程咬金很郁闷，火锅店的开张，意味着他的仙味居绝对会被抢走一部分的生意。明明如此，但谁让他们嘴馋呢，所以不得不去捧场，并且带上了夫人和处亮，让程咬金憋了一肚子的郁闷无处发泄。
“极鲜楼？那个家伙，真的是想跟俺的仙味居杠上了啊。”第一天新店开张，当看到挂在上面的牌匾，程咬金心中暗骂了一声。
而且火锅店的生意，一点也不比对面的仙味居差，几乎快要坐满。
一个是火锅新奇的吃法引来无数关注，另一个是能吃上牛肉，对于很多人来说已经是很久没有吃过了。
当然因为没有好的管理方法，再加上火锅确实占位置。
所以在人数方面，没有仙味居的一层多。
最主要里面热腾的要命，阁楼分成三层，但每一层一共有十几二十个火炉一起点燃，扩散的热量太惊人了，环境让人有些不舒服。
虽然是秋天，但温度没有下降太多，所以在里面吃火锅的众人都是汗流浃背，感受到了满屋子的热气，大唐可没有空调。
随后，登上极仙楼三楼的程知节，正好看见尉迟恭迎面走来，带着让程咬金不爽的笑容：“原来是知节啊，是带着家人来吃火锅吗。”
“嗯。”程咬金面无表情，“听处默说，吕仙师的火锅味道不错，所以来尝尝看。”
“如果是知节的话随便吃吧，知节的仙味居不收我的钱，我自然也是如此。”尉迟恭豪气的说道。
“谢谢尉迟叔叔。”程处亮欣喜的说道。
“处亮，尽管吃啊，不吃饱不准回去。”尉迟恭笑呵呵道。
程咬金心里也稍微好受了一点，虽然生意会被瓜分一些，但至少以后什么时候想吃火锅都行了。
登上最高的三楼，程咬金一家三口最后在一个比较安静空阔的地方坐下来。
在等待中，小厮终于将一个冒着阵阵热气的火炉端上来，随后的是一叠叠切好的菜肴。
蔬菜类有菘菜，韭菜，油麦菜，白菜，鲜嫩的豆腐，主食是晒干的面包块，肉类的也不多有鲜红的羊肉片，牛肉片，牛肚，羊肚，一些河虾！
程夫人终于明白为什么程处默做不出火锅了，因为直接用水来煮沸，而眼前的锅底里，能闻到一股浓郁的香味！
火锅的奥妙，在于底汤！
程咬金夹了一大块羊肉和牛肉片，直接放到炉子里煮。虽然程处默没能搞出火锅，但也从他那里学到了吃法。
何况关于吃的问题，人类很多都是无师自通。
能够见到本来鲜红的牛肉片，在煮沸的汤底翻腾了十几秒后，变成了白色掺假鲜嫩的粉红。
“可以吃了。”沾了一些调料，一口吃下去，烫的程咬金直吐气。但牛肉鲜嫩的口感，带着蘸料的美味爆发了出来。
“爹，难怪处默哥念念不忘，虽然简单，但跟我们的仙味居各有特色。”吃着自己亲手煮的菜肴，程处亮道。
“出自吕仙师之手，怎么可能有差。真是太可惜了，要是早一点让俺家的厨子去吕仙师那里学习，就没有尉迟黑子什么事了。”程咬金道。
“夫君，其实现在反倒挺好。想必要是太贪婪，或许我们可以得到火锅，但也可能会讨吕仙师的不喜。”吃着煮熟油麦菜的程夫人，轻声说道。
“也对。”吕仙师那里的好东西可不止火锅，要是惹吕仙师反感，岂不是丢了西瓜，捡了芝麻。
解开心结的程妖精，终于是露出了笑容，大快朵颐放开肚子开吃。上一次秦琼他们在他的酒楼吃了两三百钱，现在终于能吃回来一点了。
刚煮熟的肉片，口感鲜嫩，而羊肚和牛肚，刚煮熟出来清脆可口，口感不同于一般的肉片。至于蔬菜，吸收了汤汁的营养，也是美味无比。
素菜和荤菜的搭配，几种不一样的调料，感觉怎么吃也吃不腻。
刚才点的一桌子的菜肴，被程知节他们吃了个精光，最后的汤底熬干了，再煮一些面包果的碎片，让人享受无比。
唯一不好的是，他们吃的满身大汗，身上衣服都快拧出水来了。
一顿饭菜吃了半个时辰，程知节他们才满足的离开极鲜楼。
谁也没想到第一天开张，极鲜楼便是把名气打了出去，火锅一词，在大唐传播开来。
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