前面两位米其林三星大厨的菜品,都得到了评审组的全票通过!
评审组走到魔都男子面前的时候
不难看出,魔都男子十分紧张
当评审组看到一根黄瓜摆在他们面前的时候
评审组的人都一头雾水。
魔都男子看到了评审组的不解
便自己动手切来了“黄瓜
随着魔都男子的刀划开黄瓜的身体,花瓜体内,一汩汩冒着凉气的白雾,伴随着乳白色的粘稠状液体流淌出来
评审组眼前一亮,纷纷拿起勺子,分食了这所谓的黄瓜
“好清凉,解暑!这道菜很有创意,淡淡的芝士配上香蕉泥,
中间还夹杂着些许冰沙,味道不重口,不过,这外面的黄瓜皮,是用什么做的?”
说话的是一位大腹便便的美食评论家,看他的肚子就知道,这个人在江湖中的地位!
魔都男子立刻回到道:“这外皮是用苦瓜做的,苦瓜有清热解暑的功效,我用杏仁,花生,
还有一些我独家秘方制作的东西,来去除苦瓜的苦味,保留了苦瓜的清爽”
魔都男子解释的虽然没有很华丽的感觉,但是在他亲和的解释中,评审团也大概知道了这道冷盘的制作原理
“好!现在什么级别厨师?”那大肚子评审说
“国家一级,米其林一星”魔都男子回答到
“不错,好好干,明年评审的时候,我觉得米其林方面可以加一颗星星了”
得到评审的肯定回答,魔都男子的喜悦难以掩饰
随后,评审团来到了张天野的灶位上
评审团们没多说,因为,张天野制作这道甜品的时候,已经赚足了关注
评审团依旧用自己带的小勺,取了一点“主持人”身上的翻糖,放在嘴里尝了尝。
“不错!”大肚子评审员说了一句不错。接下来又是一勺!
“真的不错,这翻糖改良的真的不错!不光只有翻糖的口感,而且还多了巧克力的醇厚感觉”
其他评审团也对张天野的作品赞不绝口
“绝了!糖人的身体里,竟然还有流心!这..这是怎么做到的”大肚子评审虽然说不上吃尽了天下菜,
但是基本上市面主流的东西,大肚子都是吃过的
张天野说:“抱歉,这是秘密,不能说的..”
“理解,厨师就应该有一些自己独门绝技,况且你还是灰度的主厨!”大肚子伸出大拇指,重重的点了点
“您过奖了,雕虫小技而已”
话一出口,引来围观的厨师们一阵骚动
“这可是世界级著名美食家大山啊!感觉大山的夸赞,在张天野口中这么不值钱呢”
“这小子真是年少轻狂,老夫纵横厨师界三十年,也没有这番傲骨!”
大肚子大山,没再多说,一直细细的品味着,张天野这个真·色香味俱全的甜点
直到其他评审员提醒时间问题,大肚子大山才停手
结果很显然,张天野所在的组,八个人都是满分!这也是30个组里面唯一一个全组满分的情况。
评审结束,最后结果120人中,有35人晋级,这三十五人其中要挑选十五人组成天朝厨师队伍
接下来的选拔,就没有那么公平了,评审组通过对各位脱颖而出的厨师进行面试,
最终确定15人
选拔出来的三十五人,其中33人是米其林级别的大厨,只有张天野,和另一个长得黑不溜秋的年轻厨师
没有任何评级!
尘埃落定,周一的事情做完了。张天野和朱丽离开东方之星的时候,已经是中午了
今天朱丽的车子限行,所以开的是张天野的车
“没想到你还有法拉利呢”朱丽坐在副驾驶上对着张天野说
“一个代步车而已”张天野回答到
“你真的不是张氏的人?”朱丽一脸好奇的问道
“我就不明白了,为什么所有人都认为,我是张氏的人?”
张天野十分不理解,为什么一定有钱人才能开法拉利,
向我们这种平平无奇的张天野,就只能开五菱宏光?
朱丽也没正面回答,只是打开了花边娱乐新闻,
上面有个大大的标题,十分醒目
《张氏集团小公子张云天,决定进军餐饮,张云天:“从基层做起,才能将餐饮做的更好”》
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