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盛唐签到:回到长安当御厨 002 糖芋头

“你要什么条件,老子叫你说就说。”其中脾气爆的一人不想再和刘迟磨磨叽叽,竟然直接冲上来就抓着刘迟的衣领威胁。

“你松手。”刘迟不卑不亢,不把这人放在眼里,靠武力解决问题,莽夫。

“你先把他松开,听听他有什么条件。”另一稍年长的人捉住那莽夫的手,硬生生把莽夫和刘迟分开。

这一位就显得理智的多了。

“小兄弟,你要什么条件,只要是我们几人能提供的,必然都会为你做到,只希望你能快快把菜品说出来,好为我们兄弟几人解决燃眉之急。”说完还替刘迟整理好他刚刚被抓乱了的衣领。

刘迟拱手给他行礼,以表感谢。而后不慌不忙地说,“你们只需答应我,我也能同你们一起做这一道菜,一起送上去给李娘子。”

“就你,你一个烧火的还想给李娘子做菜?”旁边那莽夫又急了,心中的想法按耐不住,即刻就说了出来。

刘迟一点都没有被那莽夫吓到,径直走出几人的包围,来到廊下,席地而坐,头也不抬地对几人说。

“对,就是我,既然我只是一个烧火的,难道诸位还怕我做的菜抢了你们的风头吗?我说出菜品,我也要做。不然,大家伙都别做,李娘子不满了,就等着上头怪罪下来吧。”

“不行,你算什么,你也配和我们一起做菜。”那人冲上来就要打,明明都是奴才,却还要瞧不起比自己更低一等的奴才。

剩下几人赶忙把他拉住。

最终还是那位理智的伙夫站出来稳定了大局。

“小兄弟,请问你叫什么?”

由于刘迟不过是后厨里一个负责添柴的,平时又总是三天打鱼两天晒网,常常不见其踪迹,厨房诸人居然没有一个是认识刘迟的。

“鄙人刘迟,亦是后厨学徒,虽多年未出师,但与诸位同门同根。”刘迟直接抬高自己的身份,都是厨子,不过我还没出师罢了,你算个什么,还要来瞧不起我,老子没穿越之前还是十几家西餐厅总厨,就你还想来踩我一脚。

刘迟心里想着,眼神更是直晃晃地向那莽夫投去。

那人也不怕,用更凶狠的眼神看回来,听见刘迟的话之后故意放肆大笑,“学了十几年都没出师,祖师爷都要被你气活了,就你这样的,一辈子都别想上灶台。”

“王二,住嘴。”那莽夫的名字正是王二。

“只要刘小兄弟愿意告诉我们,我们必然能把刘小兄弟做的菜一起呈上去。”

最终,在刘迟与王二剑拔弩张的气氛中,其他几人也接受了和刘迟一起做菜的条件。

“李娘子未出阁前最爱吃的就是一道糖芋头。”刘迟理好自己的衣袍,站起来,对那虎视眈眈的几人说。

“糖芋头,这么简单,不早说?”王二反应最快,听见是糖芋头这样简单的甜品,立刻就兴奋起来,冲去后厨食材库里找芋头。

王二从库里拖出来了一袋芋头,不一会儿,几人轮流挑走了自己看上的几颗芋头。

刘迟不着急,更不屑于和他们抢,等他们把最大最饱满的芋头都挑走了,自己则上去随便找了两颗顺眼的。

哼,这道甜品的重点根本就不在于芋头。

其他几人迅速把自己手上的芋头洗净、去毛、切块。

刘迟又是等他们把这些步骤都干完了才去捡他们剩下的刮刀和尖刀,一一把自己的芋头料理完了。

众人忙着自己手里的活,都无暇顾及他人。

只有王二还在记恨刚才被刘迟呛到了的事。

特意凑过来看着刘迟切着滑溜溜的芋头。

“你手洗干净了没?这样一双脏手切出来的芋头,若是端上去给李娘子,怕是得把人嗓子吃坏了。”

“放心,我手比你脸干净,更比你嘴干净。”刘迟直接骂了回去。

不过王二脸皮厚得很,不觉得这话对自己有什么杀伤力,又直接拿起案板上刘迟切好了的一块芋头,鼻子凑近闻了一闻。

“真臭,臭的人切什么都是臭的,就连咱厨房上好的芋头都被你切臭了。”

这话刘迟可就忍不了了,直接拿起手上的利刀往王二的方向一挥,把握好距离,让尖刀直接划到王二的脸上只差毫厘之地的距离。

王二被他这突如其来的动作以及闪过面前的刀光粼粼吓破了胆,赶忙躲闪过去。

瞧见王二这怂样,刘迟不屑地一笑而后开口问道。

“不好意思,芋头太滑了,手也滑,你刚刚说什么来着?”

“你,你,你是故意的。”王二被吓得连说话都磕磕绊绊了。

“厨房刀斧是不认人的,王二哥还是小心为上。”刘迟嘴角挂着一抹微笑,把手里的尖刀放到一旁盛着清水的木盆里过了一遍,盯着那锋利的刀刃若有所思,似乎是在嫌刚刚脏了自己的刀。

王二被激怒,正要破口大骂之时又被人拉走了。

“王二,还是赶紧把你手头的芋头处理好吧,再不下水一会儿就黑了。”旁边的人提醒道。

“小子,你等着,一会儿再来教训你。”王二被拉走之前恶狠狠地留下这句话。

刘迟则是平淡地说了一句,“恭候大驾。”

芋头新鲜地切好,即刻便被下到烧滚的热水中去,待到烧至粉嫩、滑爽软韧之时便可捞出。

然后用红糖及诸多小料调制成一碗糖水,再把芋头放进去,一碗糖芋头就这么好了。

这种来自南方的糖水做法简单,吃法多样,能往里头再加红枣、姜片、蜂蜜、枸杞、瓜子仁、木瓜等诸多小料。

因而个人调制的糖芋头风味都是不相同的。

其他几人尽己所能想着各种搭配的方法,最终各自都盛出一碗来,放在食盒里预备给李端端送去。

刘迟跟着他们煮好芋头,舀出一碗红糖水,却不急着往碗里添小料,最后只往里面加了一小把泡好的枸杞子。

端着那碗温热的糖芋头,刘迟走到那几人面前。

“刘小兄弟,咱们后厨的规矩,谁出菜最晚谁的菜就放在最底下,你清楚的吧?”之前那位脾气似乎很好的人此刻终于露出自己的真实面目来。

后厨哪里就有这规矩了?刘迟在原主的记忆里不断搜索着,根本就没有这一回事,不过是眼前这人想故意为难刘迟罢了。

甜品这种东西,前面若是多尝了几口,后面只怕也不愿意再尝了。

不过刘迟自有打算,他的这碗糖芋头是完全按照李端端的口味做出来的,只需一眼,李端端必然能看出这碗的独特之处来,虽然是放在最后,但也没什么好担心的。

“我在金玉楼后厨待了这么些年,你们说的这规矩我是没听过的,不过既然几位都这样说了,那便算做是有这规矩吧。”刘迟不留情地讽刺了他们,而后也接受了把自己的这碗芋头放在最后的要求。

刘迟主动拉开食盒的最后一阶,把自己那碗糖芋头放进去。

其他几人也不好说什么,只有王二依旧不满,嘴里碎碎念着什么,不过刘迟没听清,更不会费力去听。

宵小之辈,何须放在心上。

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