尽过一天当奶奶的责任,小时候别的小孩都是父母在地上干活回来晚了,

就去奶奶家吃饭,他们并两个堂兄弟也去奶奶家,她奶奶可以自己吃着饭,

看着自家孙子孙女在旁边流口水也不理会的那种。

也从来享受不到如隔壁那家小伙伴奶奶的叫唤孙儿辈的心啊宝啊肝啊的称呼,

她家的奶奶对别人家的孙子还会假惺惺的装慈善,装着很和气的说话,

但对自家真正的亲孙,却跟对仇人一样。

上辈子想不懂,但后来见的人多了,就明白了,有些人,她就只敢窝里横,在外面怂的跟猫一样,在家里横的跟老虎一样。

但别管她怎么做奶奶的,至少在明面上,她是长辈,外人只会说晚辈的不是,

廖丹丹上辈子也跟廖龙龙一样,对她也有极大的怨气,

甚至于在听到奶奶这个词时都会感到有些不适。

但对于上辈子她们长大了,她奶奶年老病多的时候,却大多只会叫廖丹丹父母和她们姐弟的时候,

这时候这点小菜却是不值一提了。

可廖龙龙他做不到,小小的他,谁对他好,他就对谁好,外婆对他好,

他再喜欢的东西也可以送给外婆,奶奶对他不好,她的东西宁愿给猪吃也不给他吃,

那他的东西也宁愿给猪吃也不给她吃。

廖龙龙越说越委屈,越哭越大声。



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