公布完成绩，众人干了这碗李辉同志进行烹饪的心灵鸡汤后，准备回去享受小假期了。当然，假期之后的考核也成为了压在所有同学身上的大山。
不过，今朝有酒今朝醉嘛，先玩了再说。
周旭再次来到宿舍管理中心，今天周旭再次抛开这张老脸不要了，刷脸解锁11楼套间成功，还是原来的套间，还是原来的味道...
不同的是，这次多了牛超和赵毅两个蹭饭的。申请好房间后，周旭在群里通知了大家明晚6点，依然是老地方见，然后就去找宿舍管理处要食材了。毕竟还剩下不到一个月的时间，十强特权该用就得用不是。
因为明晚的聚会每个人都要准备一道菜，而且这道菜必须是在这四十五天实训里让你印象深刻的菜。所以周旭直接选择了齐老爷子寿宴上制作的那道单丛茶香鲍，毕竟这也是他在这个世界里第一次承办寿宴的菜品，也还算有纪念意义。
而且周旭考虑的也是相当的周全，参加聚会的算上他一共有十人，就算没人一道菜也肯定不够吃啊，周旭打算再多加一道菜。
在这越来越冷的冬天，还有什么比吃一顿热气腾腾的火锅更加舒服的呢？周旭本着入乡随俗的习惯，选择了粤式清汤打边炉。
31号这天，周旭难得的睡了一个懒觉，一觉起来已经快中午12点了。周旭随便做了个汤面应付了早餐之后，开始准备今晚聚会的菜肴了。
鲍鱼已经被宿舍管理中心送过来了，今天周旭选用的鲍鱼都是比巴掌稍大的三头鲍。周旭轻车熟路的按照做法先把鲍鱼杀号洗净，放入加了凤凰单丛茶汤的高汤里炖煮。
因为这次的鲍鱼比较大，所以炖煮入味的时间也长了不少。为了确保菜上桌后依然保持温热的口感，周旭准备等到5点50分才开始制作鲍鱼。
现在周旭有充足的时间来制作第二道菜，原汁椰子鸡煲。这道菜就相对简单了不少，椰子采用的是香水椰，这种椰子的椰汁清甜醇正，椰肉和椰汁都带着一股淡淡的奶香味，味道非常棒。
椰汁用的是好椰子，鸡肉也不含糊，周旭这次用的是正宗的琼省文昌鸡，这种文昌鸡村民都采用放养的形式，让鸡的到了充分的锻炼。这种文昌鸡从小吃椰肉长大，肉质细腻鲜美。
周旭拿着处理好的鸡和椰子，看着时间差不多了，率先往11楼的套间走去。
打开套间房门，果然，这里和之前的布局完全一样。周旭拿出准备好的火锅工具，把三个椰子敲开后把椰汁倒入锅里，小火煮开后把雪白的椰肉取出切成小条，放到椰汁里小火慢煮。
煮了大概10分钟后，把切块的文昌鸡加进去，然后不停的把浮末捞出即可。
周旭正煮着呢，牛超和赵毅还有黄健宿舍四人一起端着自己制作好的菜品走进了套间。黄健看到锅里的椰子鸡，笑着对周旭说：“这就是旭哥你要做的菜吗？这么快就暴露了，一点也不神秘。”
“呵呵，我是怕你们几个不够吃，特意多加了一个菜。你们来的正好，来个人帮我看着这锅鸡，我去去就回。”周旭对着黄健几人道。
最后还是周宇豪接过了周旭手中的勺子，接管了这锅椰子鸡。周旭快步回到宿舍，制作单丛茶香鲍。
等周旭端着制作好的菜品回到套间，李云三女也已经到了，几人正围着那锅椰子鸡聊天呢。
周旭放下手里的菜盘，招呼大家一起入座，跨年聚会正式开始了。
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