江川对于这道花篮龙虾可以说是得心应手。
毕竟，当初这道菜就是做个一个长辈吃的，江川花了很多的功夫。
好不容易才得到了一个很不错的评价。
这也是江川为数不多得到的正面评价。
现在虽然缺少一些食材，但是并不影响这道菜的美味。
江川将事先留下来的龙虾头和龙虾尾放入锅中油炸成了红色。
然后就找了一个长盘子开始装盘。
龙虾肉被整整齐齐地码在盘子中。
淡红色的酱汁鲜艳欲滴，香气仿佛可以把人的魂魄都给勾出来。
特别是那种酸甜口的香味，实在是太刺激食欲了。
“如果有喜欢吃辣的，酱汁里面可以加少许的辣，不能太多，太多会覆盖住龙虾本身的口感。”江川一边浇淋酱汁，一边说道。
被蛋液包裹住，变成了淡金色的龙虾肉，覆盖上了一层薄薄的酱汁。
让人忍不住想要偷偷地尝一块。
子枫已经偷偷地用筷子沾了一点酱汁，放在口中了。
“酸甜口味的好好吃。”子枫妹妹眯起了眼睛。
这样酸甜的口感，搭配任何的食物都不会聚德突兀。
“我都想用这样的酱汁去蘸薯条了，这绝对比番茄酱好吃。”子枫下意识地就拿这个酱汁和番茄酱作对比。
“这是肯定的，本来就是将番茄酱加以改造的酱汁，不好吃也就不用改了。”黄大厨也是用勺子挖了一勺酱汁放入口中，表情都是享受的。
“江老师，你这个酱汁绝对要教教我，龙虾那是那个龙虾，但是这个酱汁，我做什么菜都好吃。”黄大厨都不由得想要向江川讨教。
虽然很清楚江川往这个酱汁里面加了什么。
但是火候，调料的配比，这些还是要让江川亲自教导。
这些才是关键，否则就算是看回放无数遍都看不出来的。
“这个好说，还是尝尝龙虾吧，花篮龙虾，请诸位品尝。”江川说道。
别光顾吃吃酱汁啊，龙虾配酱汁才是绝搭。
“我先来我先来。”胖迪早就准备好了筷子。
如果不是其他人的注意力一直都在酱汁上面，胖迪都准备先下手为强了。
实在是太香了，让胖迪无法忍受这样的美味。
“等会儿，不是说花篮龙虾吗？花篮呢？”彭彭发现乐盲点。
既然都叫花篮龙虾了？
那么花篮呢？
“对啊，花篮呢？”黄大厨也是说道。
中餐的命名绝对是有道理的，不可能什么都没有，然后凭空捏造。
既然叫做花篮龙虾，那么花篮就是必不可少。
“该不会是这些龙虾球像是花朵一样，所以叫花篮龙虾吧？”
“这也太牵强了吧，要我说，本来的花篮龙虾的摆盘就是用一个花篮装着的。”
“纠结什么花篮，快吃啊，好吃就完事了。”
江川本来都没有想到，居然还真的会有人纠结花篮的这个命名。
但是既然问到了，自己还是要声明一下的。
“花篮现在还做不了，花篮加上龙虾才是一道菜，但是花篮现在不好做。”
“原本的花篮龙虾，花篮是鸡蛋掏空，做成了花篮模样，但是我觉得我现在可以把花篮做成龙吟花篮。”江川也是对这一道菜做了一点小小的改动的。
只不过，龙吟花篮的耗时耗量就有点麻烦了。
但凡是知道“龙吟”这个系列的，基本上就会明白这个的操作难度。
最主要的还是时间。
“没关系，有龙虾就够了，能吃了吗？我看热巴都快馋哭了。”黄大厨附和着跳过这一个话题。
胖迪翻了一个白眼，什么叫怎么都馋哭了。
根本没哭好吗？
只是馋了而已。
有着黄大厨圆场子，众人的目光终于放在了龙虾肉身上。
每个人都是看着龙虾肉，然后看着胖迪。
“你们都看着我干嘛？”胖迪有些紧张地问道。
走红毯都没有这么紧张过，总感觉所有人的目光都在看自己，这都是干嘛呀？
“没事，你快吃，你不下筷子，我们都不敢下筷子了。”何老师解围说道。
毕竟，这道菜也是胖迪提起来，才让江川做的。
自然是让胖迪先动筷子。
胖迪看着一个个淋上了酱汁的龙虾球。
咕噜。
一口口谁咽下，实在是太馋了。
“我就不客气了。”胖迪说道，然后一筷子下去。
没夹到。
又一筷子。
还是没有夹到。
越是想吃，就越是夹不到。
让全场还有直播间的观众都是笑了起来。
“我夹不起来。”胖迪有些着急又有些委屈地说道
她也很想吃啊，但是没有办法，一紧张，筷子都永不利索了。
“给。”江川见到这样，也是笑了起来。
但还是找了一个勺子递给胖迪。
胖迪感激地点了点头，终于舀了一个龙虾球放入口中。
饱满的酸甜口酱汁瞬间就在口中绽放了出来。
龙虾球的温度很好的保证了酱汁的温度。
这和已经凉了的酱汁吃起来是完全不一样的口感。
咬开龙虾肉。
海洋的味道扑面而来，是真的扑面而来。
如果不睁开眼睛，胖迪都感觉自己现在身处海边。
淮盐！
胖迪立刻就想到了之前淮盐的作用，就是创造出海边咸咸的气息。
胖迪有舀了一个龙虾肉，放入口中。
众人都在等待着胖迪说出吃后感言。
结果，胖迪下手极快，第二个龙虾球就放入了口中。
“说话啊。”黄大厨都急的问道。
“说什么？”胖迪疑惑道。
“味道怎么样？”
“没尝出来，我在吃几个。”
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