一碗饭下肚。
男子满足的放下盘子。
他近乎本能的说道:“给我再来两份。”
服务员却很有礼貌的说道:“实在抱歉,我们有规定如果您自己吃,我们恐怕不能给你第二份。”
什么?
男子愣住了,皱眉道:“我花钱都不行。”
服务员笑着说道:“我们厨师说了,这个炒饭虽然美味,但吃多了对于客人的胃不好,所以不建议你吃第二份。”
男子沉默了下来。
他看了眼服务员道:“这些话是炒饭师傅说的。”
服务员骄傲的点了点头。
男子更加确定,这绝对不是一个实习生做的炒饭。
能做出这么美味的东西,而且有如此心性的为了顾客考虑,这没有几十年的美食经验,绝对不可能达到这种水准,这种品德。
他已经有多久没有这么迫不及待了的去品尝一种美食了。
突然。
男子猛地从椅子上做起来。
他必须要见一见这位做出绝味扬州炒饭的前辈。
服务员愣了一下,却发现男子在桌子上已经放下了一百块钱的钞票。
与此同时。
男人已经熟练来到了后厨。
现在是中午十二点半,是后厨最忙碌的时间。
走进来一个陌生,居然一时间都没有被人注意到。
男子正要继续向前。
突然被人给拦住了。
洪亮是来水台拿菜的,没有想到看到一位打扮时尚的男子,他直接将人给拦了下来。
“这位先生,您是?”
男子看了洪亮一眼,声音清冷。
“做出绝味扬州炒饭的师傅是不是在里面?”
洪亮点头。
“是在里面。”
洪亮话音落下,男子就要进去。
洪亮将人给拦住。
“先生,我知道你肯定很崇拜徐师傅,可是这里是后厨重地,客人是不允许进来的。”
“先生要是有什么事情,可以告诉我。”
男子皱起眉。
随后亮出自己的名片。
“我是华夏烹饪协会的人,有权利来酒楼后厨参观。”
男子直接摆出证件。
洪亮看到证件,顿时无话可说。
他低头看证件的时候,正好看到手上的蔬菜,顿时赶忙向着内厨走去。
既然对方是烹调协会的,那就没有必要继续阻拦了
华夏烹饪协会,由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、餐饮教育、烹饪理论、食品营养研究的企事业单位、各级行业组织。
社会团体和餐饮经营管理者、专家、学者、厨师、服务人员等组成的餐饮业全国性的跨部门、跨所有制的行业组织。
协会成立以来,在政府部门、广大会员和各省市烹饪餐饮行业协会的支持配合下。积极开展行业组织、行业自律、资源整合、企业维权、商业协调、国际交流、人才培训等方面的工作。
为社会、政府、会员和企业服务,对促进行业进步与发展起到了积极的作用。
华夏烹调协会是一个拥有很大权利的组织。
而烹饪协会的人拥有去任何酒楼后厨参观的权利。
男子很快进入了后厨。
他一眼,就在人群中看到了徐阳的背影。
这个背影看上去好像有些年轻。
接着,男子就看到徐阳起锅烧油,放入鸡蛋,米饭,快速打散。
男子顿时眼睛一亮,这是绝味扬州炒饭的制作现场。
男子一声不敢吭,目光一瞬不瞬的盯着徐阳的动作。
徐阳的每一个举动都像是画家的笔,充满了流畅感和艺术感。
几乎是在几个眨眼的瞬间,一盘金灿灿的绝味扬州炒饭就已经出锅了。
男子走上前,看到上面的配菜,不悦的皱眉。
“这是谁切的配菜,真的是太丑了。”
“这刀工一看就知道肯定是一个新人。”
男子的目光一下子就落在了一旁的洪亮身上。
看着洪亮手中的配菜,顿时明白过来。
这些配菜都是这个胖子切的。
徐阳全神贯注的做饭,并没有注意到房间里面多了一个人。
他看着洪亮切出来的配菜,便耐心的开口。
“切配菜的时候尽量保证所有的赔偿大小是一样的,这样味道才是最好的,不然有的大,有的小,小的熟了大的还生,大的熟了,小的已经老了。”
“我知道你的准头不太够,切得时候可以在旁边摆一个尺寸合适的东西当做标尺。”
“这样在切菜的时候,就会好很多。”
“手臂的力量不够,平时可以联系一下举重,可以锻炼双臂的力量。”
洪亮急忙点头,认真的将徐阳的话记在心中。
他又跟着老大学到一招。
洪亮之前按照徐阳所说的一些办法,水平提高了很多,只是他刀工有限,还是有些不够均匀。
男人看了半天,实在忍不住了。
这样的配菜配这样的炒饭,简直是暴殄天物。
直接抢过洪亮手中的刀,快速的切了起来。
洪亮见菜刀被夺走,脸上立刻露出恼怒,他这正在学习,到底是谁跟他过不去?
靠!
烹饪协会的人。
惹不起惹不起。
洪亮像个受气小媳妇一眼,站在一旁,看着男子手中的菜刀不断的挥舞,不一会,他拿过来的那些配菜,在男子的操作下,变成了大小均匀,形状一致的配菜。
男子将配菜放在盘中,继续开始切配菜。
徐阳看着身边的配菜突然变多了,这才注意到身边换人了。
徐阳也没有在意,立刻开始继续炒饭。
这个时候,有一个厉害的配菜手的好处就体现出发来了,徐阳可以用自己最喜欢的速度,随心所欲的翻炒着炒饭。
不用担心洪亮的速度跟不上,身边的配菜,在他刚刚用完一份,就会立刻补上新的一份。
两个人配合默契,炒饭的速度都快了一倍。
徐阳心中讶异。
旁边的配菜手到底是谁?
看刀法便知道不是一般的配菜手。
一旁的洪亮完全已经傻眼了。
原来。
徐阳一直在配合他的速度。
他好像拖累了老大。
自己果然是个渣渣。
终于,四十分钟以后。
午餐的时间差不多过去了。
点绝味扬州炒饭的人越来越少。
徐阳回头。
男子这才注意到徐阳的长相,不由挑了挑眉头。
“太年轻了。”
对方到底是怎么学的,这么年轻,就有这么强的功力?
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