“这个面条，有什么玄机吗？”
吉野悠姬夹起面条，好奇地打量。
“这个触感……你把鲶鱼做成肉泥，然后制作成了面条？”
还是一色慧率先发现了关键。
“鲶鱼肉泥制作成面条？”
众人露出惊讶的表情。
“鲜嫩少刺的鲶鱼肉，确实有制作成面条的条件。”
“这样做，也更方便去除鲶鱼肉中的腥味。”
“但这样做出的面条，有一个致命问题。”
“就是鲶鱼肉泥做出的面条太过幼嫩，比起真正面条的口感，会差很多！”
虽然依旧是那副笑眯眯的表情，但此刻的一色慧，却有种莫名的严肃。
原本在知道林寒和幸平创真来到极星寮之后，一色慧便产生了与两人比试一番的想法。
但在看见林寒选择了食材差鰆鱼一等的鲶鱼与鱿鱼之后，自认为比赛条件并不公平的一色慧。
选择了放水。
表面看，众人以为，是幸平创真和一色慧打成了平手。
但只有清楚一色慧真正实力的人，以及一色慧自己，才知道一色慧的实力远不仅于此。
而放水之后的一色慧，认为林寒如果有能与自己和幸平创真打成平手的水平。
也算是不错了。
但林寒却选择拿出鲶鱼面条这种菜，这令一色慧极为不解。
然而，林寒依然是从容不迫的态度。
“这碗面条的味道究竟如何，请一色前辈尝一尝就知道了。”
看着胸有成竹的林寒，一色慧心中竟然也开始不自觉产生动摇。
其他在旁边的人，也迫不及待地拿起筷子尝了一口面。
“入口果然爽滑细嫩，是鲶鱼特有的肉质，但是比起普通的面条，又少了一些嚼劲……嗯？这个味道？”
看见吉野悠姬脸上的惊喜，众人也认识到，她应该是通过品尝，发现了一些不一样的味道。
于是也纷纷品尝起林寒的面条来。
如吉野悠姬所说那样，面条入口时，一开始，的确是鲶鱼爽滑鲜嫩的滋味。
然而，这样细嫩的面条，若是一抿就断，就会让人觉得失了口感。
只不过，当他们抱着这样的念头，一口咬下去时，却感觉到了一股特异的韧劲！
仿佛咬在了什么具有弹性的事物上。
而且这股韧性，比普通的面条，更加柔韧劲道！
“这是……鱿鱼！”
幸平创真惊讶地说。
众人纷纷想起，刚才林寒处理鱿鱼的方式，就是将鱿鱼切成一根一根的细丝。
“将鱿鱼丝包裹在鲶鱼肉泥中，制作成面条，这样不仅能让人享受到鲶鱼的鲜美细嫩，还能品尝到更胜于面条的弹牙。”
然而，当他们自以为已经窥破了这碗鲶鱼面条的全部秘密，想要一口将面条彻底咬断时。
神奇的触感又来了。
劲道的鱿鱼丝断裂，紧随而来的，又是幼嫩鲜滑的鲶鱼肉泥的滋味。
当牙齿轻易拨开这层肉泥后，随之感受到的，是最深处，比之前的鱿鱼丝更甚的劲道感！
鲶鱼和鱿鱼在林寒的处理下，已经完全感觉不到腥味的鲜味，以及它们各自独特的口感。
富有层次地穿插起来，形成一种爽嫩弹牙，又鲜美异常的滋味！
“这到底使如何做到的？”
幸平创真惊讶地看着林寒，而一边，一色慧正在仔细观察着碗中的面条。
“这面条，并非是由单纯的一层鲶鱼肉泥和鱿鱼丝制作的。”
观察了一阵后，目力极好的一色慧终于发现了其中的关窍。
只见有筷子粗细的面条，最外层，是顺滑雪白的鲶鱼肉泥。
而下一层，则是由八根极细鱿鱼丝簇拥围城的一圈鱿鱼丝面。
再下一层，又是一层鲶鱼肉泥。
而最后一层，也就是面条的最中心，则是一根有第二层鱿鱼丝两三根粗细的鱿鱼丝。
这也使得面条的内芯，更具有嚼劲！
“这样多层的面条，还做得这么纤细……”
一色慧的眼睛此刻已经完全睁开，甚至还发着光。
原本他以为，一层鲶鱼肉泥，一层鱿鱼丝，就已经是这般粗细的面条下，林寒的极限了。
没想到，他竟然直接做出了四层！
这需要多难的手法和比例的把控？
尤其是最外层的鲶鱼肉泥，如果内部太厚，就会导致最外层的鲶鱼肉太薄。
这样的面条，经过沸水一煮，就容易散架。
但若是太厚，就不容易使面条内部的鱼肉被煮熟，也会影响口感。
但从面条的比例来说，林寒就已经将这碗面，做到了极致！
“这道料理，原本叫面非面，只有一层鲶鱼肉和一层鱿鱼丝。”
“不过我在原有的基础上进行了改良，所以现在这碗面，应该叫做，千层面非面！”
看着端起面狼吞虎咽的大家，林寒笑了笑。
他们的反应，就足以说明这碗面到底如何了。
到最后，就连一色慧都姗姗放下手中已经连一滴汤汁都没有的碗，满足地呼出一口气。
“鲜明的层次口感，使人想要尽情咀嚼每一根面条，将它们内中蕴藏的鲜美，完全激发出来。”
“温暖醇厚的汤汁，与鲜美的面条相互搭配，使整个人都温暖起来了。”
“就像是一名刚穿过酷烈寒冬的饥饿行人，吃到了有生以来的最好的一碗汤面。”
“诸位，我看见了雪从山顶融化，大地重新充满绿意的画面！”
“这是多么瑰丽美妙，令人想要落泪的场景啊！”
称赞不绝于口的众人，似乎已经让这场比试的结果毫无悬念。
“恭喜你，林寒君，这次比试，是你赢了。”
一色慧站起身，真诚地向林寒说。
他难得认真一丝不苟的样子，令众人都十分愕然。
事实上，即便是使出全力，一色慧，也不确定自己是否能胜过林寒的这道千层面非面。
甚至在他心中，胜利的天秤，其实更倾向于林寒！
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