两兄妹在收拾杂物，江无长则仔细打量这个小店。
他记得王虎家后面还个小院，以前养了些鸡。现在王虎爸妈都去工地上做工，不知道小院现在成啥样。
穿过后门，小院还在，左边围墙的角落堆积着一些碎石块。右边还有一口井，江无长走了过去，明晃晃的直闪眼，井中有水，并没有荒废。
“现在都用自来水了。”王虎整理好那堆杂物，顺手将一些没用的东西放到后院。
“这水还能喝么？”
“咋不能喝？不方便，水也不多，开店不够用。”
这口井的水，江无长也喝过。直接舀上来就能喝，冬暖夏凉。王虎一家喝了几十年了也没见过出事。水质没问题，水不多，但用来沏茶肯定够用，茶水还能上个档次。
江无长心中有了主意。要重新弄好这个烤店，装修是必不可少的。前面得精装，后面也要改建一下。院子里可以移植一颗葡萄藤，再搭个小蓬，摆上几条长桌长凳，逼格一下就出来了。
王娟提着一个袋子出来，里面装着黑不溜秋的东西——木炭！
“这是木炭。”
“对啊，江无长你去了大城市，不会连这个也不认识了吧？”
江无长又眼睛微眯的看着王娟。大丫头立马认怂：“无长哥哥，这个是木炭。很早的时候，王虎就用这个烤的。”
“镇上能用木炭烧烤？”烤串儿，用油炸制再用电炉烤熟，比起木炭直接烤制差的可不是一点半点。如果镇上允许用木炭，虎王烤店占据一方指日可待。江无长信心大增，言语有些激动。
“能用。木炭烤出来的，味道差不多。收拾起来又不方便，成本还高一点。我就换成了油炸的。”王虎满不在乎。
就这态度，难怪桃花会摘桃节没人光顾。江无长也懒得数落王虎。他戴上手套，将电炉调成炭烤模式。
王虎没有动，明白江无长是要用木炭烤串儿了。爱咋样就咋样吧。哥烤了三年，还真不信你这读书人能做得多好吃。
大丫头很喜欢做家务，江无长弄烤架，她就把木炭拿了过来，在一旁帮忙。
弄好烤架，点燃炭火，洗干净手，系上围裙，直接开干。
烤架上有荤有素，食物的香气已经传播开。油炸的烤串，油味太重，甚至会让某些人感觉到恶心。更不要说吃到嘴里的感觉，小孩子觉得无所谓，成年人还真没几个喜欢吃的。
木炭的就不一样了，光是闻着看着就让人食欲大增。
“丫头，去给我拿个茄子过来。整个就好，不用切。”
用油炸的方式，茄子只能切片。这样锁不住水分不说，茄子很容易吸油，一个不注意，烤出来茄片根本没法入口。木炭烤茄子，整个放上去，慢火煨熟。水分不会丢失，半分熟后用刀剖开，放上姜葱蒜，又滑又嫩，那就是素菜中的绝品。
江无长右手用扇子控制火力，左手翻弄烤串。再用刷子沾点蒜水刷上明油，动作有序，不慌不乱，一看就是多年老手。
王娟就在一旁看着，想帮忙，却插不上手。就看着烤架上的食物吞口水。
王虎依然坐着不动，食物的香气传来，早让他口舌生津了。心里却想着：咱是大老爷们儿，绝对不能丢了尊严，烤好了哥也不会吃一口。
“好久没吃烤串儿了。拿两个小盘子过来。”江无长也在咽口水，中午就吃了一碗面，味道还不咋样。
王娟正吸着香气，听到吩咐，慌忙递上两个盘子。心里却在嘀咕，咋还不熟。
江无长将半熟的茄子一分为二，涂上满满的姜葱蒜，淋上一大勺熟油。明明看起来非常油腻，但是却不断的勾起人的食欲。这种食欲排山倒海，不停的冲击着味蕾。
10分钟后，江无长端着一大盘烤串，坐到桌前。王娟小心翼翼的端着两个装茄子的盘子跟在后面。
江无长拿起一串儿烤土豆片率先吃了起来。王娟还在发呆，她不知道是先要吃面前的烤茄子，还是和无长哥哥一样吃土豆片。王虎背对着桌子，在看手机，也不知道在玩啥。
几口吃完一串土豆，江无长准备吃烤茄子，筷子轻轻一夹，茄肉和茄皮就很自然的分割开来。抓起一串烤排骨，荤素搭配，简直绝了。
王娟也动了。可她刚吃一口，江无长就吩咐道：“去拿只啤酒来。看啥，我三年没回来，还和我这个客人抢。快去。”
王娟拿来啤酒，给江无长倒上一杯，马上抓了一串鸡翅咀嚼起来，脆骨咬得格格响。
王虎很不自然的动了动身体。
“你慢点儿好不好，店子都是你家的，还吃得少么？”大丫头的行动太快了，引起了江无长的不满。
“王虎做的他自己都不吃。你做得这个是真好吃。”王娟很佩服江无长，荤素明明一起烤的，但是食物的熟度却恰到好处。
土豆片藕片烤不了多久就得吃，鸡翅排骨又得稍微烤久一点。江无长同时放上烤架，同时装盘，火候把握得很好。
王虎转过身，手机轻拍到桌子上。拿起酒瓶子给自己到满杯酒，一口喝干净。深深的吸了口气，抓起两三串，全部撸到嘴里，才开始嚼。不过瘾，看到妹妹面前吃了一半的茄子，立马抢了过来，连着皮直接吃了。到了杯酒，一口喝光，又抓了五串，往嘴里塞……
王娟本想理论，看着王虎只顾吃。哪里还有时间理论？等下再说……
江无长一看这架势那还得了，你们这是待客之道吗？
仅剩的几串，两分钟都没坚持住。
“王虎，你怎么能抢我的茄子。我都17岁了，是姑娘。男女授受不亲，要避嫌！”王娟对亲哥哥非常不满，转身对江无长说到：“无长哥哥，在弄几串好不好。刚刚的烤茄子，真好吃，我才吃两口就没了。”
江无长无动于衷，你们两兄妹都不是省油的灯。三年没见，起码的待客之道都没有。看来是缺少管教了。
“好不好嘛？在烤一次，我介绍我同学给你认识。”英雄难过美人关，王娟打算使用美人计。可是无长哥哥的颜值好高啊，美人计？中计的只能是自己同学。
王虎没搭理妹妹，用牙签剔着牙，然后拿起酒瓶子一口气喝干净，用衣袖抹了抹嘴巴。
“啪”。
直接跪在江无长面前。
“江无长，收我为徒吧。我要学习烤串儿。”
江无长和王娟被王虎着突如其来的行为，弄得不知所措。同时一个中年男子走了进来。
“你们刚刚的烤的啥？我在街对面就闻到了。真香，给我也来上几串。”
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