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我享受美式的日子 第十二章 大豆绞肉

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瞬间王嘟嘟就觉得犹如电击,仿佛自己就置身在十年前的那家店里。

就是这个味道啊!

只见王嘟嘟将小盘中的麻婆豆腐吃光之后,直接就端起了大盘,模样狼吞虎咽,疯狂享受着这相隔了十年之久的美味。

看到王嘟嘟的做法,其他人都不知道究竟发生了什么事情。

“王嘟嘟这是怎么了,居然一整盘都吃下去了啊。”

“或许王佳做的比程琪的还要好吃吧。”

“天啊,真的好想尝一下那麻婆豆腐的味道。”

“是啊,谁不想呢,现在看来,程琪做的根本就是无从下口嘛。”

“哈哈哈哈!”

一旁的程琪看着众人的冷嘲热讽,心中顿时就是怒不可遏。

“可恶,这群墙头草!”

而一旁的小当家和小娜则是满心欢喜的看着王嘟嘟,毕竟这是有关菊下楼生死存亡的一战。

将最后一勺麻婆豆腐舀尽,王嘟嘟满足的看着那麻婆豆腐,这实在是太美味了。

将嘴角搽拭干净,王嘟嘟看着王佳和程琪。

“你们的作品我已经全部都尝过了,而那第六味酥,程琪是用在了豆腐上。而王佳,则是用在了肉馅上面。

那个当年我在四汌一家餐馆内所吃的魔幻麻婆豆腐,它所具有的第六味酥,正是用在了这肉馅上面。”

说完之后,众人纷纷大喜,小当家和小娜激动的对视了一眼。

“听王嘟嘟的话,是王佳赢了啊。”

“是啊,这下王佳赢了,我们就能吃到那王佳所做的麻婆豆腐了啊。”

“啧啧,真是期待,不过程琪的麻婆豆腐似乎也并不差,只是输在选错题了。”

“哼,就算是这样,我们也不要吃那个程琪的麻婆豆腐,毕竟没有王佳做的好吃。”

听到这句话的程琪再也忍不住,站了起来对王嘟嘟说道:“王嘟嘟,我自认为做的麻婆豆腐并不比这小子的差,我输的实在是不服气,而且那肉怎么可能产生酥的口感。”

听到程琪的话,王嘟嘟将盘子中双方的肉馅全部都拿了出来。

“你既然不服气,就请看一下这里面到底差在哪里。”

说完,王嘟嘟就将程琪的肉馅用筷子压住,可以很明显的看出肉馅被压扁了。

而王嘟嘟又向王佳的肉馅压去,没想到“啵”的一声,肉馅直接分成两半就弹到了程琪的脸上。

程琪瞳孔一缩,这究竟是怎么回事。

看到这一幕,众人都吃惊不已。

“什么,那肉馅竟然直接就弹到了程琪的脸上啊。”

“是啊,那肉到底是用什么做的啊,怎么会这样的弹性啊。”

“是啊,可以看到程琪的肉馅并没有被切断,只是被压扁了而已啊。”

“是啊,这究竟是怎么回事呢。”

王嘟嘟说道:“这正是魔幻麻婆豆腐的精华所在,无论是什么样子的肉,无论如何也做不出这样的口感,现在这肉馅做到这种地步实在是太匪夷所思了。”

紧接着王嘟嘟向王佳问道:“王佳,你这肉到底是怎么做的。”

这时王佳说道:“王嘟嘟,这其实并不是肉。”

王嘟嘟吃了一惊。

“什么?”

而听到王佳所说的话,其他人都有些吃惊,不是肉,那到底是什么呢。

这时王佳从口袋当中拿出了一粒黄豆。

“王嘟嘟,这肉的秘密就在这里面。”

“是大豆吗?”

王嘟嘟若有所思的看着那粒黄豆。

“那么你是怎么将这黄豆做成肉的味道呢。”

听到王嘟嘟问话,王佳说道:

“其实很简单,大家跟我去厨房看一下就知道了。”

听到王佳的话,,大家纷纷都跟着王佳去了厨房。

而那程琪出于不服气,也一同去了厨房,他实在是想要看看这王佳到底是怎么做出这道菜的。

来到厨房,王佳和小当家对视了一眼,小当家顿时就心领神会,直接拿出了一个大盆。

将大盆掀开之后,里面全部都是泡好的黄豆。

看着黄豆,王佳说道:“这制作酥肉的方法就是在这黄豆中。”

“什么,原来是大豆啊,不过这到底是怎么做的呢。”

听到众人的疑问,王佳说道:

“这大豆对于我们来说,有素肉之称,而大豆是最接近肉类的植物。”

“具体做法就是将大豆泡水,然后将大豆压扁,之后用酱汁调味,就可以做出那堪比绞肉的大豆了。”

这时程琪说道:“不,不可能,这样做的话那些酱汁的味道一定会全部都散到豆腐里面去的。”

王嘟嘟也说道:“王佳,你是怎么解决这件事情的呢。”



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