于是沈轩叫工匠跟自己回沈府，沈园则责交给沈忠指挥，而工匠亦交代好劳力，摇头苦笑跟沈轩走。
果然怕什么来什么，沈老爷又有奇思妙想，妖蛾子又弄了。
带着工匠回到沈府，直接来到后院。
一个小偏院，小偏院跟后堂一墙之隔，大约百一方左右，找来纸笔，一边跟工匠解说一边画图，又把家具桌椅画出来，家具桌椅跟三楼那些差不名，略有改变，等到工匠们明白了。
沈轩又道：“做到最好，要快，钱不是问题，这里先赶沈园那边也要快，各位怎么样？”
“放心沈老爷，没问题。”工匠郑老头连想都没想便应允了，沈老爷要快要好，没问题，五十人不行，老头子叫够一百人，一百不行就二百人。
工匠不是第一次帮沈轩做事，早有例子。从头到尾没说话的冼正只有苦笑无语，这个贤弟仿似从沒把钱当过钱。
沈轩又对冼正道：“兄长，沈府多收点粮食，越多越好。”
冼正不明问道：“贤弟收那么多粮干什么？”
“酿酒啊。”沈轩漫不惊心道，冼正张了张嘴并没说话点头应允。
沈府好好的酿酒干嘛？买下那两座宅院，冼正明白沈轩想扩大后院。但买下那七八亩平房，改个什么沈园干啥？冼正丈二金钢摸不着头脑。
算了，不想了，贤弟做事总有他的道理，沈轩叫他干什么，他就干什么。
清晨才五点，天色微亮，两辆马车一前一后从沈府驾出，出了东城门，往青牛村而去。
沈轩从网上搜罗而来的酿酒啊，盐和皂都有了成品，沈园改建其实很简单，工匠叫来大量人手，速度自然快，既然差不多了，就要找人开工把产品做出来。
请人，沈轩才不干，买人不好吗？还是买断那种，这样秘方泄密机会才会低。
沈轩本来想在杭州城里买够人手，李莲却提议要不去青牛村选人，沈轩一想也对，山村的村民怎都比城里人朴实。
青牛村沈轩到过两次，村民也真的老老实实庄稼汉，同时青牛村现时的生活也很难过。
坐在板凳上接过李老头双手递上来的碗，这次也不是破碗，不过茶还是带点泥味儿。
看着眼前这位沈公子，神彩飞扬，贵气迫人，李老头感慨良多。
虽然青牛村地处偏僻，但沈老爷的名声，青牛村无人不晓。李有米驴车的柴就是卖给沈府，沈轩的一切早就在杭州城传开。
什么风流倜傥文采盖世，大方又平易近人等等，李有米自是听到，他每天都会进城一次。
回到青牛村，更是加油添醋说给青牛村的村民听，还说自己有幸，用驴车载过沈公子。
所以青牛村的村民都知晓，不过还是半信半疑。
但今天可亲眼见到，早前卖身的五人，李莲衣着华丽，头带珠花，比贵妇人还要贵妇人。
知画书摇，秀儿简直就似城中大户人家的大小姐一样，还有那个沈义，那里似是小厮下人。而且明眼人很容易从四女的神情姿态看出，这四人绝对被那位沈无爷收入房中。
这可是山鸡变凤凰，飞上了枝头，以后荣华富贵亨之不尽，众人自然羡慕。别看青牛村村民人人手中有田，自由身，这种面朝黄土背朝天，风调雨顺还有两餐，一有个天灾人祸还不是卖儿卖女。
而且，现在交的税也越来越重，餐饱餐饿。
这次听到李莲沈义回来说的话，无不心动，有五人做样版，不敢跟五人相比，但衣食无忧绝对无问题，但万一呢，那就祖坟冒青烟了！
沈轩这次挑人顺利无比，青牛村人口，沈轩带走四份一有多，知画书摇，沈义自跟家人相聚，明天带上沈轩挑的人回城。
李莲母女带了不少礼物，送给左邻右舍帮助过她母女俩的村民。
沈府再次购买大批下人仆妇丫环的消息，杭州城都传开了，沈府下人什么生活，杭州城有谁不晓。
有些比较贫困的家庭，自认女儿还有点姿色的，都上牙行挂了单，希望被选中，到时女儿好了，自家也能得到好处。
沈轩早已将这次选什么人的名单让沈忠给了牙保，来到牙行下了马车，
在牙保的献媚相迎下，沈轩带着沈忠走入牙行大院，看到大院黑压压一片，沈轩沈忠都吓了一跳，这么多人，没一千也有八百吧。
但沈轩一想到现时的年号，也就明白，表面上整个北宋风平浪静，国泰民安，一片繁华。但底下的平民老百姓什么样的生活，沈轩在杭州城也见过。
餐饱餐饥，卖儿卖女，况且现代的历史早已说过。
看看面前的人群，大多衣衫破旧，脸带菜色，眼神不安又带着希冀，都是一群可怜又可悲的人。
沈轩按下心情，他不是救世主，现在也没能力去救助他们。
牙保苏拿出沈忠给的名单，按名单要求，把符合要求的人叫出来排成一排，让沈轩挑选。
一个小时后，沈轩挑选了二百一十人，选中的自是欣喜，有的放下心头大石，有的更是喜极而泣。
没选中的只能失望而回，满脸哀愁。
沈忠把一大沓契约交给沈轩，把能现在就走的带回沈园安置，要回家道别的，则明天七点前到沈园，否则毁单。
早上，吃过早点，沈轩带上四丫环几名仆妇到沈园，在二百一十人中，沈轩挑出三十名姿色尚佳的，十三到十六的少女，作为丫环侍女。
十五名仆妇，仆妇则是嫁过人的妇女，二十到三十上下，当然姿色也尚可。
十名女厨娘，五名小厮，在厨娘中抽了三人，和五小厮安排到沈府中堂或前庭，其余的统统安置到，已连通问星楼的两所宅院中。
剩余一百五十八人自是留在沈园，沈园五亩厂房三亩住宅区、⺁房设为三个大厂房，每个厂房又分六个小车间，广房按一二三排，沈轩把酒酿提纯，盐和皂工序都细分为六个。
一号厂房做三个产品的一二工序，二号厂房做三四工序，三号厂房则五六工序。
即是一号厂房又酿酒提纯，又提纯盐和做皂，只不过是头一二道工序，如此类推。
同时每个厂房奴仆都分隔开，连吃饭睡觉也一样。酒那方面不用沈轩教了，五名酿酒师现在比他还熟手。
沈轩只要教盐和皂，抽掉五名厨子和五名仆人，其余全分配到每个小车间。提纯盐和做皂只有沈轩会，沈轩只能辛苦点每个小车间去亲自教导。
工序细分之下也不太难，在沈轩演示几次，那些仆人也基本掌握，沈轩一个个工序教下去，也浪费了沈轩大半天。
沈园怎打理，如果要沈轩去管理的话，沈轩宁愿搁担子。
于是沈轩想到了现代的职业经理人，坐上马车去找何员外。
何员外简直是最理想人选了，是沈轩岳丈，自己人，又是商贾对经商管理自是熟悉，到时再让冼正管财务，沈忠打理杂务，沈轩自是悠游自在。
当沈轩陪着何员外来到沈府中堂偏院，看到那清澈如水，散发浓浓酒香的高度白酒，那雪白如霜的精盐，何员外双眼放光，喘着粗气！
沈轩拿过皂，介绍了皂的用途，“贤....贤婿不....不会全是你做....做出来吧！”
看着说话囗齿不清的何员外，沈轩点了点头慢不惊心道：“岳丈大人，小婿现时就在那沈园搞了个加工场，生产这三种生活所需品，到时会推出市场....”
全是现代术语，致于何员外能否听懂，沈轩认为还行吧，何是外不明什么生活所需品，什么推出市场，加工场。
他只须知道，沈轩可以大量生产这三样东西拿出来卖就行了。看着沈轩何员外忍不住说道：“贤婿能否带老夫去看看？”
沈轩笑了，就怕你不这样说，于是沈轩义正词严道：“岳大大人乃小婿至亲之人，小婿来宋地不久，没什么能相信之人。还想让岳丈大人帮忙打理，同时让岳丈大人参予其中，哎，小婿又怕麻烦岳丈大人？”
何员外急了，连忙道：“贤婿何说这话，你我翁婿乃姻亲，老夫还年富力壮，帮贤婿打理又怎算麻烦！”
与何员外一起到了沈园，带其参观了一遍，并授权何员外，那里不足，安排不合理，何员外可自己处理。
另外，青牛村的人已到，自然也就安排到三个广房工作，知画书摇，沈义三人的父亲，就暂时当着三个广房的小头目。
沈轩有何员外打理沈园，自是乐得清闲，现世界自已忙如狗，是因为身边没可用之人，在这时空世界能为他所用的人可不少。
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