变成鬼之前：是一个为家人着想的和蔼善良的少女。但根据其大弟竹雄所述，祢豆子实际上和炭治郎一样，属于那种性格温和但生气起来却很恐怖的类型，小时候就曾把一个欺负孩童的大人吓得跪地求饶。
变为鬼之后：因失去人类时的自我，而变得仅有幼儿程度的智力和行为举止。因为被鳞泷左近次下过暗示，祢豆子在潜意识中会将所有人类都视为家人来保护，并且将恶鬼视为死敌。
早期因为变为了鬼而害怕阳光，于是经常会通过将身体变小来躲进哥哥背后特制的箱子中。由于已经通过自我改造身体而变得可以靠睡眠来代替吃人，祢豆子因而能够以理性压制身为鬼的本能，为保护人类而与鬼战斗。
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