周旭走到专门放置海蟹的推车，指着第一只灰紫色外壳的大螃蟹向大家介绍道。“首先是这只珍宝蟹。珍宝蟹又叫元宝蟹和馒头蟹，除了清蒸还适合黑椒炒，风味独特，非常鲜美。”
接下来，周旭又介绍了和珍宝蟹非常类似的面包蟹，喜欢吃椰子的椰子蟹。不但详细的介绍了集中螃蟹的种类、特点，还简单讲解了一下这几种螃蟹的烹饪方法。
在介绍烹饪方法的同时，投影上也适时的打出了相应烹饪方法烹饪的螃蟹图片，这可让在座的所有同学们眼馋不已。
周旭看着不断咽口水的社团成员，吩咐周宇豪先将第一批蟹处理了再说。周宇豪收到周旭发出的讯号，带着第一辆推车走出了活动教室。
“大家别着急，现在我们已经安排了后厨去烹饪这些螃蟹了。这批螃蟹虽然量不多，但是到场的每位成员一人分到一只大闸蟹还是没有问题的，剩下的梭子蟹和黄油蟹这些可能就要几人一起分享了。”周旭对所有成员豪气地说道。
周旭看着讲台下所有社团成员和三位老师自发的鼓掌，笑着对大家说：“大家再等一等，螃蟹蒸好后会立即送过来。那让我们继续往下看吧。”
周旭走到第三辆推车前，这个推车上放的螃蟹不多，但是各个都是体大鲜活，充满视觉冲击力。
“下面我们来介绍，螃蟹中的贵族。首先是这只橙红色的雪蟹，也叫皇后蟹。”周旭指着雪蟹向大家介绍道。
“雪蟹主要是吃蟹腿，蟹腿的肉质滑嫩细腻，味道鲜甜，是非常不错的海蟹食材。”
接着，周旭指向了另一个庞然大物道。“刚才的雪蟹也被称为皇后蟹，那么这一只就是他的丈夫，皇帝蟹。”
“皇帝蟹是目前体型最大、最重的蟹，是名副其实的蟹中皇帝。皇帝蟹营养价值极高，甚至还有不少药用价值，对结核病的康复治疗有益。”周旭用手提起皇帝蟹的大钳子，对着所有人继续说道。
“皇帝蟹的肉主要吃蟹脚还有这两对大钳子，当然，皇帝蟹也是有蟹黄的，不过要从这厚重的壳里取出蟹黄可并不简单。”周旭敲敲皇帝蟹大而厚的壳，开玩笑道。
“好了，最后我们介绍的，是大家应该都很熟悉的帝皇蟹。”周旭指着最后四只大螃蟹介绍道。
“帝王蟹主要分为四种，分别是红帝王蟹、蓝帝王蟹、棕帝王蟹和花礁帝王蟹，都能通过蟹腿上的颜色进行区分，非常简单。当然了，这四种帝王蟹的味道也和他的价格成正比，最贵的红帝王蟹口感和味道是最好的。”
“不过，帝王蟹再怎么贵也没有皇帝蟹贵，黄健买了五只皇帝蟹，可心疼死他了...”周旭最后还不忘调侃一波黄健，作为本次社团活动上半部分的收尾。
为什么不继续介绍下去了呢？因为周宇豪已经推着一大车蒸好的大闸蟹走进了活动教室。从这一车螃蟹刚进教室的第一刻起，就再也没有人听周旭的介绍了,真可谓是相当的真实。
当然了，螃蟹都上来了，周旭也没有继续介绍下去的念头了。还说啥，肯定是先吃再说啊。
周旭让社团中心工作人员将这两推车海蟹也一起拿下去蒸熟，当然，这些工作人员也都能品尝到这些鲜美的螃蟹，这也算他们热情帮助的一个小小奖励了。
随后，周旭和周宇豪俩人一起指挥现场的成员们排队领取螃蟹。
这次黄健也还真没有吝啬，每个人都领取到了一只大闸蟹，然后三人或者四人领取到了一只梭子蟹和膏蟹。大家拿着自己领到的螃蟹，手里端着一小瓶蟹醋，心满意足的回到座位上。
接下来就是愉快的吃蟹时间了，说了这么多，只有亲自品尝才能真正的体会到这些螃蟹的美味。
整个活动教室显得十分的安静，所有人包括周旭和三位老师都在专心致志的和面前的螃蟹做斗争，整个教室只有零星的吸蟹腿的声音。
李辉和王岩还有楚樱明显是吃蟹老手了，三人很快的把大闸蟹大卸八块，尽情的品尝着鲜美的蟹黄蟹膏蟹肉。
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