顷刻间,老人仿佛身在一片大草原。
头顶蓝天,脚踩绿草,还有眼前数之不尽的牛!
“嫩!”
“鲜!”
“香!”
一秒之内,三种不同的感觉瞬间被包裹在味蕾之中,让他无法自拔。
首先是这“嫩”!
当老人刚咬下去时,牛肉所带来的q弹简直难以言表,似乎嘴中有一座火山顿时爆发,那种满足感,那种舒爽的嚼劲,老人的一生简直从未有过。
满分!
其次是“鲜”!
满满的肉汁完全锁定在表层内,一口下去,竟然还闻到了大海的气息。
但这股气息却未喧宾夺主,反而更加衬托出牛肉的鲜美。
满分!
最后就是他的香。
一般肉类或者鱼类做成的菜品,会带着一股天生腥味。
可眼前这道牛肉却丝毫没有腥味的存在,除了香还是香。
满分中的满分!
当老人沉浸在自己的世界许久许久才缓缓睁开眼睛,然后用不可思议的表情问道:“你是怎么做到的?”
“不好意思,本店的独家秘方。”
孙皓冷淡的回道。
但心中大舒一口气,看来是赌对了。
而这嫩就在于牛肉下锅前的处理,秘诀就是蛋清和面粉。
要是放在前世,许多人都清楚。
至于“鲜”和“香”,全靠蘑菇虾皮粉和姜片八角的功劳了。
可整道菜的灵魂所在,猪油!
孙皓压根就没往心里去,更不会明白猪油在这世界的地位。
“哈哈哈哈~都怪老夫,都怪老夫。”
老人尴尬的大笑一声,因为在百岚王朝,对于专利这项是非常看重的。而这专利也包括了每位厨师自制的菜肴配方。一经发现盗用,后果绝对是你无法承受的。
这时,老人身旁的女孩再也经受不住诱惑夹起一块牛肉就放入嘴中。
于是......
她的眼中都是小星星......
“哇~~~好好吃。”
看着孙女的表现,老人摇摇头笑道:“年轻人,可有厨级称号?”
所谓厨级称号就是王朝每年所评定的等级。
分别为初级,中级,高级,以及传说中的特级!
一旦评定为初级厨师,那地位就会蹭蹭蹭的往上窜。别的不说。诺尔顿大小酒店的主厨位置随便你挑。
如果到了中级厨师,那你就算开启了人生巅峰道路。因为从这个等级起,就有了进入贵族,皇室后厨的资格。
从此以后,内外两城可随意进出。
至于高级厨师,整个百岚王朝也就数十人。其中曼斯卡拉大酒店的行政主厨就是这个称号。
到达这个层次的厨师已经不是地位的问题,而是关乎到名誉。
“称号?嗯......这条街的邻居都喊我中华小当家。”
“中华小当家?”
老人愣了愣,甚至有点尴尬。实在是活了一把年纪都没听过这个称号。
“那你今年多大了?
“刚高考完。”
高考完......
老人都怀疑自己的耳朵是不是听错了。
就凭这一道菜的色香味来说,绝对是中级厨师以上的水准。
说句夸大点的话,老人有幸尝过众多高级厨师的饭菜,可他依然觉得这道生炒牛肉更符合他的口味。
不过他没有立刻回话,而是把筷子伸向了第二道菜。
炒青菜!
对厨师来说,一道越是简单的菜肴越是能考验出他真正的水准。
就拿这道青菜来说。
火候,时机,翻炒时间都需要拿捏非常准确。否则青菜不是发黄就是发老,严重影响口感和色泽。
“咔~~~”
当老人夹起一片青菜放入嘴中后,一股浓浓的菜园气息便迎面涌来。
尤其是在他的眼前,似乎还看见许多母鸡在欢乐地奔跑!
妙!
实在是妙!
这青菜不仅舒爽清口,竟然还带着淡淡的鸡汤鲜味....
简直就是画龙点睛之笔。
老人尝完这道菜后,内心的惊喜已经越来越强烈。
他没想到一座小小的诺尔顿,竟隐藏着如此一位厨艺大师。
直到他迫不及待地把勺子伸向最后一道炖豆腐时,脸上的期待之色再也无法掩饰。
“啊~~~”
忍不住的呻吟。
压不住的喜悦。
这一刻,老人彻底爆发了!
因为他感受到鲜嫩的豆腐中跳跃着无数的鱼虾,让他体验到什么是自由,什么是无拘无束。
特别是那一阵阵海风袭来的感觉。
他爱了~
“小伙子,你叫什么?”
老人顿时站起身,表情严肃的问道。
“诺依,莱斯特。艺名,孙皓。”
为了配合此时的气氛,孙皓同样表情严肃。
“好~好~好~”
老人连说三个好,孙皓就知道对方准备干吗了。
果然在下一刻,对方郑重的自我介绍道:“老夫乃止歌学院的董事会成员之一,秦汉。”
止歌学院?
董事会?
秦汉?
除了这名字让孙皓有些亲切外,其余的都是些什么东西?
不过气氛都烘托到这个点了,他总不能扫对方的兴吧!
于是热情的配合道。
“秦老,久仰久仰。”
“小......”
“秦老,你慢慢吃,我先去后厨忙了。”
慢悠悠的离开大堂,孙皓可没空听这老头继续啰嗦。
你说吃饭就吃饭吧,哪来这么多废话。
搞的大家很熟似的。
要不是看在那两个带刀侍卫的份上,他压根连招待都不招待。
但这一切到了秦汉眼里,老人对孙皓的态度却肃然起敬。
心想不亏为厨艺大师啊!
就算明面上再刻意低调,也压制不住骨子里的骄傲。
老夫佩服。
“爷爷,你不趁机拉拢这位小哥哥?”
女孩先前吃的那叫一个欢乐,如果不是孙皓突然离开,她是不会停下手中的筷子的。
多久了?
多久没品尝到如此惊艳的菜肴了。
要是爷爷加把劲,能把他请到家中........
婉儿想想就觉得无比的幸福!
“婉儿,爷爷也想啊~”
老人叹了口气,毕竟止歌学院不是那高高在上的四大学府。他以什么资格去拉拢?
就凭他所在的王朝一等厨艺学院?
不!
不!
不!
以对方对厨艺认知的深度,一座一等学院是满足不了他的。
估计就连玉食堂都无法满足他的要求。
否则只凭今日这两菜一汤,哪座学府进不得?
“诶~~~我的宝贝孙女,爷爷还没吃呢.......”
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