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我只想养家糊口,一不小心窥探了 二十六、咔呲咔呲

天还没亮,木木就用它的嘴轻轻的啄软软那可爱的小鼻子,试图喊软软起床,它这几天刚吃到食物,所以突然就觉着好饿,再想到软软想做的炸土豆,越想越好吃,所以根本睡不着。

软软睡梦中觉着自己好像被攻击了,就巨生气,睡觉都不让人好好睡,是不是想欺负弱小,所以突然就不困了,想着早点起床扎马步,早日让自己强大起来,好保护师傅、师兄和小木木。一个鲤鱼打挺,嗖的一下就起身了,可把小木木吓坏了,瞬间感觉不饿了。然后一脸懵逼的看着软软飞快的手脚并用爬跳下床,快速洗漱了一下,就去院子里扎马步了,特别特别认真,俨然一副小宗师样子。

扎了一个时辰,实在又累又饿,这时小木木找准时机,进献“谗言”道:“软软,我们做炸薯片吃吧,看看好不好吃,好吃就拿去卖,如果热销,又有大把积分和钱钱进账了啦”。软软一拍小脑袋,觉着这个建议好棒,好久没吃过炸薯片了,都快忘了是什么味儿了。

这时候师兄和师傅也起床了,软软赶紧拉师兄去厨房,然后从空间里掏出两个大大的土豆,让师兄先将土豆将土豆充分清洗干净,然后再将表层薄薄的皮用刀削掉,幸亏师兄刀法不错,唰唰唰,两个去好皮的大土豆就出现了。

软软让师兄把他们再次放到水中清洗一下,洗完将其取出等待沥干表面的水分,不一会儿,水分就沥干了啦。软软让师兄然后把它放在案板上,切成片切成片片。软软指导师兄说:“土豆片不要切得太厚,但也不能切得太薄”。景风内心表示,要求好高,切了三片才切出软软想要的厚度。切完之后,景风将其放入碗中备用。接下来软软让师兄在土豆片中加了一勺食盐,抓匀之后腌制小半个时辰,把土豆片里面的水分腌制出来,因为腌过的土豆片口感会更好,更加清脆,而且更加有韧性。小半个时辰后看到碗中已经有很多汁水被腌制出来了。

软软让师兄倒入清水,将土豆表面的盐分全部清洗掉,清洗完了之后再将它放到一旁沥一下水分,这样下锅的时候就不会溅起油来了。

正好师傅好奇他们大清早忙活啥呢,就被软软抓了壮丁,软软让师傅起锅,多倒油,将油温烧到五成热后,让师傅尽量保持小一点的火候。

此时,土豆片基本已经沥干水分,软软让师兄然后将土豆片一片一片地夹到锅中炸一下。在炸土豆片的时候要不时地用筷子翻动一下,这样不仅可以防止土豆片之间发生粘连,而且可以防止土豆糊锅。

就这样一直保持小火慢慢炸,炸到土豆片表皮呈现微黄色的时候将其控油捞出。继续加热锅中的食用油,等到油温进一步升高之后将土豆片放进去复炸一分钟,这样会让土豆片更加酥脆,更加好吃,炸好之后将其捞出控一下油。

由于没有辣椒,所以就没有辣椒面了,不过昨天已经种出辣椒了,往后会继续有更多的辣椒,就可以晒干磨成辣椒面了,现在先就这样吃吧。

软软拿起一片放在嘴里,轻轻的咬了一小口,哇哦,酥脆、焦香、可口,非常美味。师兄和师傅,还有在一旁感觉快饿死的小木木看见软软的表情,赶紧拿起一片吃了起来,哇哦,从来没吃过的几人感觉像推开了新世界的大门,咔咔咔,快速抢吃了起来,此处省略一万字。

求鲜花,求订阅,求收藏哦,和软软一起吃炸土豆吧!“咔呲咔呲,爱你们呦!”



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