“来，给大家上酒！”杨明轩豪气大喊，助教们赶紧给每位学员送上三小杯白酒。
“我们先来品尝最左边这一杯，这是酱香型白酒。酱香型亦称茅香型，以名酒茅台为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。”杨明轩举起左边的白酒杯，仰头一饮而尽。
“唔，好辣啊，这是52度的白酒吧。”台下不少女学员吐吐舌头小声说道。
“爽。”这是不少男学员喊道，看来果然男生好酒，这是亘古不变的真理啊。
“嘿嘿，怎么样，这酒不错吧。”杨明轩嘿嘿一笑，向学员们问道。
“继续，接下来喝中间的这一杯。这是清香型白酒，清香型亦称汾香型，以汾酒为代表的，也属于大曲酒类。清香型的白酒入口绵，落口甜，香气清正。”杨明轩端起中间的白酒杯对大家介绍道。
“嗯，这一杯好接受一些，没有那么辛辣，而且入喉后有回甘，比上一款好喝。”李云喝完后舔舔嘴唇，笑着说道。
“最后一杯就是浓香型白酒了。浓香型白酒最出名的就是五粮液了，浓香型的白酒芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长。”杨明轩依然像前两杯就一样，先做了一个简单的讲解，然后才一饮而尽。
“这一杯酒好香啊，比之前两杯都香。”牛超闻了闻后说道。的确浓香型的白酒最大的特点就是浓香四溢，味道比清香型的稍烈，但是入口也比较好接受。
喝完酒，杨明轩又介绍了华夏的其他名酒，当然也让学员们品尝了一些白酒，然后开始讲国外的酒了。
国外的酒主要讲的是啤酒、因为红酒和洋酒的分类比较复杂，所以杨明轩打算把红酒和洋酒当成另一个专题，下节课再来讲。
“接下来我们将啤酒。啤酒想必大家都喝过不少吧，下面有谁能给我们简单的介绍一下啤酒呢？”杨明轩对着学员们问道。
“啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，但却能在人体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为液体面包。”王伟举手后站起来回答道。
“不错，说的不错。”杨明轩点头示意王伟坐下，接下来继续补充道。
“接下来我们来品尝一下各种不同类型的啤酒吧。”杨明轩示意助教上酒。
很快，每个人的桌面上有多了几杯啤酒，当然因为之前才和了三小杯白酒，所以每个人桌面上的啤酒都不多，也就是小半杯的量。
“各位同学一定要量力而行，喝的了就喝，喝不了就算了，一定要以自己的身体为重。”杨明轩特意提醒了所有的学生，希望大家千万别强求。
随后大家品尝了纯生、黑啤、纯麦啤酒、果味啤酒等各种啤酒，这样大家也充分的了解了相关的啤酒知识。
最后杨明轩开始今天的午饭环节了，因为杨明轩老师事先有通知，所以今天的午饭会在课堂解决。
“今天我们吃的，都是用今天课上讲解的酒配合字制作的，下面我们上菜。”杨明轩看着时间也来到了12点，开始让助教上菜。
“黄酒醉鸡、黄酒炖猪蹄、啤酒鸭、啤酒牛腱、酒糟鱼、酒糟蒸肉......”一连几道菜，让学员们吃的非常尽兴，毕竟今天的午餐所有的菜都是用甜酒、啤酒和黄酒制作的美食。
“好，今天我们的课就先上到这里，下节课我们来说红酒和洋酒，那么下课吧。”杨明轩等大家吃完后，宣布下课。
飞卢小说网 b.faloo.com 欢迎广大书友光临阅读，优质火爆的连载小说尽在飞卢小说网！，
