吃完一顿丰盛的海鲜宴，所有一年级学员即将迎来第一学期最重要也是最艰难的一堂课——实践课。
11月14日，实践课的前一天，李辉召集所有一年级学员来到学院广场。在这里，李辉将要公布详细的实践课安排。
广场主舞台上，李辉拿着话筒站在舞台中心。王岩、陈亮、刘婷婷和徐倩等几位负责一年级教学任务的老师都站在李辉身旁。
“同学们，大家已经在学院里学习了有两个多月了。听各位任课老师反映，大家的成绩都不错，有不少能成为优秀厨师潜力的年轻学员。”李辉拿着话筒，铿锵有力的说道。
“嚯，今天李老师很有精神啊。”黄健在学员队伍中低声说道。
“那是，前天吃了那么多海鲜，中气能不足吗。”钱粤嘿嘿一笑，对着黄健回答道。
“别废话，用心听，接下来的实训课可是重中之重。”周旭无语的轻踢了二人一脚，黄健和钱粤立马老实了。
“正所谓实践是检验真理的唯一标准，大家想成为一名优秀的厨师，光纸上谈兵可不行啊。因此，学院特别安排了本次实训课，目的就是让大家亲身体验最真实的厨师生活。”李辉画风一转，严肃的对着全体一年级学员说道。
“接下来的45天时间里，希望所有同学能发挥吃苦耐劳、求真务实的精神，脚踏实地的完成本次实训课程。我相信，这次的实训课程会给你们带来不少感悟，会让你的厨师生涯走的更稳、更顺，最后我代表羊城分院，预祝第98届学员第一学年实训课圆满成功！”
李辉说完，台上的几位老师纷纷带头鼓掌，随后广场响起了一片热烈的掌声。
“下面，请按照新生排位赛成绩的顺序，分组抽取实训课程任务。请排位赛前十名的学员请到我身边，你们的实训任务将由我来进行分配。”李辉说完后，他和几位老师一起走下主舞台。
周旭招呼李云和赵毅、牛超三人，一起向李辉那边走去。
很快，这一届的十强学员都到齐了，十人围着李辉，等着李辉下发实训任务。
“各位，因为你们是本届目前为止最优秀的学员。因此，你们本次的实训任务也会比其他学员更难。”李辉看着眼前的十名学员，笑着说道。
“可能别的学员会抽取到一些条件比较好的餐厅，甚至有的学员能抽到高级酒店去参加实训。不过，你们的实训将会是极为艰难的，因为只有从难开始，体验最复杂最基础的东西，才能让你们提高的更快。”李辉语重心长的解释道。
“所以，大家一定要有心理准备。不过，我对你们十人可是充满信心啊，相信你们一定能以优异的成绩，完成本次的实训课程，给所有学员带一个好头。”
“好了，话不多说，这里有十个信封，你们依次抽取实训任务吧。”李辉拿出十个白色信封，摆在十强学员眼前。
赵天宇第一个抽取，他很随便的拿了最左边的一个信封，走到一旁打开查看去了。
接下来，轮到第二名的学员抽取了。周旭和张鑫俩人还是并列第二，而且大家都清楚，俩人关系也不太好。周旭和张鑫同时向前迈出一步，周旭和张鑫俩人转头，相互看了一眼对方。
周旭无所谓的抬抬手，示意张鑫先去抽取信封。
张鑫一副算你识相的表情，用眼角余光扫了一眼周旭，冷哼一声。快步走到李辉面前，拿起了最中间的信封。
随后周旭、李云、刘婉婷等十强学员按照排名依次抽取了信封，拿到了自己的实训任务。
周旭拿着信封，走到一旁迫不及待的打开，周旭非常期待，自己会经历一个怎样的实训之旅。
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