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海鲜餐厅,我有百倍选择 第四十三章:鲍鱼的展望

即便是经验和阅历确实不足的陈昊也知道,论海鲜获得的难度,鲍鱼绝对排不上号,

因为它虽然被冠以四大海味之首,但是却是最早能进行人工养殖的海产之一,

在养殖技术的日渐进步之后,大个的鲍鱼已经很难区分野生和养殖的区别,

陈昊百倍的这只七两多重的两头鲍(准确应称为:一又二分之一头鲍),是国内常见的皱纹盘鲍,

皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“大连鲍”,好吧,原产地就在那里!

它以个大体肥,肉细味鲜,营养丰富等特定品质,被称为“海味之冠”。

那么,一只这样的生鲍鱼它到底值多少钱?

平常心来看,它就是在市场里卖三百多块也没有人要的东西,

也就是陈昊千金买马骨(哄抬8价)才给了春姐四百块钱!

是它仅仅值这个价格吗?

当然不是!

皱纹盘鲍历来被称为“海味珍品之冠”,素有“一口鲍鱼一口金”之说。

在国宴及大型宴会上,常常可以看到这种鲍鱼的身影,

甚至有些顶级的私厨里,仅一只这样的鲍鱼就价值数万,由此可见它有多珍贵。

新鲜鲍鱼的低价,是因为:无论是清蒸,蒜蓉蒸,鲍鱼煲鸡等等做法,都无法吃到鲍鱼最独特的风格!

因为,最关键的一点:新鲜鲍鱼并没有溏心。

干鲍鱼一般都需要经过晾晒、盐渍、水煮、烘干、吊晒等一系列复杂而精心的工序处理,

然后还需要一个存放成熟的过程,存放的条件,还有放置时间都影响着干鲍的口味,存放得越长风味越别致。

所以,干鲍越“旧”越值钱。

干鲍放置2年以上,颜色便由半透明肉色转为咖啡色。

旧鲍鱼味更浓更香,鲍鱼在干制保藏过程中其物理化学性质、组织构造发生变化,内部出现溏心效果,

经过大厨的精心烹饪后,无论是在质感方面,还是在口感方面,都大大超过了鲜鲍鱼。

摆在陈昊面前最大的问题就是:他不认识制作干鲍的大群体,或者说这条产业链上的人;

他也不知道具体制作的工序,流程,根本就没可能自己制作出精品干鲍!

同样有一点,有了百倍选择系统,他也不打算从事这种回报周期过长,且有着极大风险的行业。

赚快钱它难道不香?

陈昊想要做的,就是想在这个陌生的产业链里,打开一个最适合自己的缺口!

用最少的精力,赚最稳最多的钱!

目前能力还很弱,收入很微薄,维护海洋生态之类的公益事业,遇到了做一下也并无不可,

但最关键还是先赚到可以说对钱没有兴趣的财富。

借鸡生蛋是条好路子,找个人到处收购大个的,品相好的活鲍鱼,然后再弄回来让自己百倍......

龙鱼这路子,虽然暴利,毕竟是受众有限,路会越走越窄;

它的寿命长达三四十年,在富豪们眼中的价值却远远比不上跑车,

毕竟跑车,有些有收集嗜好的人可能会收集很多款跑车,但是极少会有人养着一大群龙鱼,这东西要喂,要打理!

鲍鱼不一样,它是消耗品,吃一个就少一个!

如果价格合适,隔三差五吃上个一两顿也不觉得有什么问题,

就像是婚宴,甚至是公司聚餐或者年会,如果是在南方,一道蒸全鱼,一份蒜蓉粉丝蒸扇贝,基本上从高端到低档,几乎全部通杀,少了似乎就觉得缺了什么似的;

鲍鱼其实也有这个资质,只要陈昊觉得自己的赚头还足够,只要他有足够的百倍次数!

甚至会影响到整个产业链,价格完全可以打下来!

当然,以陈昊目前的能力几乎没什么可能,毕竟不要说整个国家,或者说一个省,

哪怕就只是针对阳市来讲,市场上一天多出三百个鲍鱼,简直跟玩一样,随便就消化掉了!

根本就掀不起波浪!

“你手上那种级别的鲍鱼有多少?打算什么价位出?”

陈昊在发出朋友圈之后没到一根烟工规,就收到了一条私信,当然,也仅此一条。

至于什么点赞,评论的,他几乎没怎么在意,扫一眼就过了,

在他看来,自己发出信息后,点赞的,大部份是随手而为,

评论的,其实也不在意这些信息的重要性,最多就是秀一下存在感,

真正在意的,会私聊,会打电话或者发语音过来,甚至亲自到访。

现在发来信息的那个唐梦帆显来就是目标客户之一,

陈昊仔细回忆了一下,这个唐梦帆是做什么的,又是怎么加上好友的,

好在微信朋友确实不多,两下就被想起来了:

在羊城龙友群里面发了那条红龙的照片和视频之后,对方主动加的好友,

大致信息了解到了,对方是一个龙友,喜欢红龙,自己也养了一只,还想花上几十万在自己这里买下那一只初尝试的红龙......

总结一下,就是不怎么差钱,肯花上百万买条鱼回来养的富户;

现在这人又问了鲍鱼!

所以,他很可能就是从事这一行业,或者至少接触过这一行业的人,而且颇有实力。

陈昊觉得这个想法应该比较靠谱,要说对方要算计自己,完全没必要,

自己本来就没啥钱,在春姐那里弄到这只原始鲍鱼之前,也从没打算过要弄鲍鱼!

“同规格的至少五十只以上!价格可以看货后再谈,但是现在你先说个底价,以免双方浪费时间。”陈昊回道。

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这几天孩子支气管炎,发烧,咳,天天跑医院,好几天没睡好觉了,更新残了,抱歉!现在孩子好了,明天起,恢复状态!

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