不到一个钟头。
堆积如山的未处理的猪蹄,转眼成一坨小山包,最后只剩零零散散的几根。
燎去毛的猪蹄泡在清水里,足足装了有七、八盆。
工地上的保安,清洁员,最后都齐齐上阵,撸起袖子将两百斤的猪蹄洗刷出来。
但是却在烹调猪蹄上犯了难。
好巧不巧,炊事班的主厨的孩子突然高烧,请假陪孩子去了。
两个女明星就是做做样子的,哪里指望她们做饭吃,工地早就预定了附近餐馆的盒饭了。
结果突然来了这么一出。
热芭水汪汪的大眼扫视一圈,发现没人毛遂自荐做饭。
于是心虚地举起爪子,准备露一手自己的三脚猫厨艺。
林哲早就看出来热芭就是个纯正的吃货。
没事儿,能吃是福,谁叫热芭可爱呢!
好在自己有系统,不然他也无计可施。
前世,父母为了让他好好学习,锅碗瓢盆很少让他碰的,所以做饭他是一窍不通的。
刚才直播燎猪毛,狠狠地收割了一波黑粉的打脸值。
兑换一个烹饪相关的技能应该是足够了的。
【系统,起来工作了!】
【叮,宿主,打脸一直在线呢。】
【给我兑换一套烹饪技能!】
【叮,已为宿主开通‘绝世神厨’技能。】
【猪肚鸡,红烧猪蹄,老妈蹄花,酸菜鱼.....】
一串串菜谱像流水一样输入到了林哲脑海中。
林哲瞬间感到对厨房里的锅碗瓢盆亲切起来,各种双方用品的使用方法他是烂熟于心。
林哲思考片刻,决定做一锅酱猪蹄,黄头炖猪蹄,以及香辣猪蹄,这样吃辣的不吃辣的口味都兼顾到了。
于是
在热芭两眼冒星的崇拜目光下
林哲径直走向工具墙,挑了一把大砍刀,抽出磨刀石。
“哐哐”地把刀磨锋利了。
深吸一口气,开宰!!!
林哲把一整根根的大猪蹄改刀成4里面的大小的块块。
太大了不好煮进味,太小了吃起来不过瘾。
酱猪蹄过瘾之处就在于可以徒手拿着,享受大口吃肉的快感!
接着
林哲将姜蜕皮,大葱切断,大蒜用刀背拍散。
往70CM口径的大铁锅里倒入玉米油,待大火加热至5成热时,倒入葱姜蒜,八角,花椒等香料。
煸香放入猪蹄,再烹入料酒、生抽、老抽、白糖等调料上色。
最后盖上盖子转入小伙炖煮一个小时就大功告成!
整个做饭过程行云流水,如诗如画。
本来热芭想帮个手,但是发现自己根本就跟不上林哲的节奏,怕自己毛手毛脚的碍事,也就作罢。
不知道是料酒挥发开了还是怎么地。
热芭感觉醉醉的,整个人轻飘飘的。
光盯着林哲做菜的背影,她感到心脏的部位,“扑通扑通”跳得不要不要的。
像个青春期怀春少女一样,小脸儿红扑扑的。
蜜姐都一脸狐疑地打量自己好几次了。
网友们有种错觉。
自己怕不是看了一个美食烹饪类节目。
林哲的手法完全不像是业务的。
对比网上那个美食大主播王刚的做菜手法也是丝毫不逊色啊!
林哲犀利的刀法,潇洒的步伐,游刃有余的动作。
唤起了网友们小时候看星空卫视热血美食动漫的记忆。
特别是当看到主角的美食出锅时金光四溢,反派震惊一脸的热血沸腾。
“我靠,谁能懂?煮个菜把老子看燃了!”
“我懂我懂,小时候模仿小当家做菜,结果差点把厨房烧了,被我爸追着打!”
“资深厨子认证,林哲做的绝对不是黑暗料理!”
“哪个说林哲生活不能自理,是个巨婴来的。我看他手脚麻利,分明经常做家务嘛!”
“是啊,我妈当了几十年的家庭主妇,做饭都没有他那么利索!”
“是啊,林哲可比一般明星好多了,隔壁华辰宇泡个方便面都要麻烦助理。”
“我正在跟着林哲学做菜,晚上也吃个酱猪蹄。”
“楼上是同道中人啊!”
趁炖酱猪蹄的功夫。
林哲按照脑海中的菜谱,将猪蹄改刀,和配料一起上高压锅炖。
黄豆和芸豆要炖的软烂流沙才好吃,这样汤才够浓郁,不然清汤寡水的吃起来涝得很。
最后做香辣猪蹄..
撒上辣椒面,浇热油,点缀上香菜,油炸花生米,大功告成!
“卧槽”
“绝了,这个蘸料拿来蘸鞋底儿都好吃。”
“妈耶,我都要爱上林哲了,好像让他来我家做饭。”
“他穿围裙为什么一点都不娘啊,反而还很man呢!”
“求同款围裙!!求链接。”
“醒醒吧,这不就是买鸡精赠送的吗?哪里是围裙的事,明明是脸的事。”
网友们讨论着讨论着
节目热度再次冲到了平台第一
碾压其他大主播两、三倍的人气,一骑绝尘。
甚至好多美食主播的粉丝们都跳了票。
纷纷跑来直播间里拉人头。
【快去看阳视直播间,林哲正在直播做猪蹄,比这里下饭多了!】
斗音【肉嘎嘎大搜索】的直播间。
主播肉肉正卖力地吆喝着手里的千层肚、毛肚。
却见
人气呼呼地往下掉。
挂着粉丝牌的账号接二连三地离开直播间。
肉肉顾不得满嘴油光,
做尔康手装挽留准备离开的粉丝们。
“诶,各位老板,不喜欢毛肚,一会儿我们上猪蹄儿,你们稍安勿躁啊!”
粉丝们不好意思地解释。
“肉肉我们就去看一眼,他热度太高了,现在直播在线人数有800多万呢!”
“什么?!”肉肉一脸震惊,要不是在直播,他铁定也去凑热闹去了。
时间过得很快,
一眨眼,时针指向了7点。
天色也渐渐暗了下来,为了补光,工地打开了夜灯。
工友们劳动了一天,纷纷从各自的岗位出发,来到了距工地二十多米开外的食堂。
热芭,杨蜜已提前一个小时布置好了食堂。
确保让工友们吃得舒心,吃得开心!
一张张长条桌上,早就铺上了红色格子的塑料桌布。
餐盘、筷子、水果以及各种酒水饮料整整齐齐地码在餐桌的一隅。
热芭、杨蜜等人则挂着甜美的微笑在门口说道。
“欢迎回家!”
这一瞬间,工友们感觉一天的疲惫都被扫荡光了!此生无憾了啊!
后厨。
林哲盯着大两铁桶的酱猪蹄看了一会儿。
摄影师心领神会,这一大铁桶猪蹄合着酱汁至少就有个50、60斤,一共有两桶。
这里只剩林哲和他两个人,得去找点帮手。
主意刚刚敲定,他余光瞟到林哲。
瞬间瞳孔地震!
卧槽!!!
卧槽!!!!
林哲居然一个弯腰一手拎一桶把酱猪蹄给提了起来。
表情还很淡定、轻松。完全不像是拎了一百多斤的重物,就像是提了两颗大白菜一样。
林哲路过摄影师看到他一副见了鬼的表情,还有点莫名其妙。
直播间众人见状,早就炸了开来。
“卧槽,林哲是大力士吗,两大桶酱猪蹄就被他轻轻松松地提起来啦?”
“我去,这也太牛皮了吧,怎么不去参加奥运会,拿个举重冠军为国增光呢?”
“你们发现没有,林哲身材很好诶,你们看他的肱二头肌,公狗腰,老有爆发力了。”
“我也发现了,我之前当林哲只是个白斩鸡呢,结果身材这么有料。”
“晚上做梦有对象了~~~”
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